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Une morue
Description de la ressource
Morue, ou cabillaud, est un nom vernaculaire désignant en français des poissons de plusieurs espèces de l'ordre des Gadiformes. Ces poissons vivent dans les eaux froides. Auparavant populaire et méprisé, ce grand poisson est présent aujourd'hui sur la carte de bien des restaurants pour sa saveur et les multiples préparations dont il fait l'objet. En effet, sa chair est particulièrement appréciée car, dépourvue de fines arrêtes, elle se détache facilement de l'épine dorsale et des robustes côtes.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2012-12-29
- Auteur : Salvor Gissurardottir
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cod-notext.svg
- Licence : cc-by-sa
- Format : image/svg+xml
- Type : Dessins et plans
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000006252.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Dessins et plans, Pêches, Poissons de mer, Morue, Poissons, Poissons -- Alimentation, Poissons de mer -- Pêche commerciale