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Armoiries de La Barbade. Source : http://data.abuledu.org/URI/5378f85a-armoiries-de-la-barbade

Armoiries de La Barbade

Armoiries de La Barbade : La partie centrale du blason de la Barbade, est plus connu sous le nom de blason doré. Il est composé d'un champ d'or dans lequel figure deux Flamboyants (Caesalpinia pulcherrima) qui est l'arbre national et un Figuier sauvage qui était un arbre très commun dans l'île au moment où les portugais arrivèrent. Le blason est formé d'un champ d'or avec les éléments mentionnés. Il est entouré par deux figures : à gauche, il y a un poisson symbolisant l'industrie de la pêche à la Barbade, et à droite un pélican qui représente l'îlot du pélican au large de la baie de Bridgtown, aujourd'hui disparue. Le tout est surmonté d'un heaume avec au-dessus un bras tenant deux cannes à sucre. Ces cannes forment une croix. Dans la partie inférieure on peut voir la devise nationale du pays "Pride and Industry" = Fierté et Industrie. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Armoiries_de_la_Barbade

Barbue. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b478aa-barbue

Barbue

La barbue (Scophthalmus rhombus) est un poisson plat pêché en France. Elle est proche du turbot (Psetta maxima, Scophthalmidés), qui lui est préféré. C'est, avec la sole, l'un des poissons plats les plus réputés pour sa chair. Il arrive qu'il soit pêché par les amateurs, du bord ou en bateau (avec une robuste canne à lancer, les principaux appâts étant des vifs ou des morceaux de poissons).

Congre. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b78b08-congre

Congre

Le congre commun (Conger conger), appelé aussi anguille de mer, est une espèce de poisson anguilliforme de la famille des congridés. Le congre a un corps très allongé gris bleu foncé. Le congre se rencontre de préférence sur les fonds rocheux et sableux, paramètre qui influence la pigmentation de sa peau. Le juvénile, appelé fouet, vit dans les eaux cotières puis migre vers des eaux plus profondes à l'âge adulte. Le congre est un prédateur nocturne vorace se nourrissant de poissons, de crustacés et de céphalopodes, il se cache le jour dans les anfractuosités ou sous les roches.

Dorade royale. Source : http://data.abuledu.org/URI/509bb73f-dorade-royale

Dorade royale

Le terme daurade ou dorade désigne plusieurs espèces de poissons de bonne qualité gustative. La daurade royale (Sparus aurata), ou dorade royale écrite avec un « o », est une espèce de poisson osseux appartenant à la famille Sparidae (Sparidés) dont la taille atteint régulièrement 50 cm pour 2 kg et peut atteindre jusqu'à 70 cm pour 6 kg.

Femmes de pêcheurs sur le fleuve Niger en Guinée. Source : http://data.abuledu.org/URI/5538fa92-les-femmes-de-pecheurs-sur-fleuve-niger-en-guinee

Femmes de pêcheurs sur le fleuve Niger en Guinée

Femmes de pêcheurs sur le fleuve Niger en Guinée.

Niveaux trophiques en Atlantique nord. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b7e5d7-niveaux-trophiques-en-atlantique-nord

Niveaux trophiques en Atlantique nord

Tendance à la réduction du niveau trophique moyen dans les pêcheries de l'Atlantique nord et des zones côtières (poisson débarqué, sachant qu'une partie a été jetée en mer) pour la période 1950–2000, à partir d'un calcul basé sur l'aggrégation de données venant de 180 000 cellules d'un demi-degré de côté (latitude/longitude) (Méthode d'aggrégation de Watson et al, 2004). La validité statistique est forte et on peut remarquer un déclin beaucoup plus rapide (mai plus tardivement entamé ?) dans l'Atlantique Nord. Atelier Graphique de Wikimedia Commons, d'après Pauly D. and Watson R., (2005), « Background and interpretation of the ‘Marine Trophic Index’ as a measure of biodiversity », Philosophical Transactions of the Royal Society B., n°360, pp. 415-423.

Pêche. Source : http://data.abuledu.org/URI/502762eb-peche
Pêche aux bichiques sur la Rivière-des-Roches. Source : http://data.abuledu.org/URI/5276cc28-peche-aux-bichiques-sur-la-riviere-des-roches

Pêche aux bichiques sur la Rivière-des-Roches

Pêche aux bichiques sur la Rivière-des-Roches, novembre 2004. La rivière est surtout connue pour la pêche du bichique qu'un documentaire télévisé intitulé Media:Le Grand petit monde de la rivière des Roches a récemment magnifié. Après avoir pondu en amont des rivières, le poisson voit ses œufs emportés par le courant jusqu'à l'océan. Les alevins (bichiques) ne se mettent à remonter les cours d'eau qu'en été. À la Réunion, cette nouvelle se répand rapidement de bouche à oreille sous la forme « bichique la monté ! » Dès lors, les petits sont avidement pêchés grâce à une série de nasses coniques appelées « vouves » placées à l'embouchure des rivières de l'est. Constituant un mets apprécié dans l'île, l'alevin est un produit de luxe dont le kilogramme peut atteindre 50 euros.

Pêche de harengs. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e3ed8c-peche-de-harengs

Pêche de harengs

Menhaden de l'Atlantique (Brevoortia tyrannus), poisson pélagique argenté de la famille des harengs, les Clupeidae, dans une soute de bateau de pêche industrielle. Ce poisson est massivement pêché et transformé en farine animale (farine de poisson) et utilisés comme source de phosphore, calcium et magnésium bioassimilables dans certains engrais et dans l'alimentation d'animaux domestiques et d'élevage industriel. Il est en déclin.

Pêche de petits requins au large de la Californie. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e3f1e3-peche-de-petits-requins-au-large-de-la-californie

Pêche de petits requins au large de la Californie

Pêche de petits requins (Squalus acanthias) au large de la Californie. L’aiguillat commun, aussi appelé aiguillat tacheté ou simplement aiguillat, requin épineux (selon la CITES) est un petit requin très prisé pour la consommation. De ce fait, il dispose de nombreux noms vernaculaires, en français comme en anglais. C'est une petite mais agressive espèce de requin. L'aiguillat commun est le représentant le plus courant des requins squaliformes.

Pêche traditionelle au filet. Source : http://data.abuledu.org/URI/5019a2f1-peche-traditionelle-au-filet

Pêche traditionelle au filet

Filet de pêche traditionnel chinois près de Kochi, dans le Kérala (Inde).

Pêcheur sur échasse. Source : http://data.abuledu.org/URI/501998f4-pecheur-sur-echasse

Pêcheur sur échasse

Pêcheur sur échasse au Sud-Est de Galle (Sri Lanka)

Pinasses d'Arcachon en 1727. Source : http://data.abuledu.org/URI/505ca702-pinasses-d-arcachon-en-1727

Pinasses d'Arcachon en 1727

Illustration tirée de la Description de la Pinasse du Bassin d'Arcachon par Le Masson du Parc en 1727.

Salle de théâtre. Source :

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Salle de théâtre

Photo d'une salle de théâtre : The Journal Tyne Theatre

Sardines à l'huile. Source : http://data.abuledu.org/URI/509bd156-sardines-a-l-huile

Sardines à l'huile

Boite ouverte de sardines à l'huile.

Une morue. Source : http://data.abuledu.org/URI/50df5d51-une-morue

Une morue

Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre des Gadiformes. Ces poissons vivent dans les eaux froides. Auparavant populaire et méprisé, ce grand poisson est présent aujourd'hui sur la carte de bien des restaurants pour sa saveur et les multiples préparations dont il fait l'objet. En effet, sa chair est particulièrement appréciée car, dépourvue de fines arrêtes, elle se détache facilement de l'épine dorsale et des robustes côtes.

Usine de production de farine de poisson en Écosse. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e3eff7-usine-de-production-de-farine-de-poisson-en-ecosse

Usine de production de farine de poisson en Écosse

Usine de production de farine de poisson en Écosse, Bressay, Îles Shetland : Usine de Westfield (West Lothian). Les farines de poisson sont des farines animales produites à partir de poissons. Obtenues par séparation de la phase liquide (eau et lipide, extraite par cuisson/pressage) et des protéines, puis par broyage et séchage, elles sont riches en protéines animales (lysine, méthionine) faciles à digérer pour de nombreux mammifères et oiseaux. Les minoteries transformant le poisson en farine sont généralement à la fois proches de la mer et éloignées des habitations en raison des odeurs dégagées par le process industriel et les farines. Le poisson utilisé pour les fabriquer peut avoir été pêché en mer (pêche minotière) ou il peut s'agir de déchets de l’industrie du poisson (rejet de la chaine de filetage essentiellement ou valorisation de captures excédentaires invendues ou de poissons abimés lors de la pêche ou du transport ou présentant des anomalies (déformations, cancers, tumeurs, parasitoses qui défavoriseraient la vente à l’étal du poissonnier…). Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Farine_de_poisson.

Alimentation au Moyen Age : la pâte. Source : http://data.abuledu.org/URI/50cb0796-alimentation-au-moyen-age-la-pate

Alimentation au Moyen Age : la pâte

Alimentation au Moyen Age : la pâte à tarte. Deux femmes dans une cuisine, l'une étale de la pâte sur une table en bois. Source : Le Tacuinum sanitatis, manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.

Carrelet. Source : http://data.abuledu.org/URI/51b0a856-carrelet-

Carrelet

Un carrelet (engin de pêche) est constitué d' un filet en forme de poche attaché à un cadre métallique le plus souvent carré.

Contes de fées japonais - 245. Source : http://data.abuledu.org/URI/5685c54a-contes-de-fees-japonais-245

Contes de fées japonais - 245

Contes de fées japonais - 245, traduction en anglais par 0zaki, 1908 : Elle lavait son linge quand elle vit passer une énorme pêche.

Contes de fées japonais - 247. Source : http://data.abuledu.org/URI/5685c5e1-contes-de-fees-japonais-247

Contes de fées japonais - 247

Contes de fées japonais - 247, traduction en anglais par 0zaki, 1908 : Un enfant sortit de la pêche.

Déshydrateur de fruits électrique. Source : http://data.abuledu.org/URI/53ab0fa1-deshydrateur-de-fruits-electrique

Déshydrateur de fruits électrique

Déshydrateur de fruits électrique : prunes et pêches.

Grondin Perlon. Source : http://data.abuledu.org/URI/50a3c5b0-grondin-perlon

Grondin Perlon

Le grondin perlon (Chelidonichthys lucernus), aussi appelé galinette dans la région de Marseille, est une espèce de poisson téléostéen. Il est appelé "grondin" en raison des bruits ventraux qu'il produit, et qui ressemblent à des grondements. Il se mange bouilli.

Hameçon. Source : http://data.abuledu.org/URI/517f8e30-hamecon

Hameçon

Un hameçon est un crochet métallique que l'on met au bout d'une ligne pour prendre du poisson.

Les carrelets de Saint-Palais-sur-Mer. Source : http://data.abuledu.org/URI/5559270e-les-carrelets-de-saint-palais-sur-mer

Les carrelets de Saint-Palais-sur-Mer

Les carrelets de Saint-Palais-sur-Mer, Charente-Maritime.

Noyau de pêche. Source : http://data.abuledu.org/URI/502a06f3-noyau-de-peche

Noyau de pêche

Photo d'une pêche d'automne jaune coupée en deux, le noyau en place.

Ophélie dans Hamlet. Source : http://data.abuledu.org/URI/529f09ed-ophelie-dans-hamlet

Ophélie dans Hamlet

La cantatrice Nellie Melba, par Henri Gervex (1852-1929) : Ophélie dans l'opéra Hamlet d'Ambroise Thomas. Hamlet - Opéra - Ambroise Thomas (1811-1896). La pêche Melba a été créée en 1893 par le cuisinier Auguste Escoffier (1846-1935), et dédiée à la cantatrice, Nellie Melba, qui avait triomphé dans Lohengrin.

Ours pêchant dans une rivière. Source : http://data.abuledu.org/URI/5138e5dc-ours-pechant-dans-une-riviere

Ours pêchant dans une rivière

Ours noir pêchant dans une rivière, refuge national russe de la vie sauvage de Kenai.

Panier de pêches et de raisin. Source : http://data.abuledu.org/URI/50326070-panier-de-peches-et-de-raisin

Panier de pêches et de raisin

Louise Moillon, Panier de pêches et de raisin, 1631.

Pêche Melba. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a62f16-peche-melba

Pêche Melba

Pêche melba.

Schéma d'un noyau de pêche. Source : http://data.abuledu.org/URI/502a08a4-schema-d-un-noyau-de-peche

Schéma d'un noyau de pêche

Croquis légendé d'une coupe de pêche, fruit à drupe : le péricarpe (endocarpe, mésocarpe, péricarpe) et au centre la graine (albumen, embryon, tégument). Traduction en français de Cehagenmerak.

Soupière en faïence de Marseille. Source : http://data.abuledu.org/URI/535b530d-soupiere-en-faience-de-marseille

Soupière en faïence de Marseille

Soupière oblongue en faïence stannifère, décor petit feu polychrome pourpre, jaune, vert, bleu, brun et noir des ateliers d'Honoré Savy (1725-1790), fin XVIIIème siècle (1770-1780). Décor à trophées de poissons avec couvercle sommé d'un frétel en forme de deux artichauts. Hauteur=20cm; Longueur=38cm.

Truite arc-en-ciel. Source : http://data.abuledu.org/URI/53af2539-truite-arc-en-ciel

Truite arc-en-ciel

Truite arc-en-ciel qui vient d'être pêchée (oeil bleu) et matériel de pêche (canne et moulinet) posés dans l'herbe.