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Le terme daurade ou dorade désigne plusieurs espèces de poissons de bonne qualité gustative. La daurade royale (Sparus aurata), ou dorade royale écrite avec un « o », est une espèce de poisson osseux appartenant à la famille Sparidae (Sparidés) dont la taille atteint régulièrement 50 cm pour 2 kg et peut atteindre jusqu'à 70 cm pour 6 kg.
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Photographie, Poisson, Pêches, Cuisine (poisson), Poissons de mer, Aliments, Daurades, Dorades, Poisson surgelé