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Nuage de mots clés
Dessins et plans, Pêche, Cartes, Dorades, Biogéographie, Biologie marine, Griset, Animaux -- Distribution géographique
Carte de répartition du griset
Carte de répartition de la pêche du griset (Spondyliosoma cantharus) : Chopa en espagnol, Black seabream en anglais, Streifenbrasse en allemand, Tanuta en italien.
Photographie, Cuisine (oignons), Cuisine (citrons), Assiettes, Alimentation, Repas, Dorades, Poissons -- Alimentation, Oignons -- Recettes
Dorade aux oignons
Dorade grillée aux oignons présentée sur une assiette avec citrons en tranches.
Photographie, Poisson, Pêches, Cuisine (poisson), Poissons de mer, Aliments, Daurades, Dorades, Poisson surgelé
Dorade royale
Le terme daurade ou dorade désigne plusieurs espèces de poissons de bonne qualité gustative. La daurade royale (Sparus aurata), ou dorade royale écrite avec un « o », est une espèce de poisson osseux appartenant à la famille Sparidae (Sparidés) dont la taille atteint régulièrement 50 cm pour 2 kg et peut atteindre jusqu'à 70 cm pour 6 kg.
Griset
Griset (Spondyliosoma cantharus) ou dorade grise, ou canthère. La maille de la dorade grise, c'est-à-dire la taille légale de capture pour les pêcheurs amateurs et professionnels est de 23 cm en Manche, en Atlantique et en Mer du Nord, et n'est pas fixée pour la Méditerranée. Ces tailles minimum légales sont fixées en France par l'arrêté du 16 juillet 2009 déterminant la taille minimale ou le poids minimal de capture et de débarquement des poissons et autres organismes marins ainsi que par de nombreux textes de référence édictés par la Communauté européenne.
Gravure, Daurades, Dorades, Biologie marine, Albatros (oiseaux), Diomedeidae, Alfred Moquin-Tandon (1804-1863), Exocoetidae, Sparus
Poissons volants, dorades et albatros en 1866
Alfred Moquin-Tandon, alias Alfred Frédol, "Le monde de la mer" en 1866 : Planche XXVI, Poissons volants, dorades et albatros.
Squelette de dorade rose
Squelette de dorade rose ou béryx commun (Beryx decadactylus), 1887, "Report on the deep-sea fishes collected by H.M.S. Challenger during the years 1873-1876" by Günther, Albert C. L. G. (Albert Carl Ludwig Gotthilf), 1830-1914. C'est une espèce de poisson de la famille des Berycidae. Elle prend de 20 à 30 ans pour se reproduire et vit dans les fonds marins, entre 110 et 1 000 m, particulièrement près des côtes d'Espagne. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Beryx_decadactylus
Requin longimane océanique et poissons pilotes
Le Requin longimane (Carcharhinus longimanus), encore appelé requin océanique, aileron blanc du large ou encore requin pointes blanches du large, est très facile à reconnaître du fait de sa forme caractéristique, à la fois massive et fusiforme. Il possède de très grandes nageoires pectorales et une très haute première nageoire dorsale, toutes trois munies d'extrémités maculées de blanc nacré et arrondies à l'apex. Son corps est de couleur gris, bronze ou beige sur le dessus (selon les régions) et blanc en dessous. Sa taille maximale est de 3,95 mètres. La taille la plus fréquente pour ces requins est comprise entre deux et trois mètres. Le requin longimane est un poisson pélagique. Il se trouve en pleine mer dans toute la ceinture tropicale et ne s'approche que rarement des côtes pour fréquenter les tombants et les passes. Il est solitaire selon certains auteurs et peut se déplacer en groupe selon d'autres. On le trouve entre 0 et 180 mètres de profondeur. Il est très souvent escorté de poissons pilotes (Naucrates ductor), remoras (Remora sp.), dorades coryphènes (Coryphaena hippurus) et tortues.