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Photographie | Saucisses | Alimentation | Cuisine (saucisses) | Saucisses -- Recettes | Dessins et plans | Cuisine (abats) | Cuisine (porc) | Oeufs | Assiettes | Viande hachée | Cuisine -- Appareils et matériel | Petits déjeuners | Boeuf (viande) | Trois (le nombre) | Fourchettes | Ustensiles de cuisine | Haricots secs | Couteaux | Cuisine (oeufs) | ...
Barbecue de saucisses en Australie. Source : http://data.abuledu.org/URI/536baed3-barbecue-de-saucisses-en-australie

Barbecue de saucisses en Australie

Cuisson au barbecue de saucisses en Australie.

Cervelas. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b8c959-cervelas

Cervelas

Le cervelas (de l'italien cervellata, du latin cerebellum, le diminutif de cerebrum, « cerveau ») est une saucisse consommée notamment en Suisse, en Allemagne, en Alsace et dans le Nord de la France ainsi qu'en Belgique. À l'origine, c'est une charcuterie faite de viande et de cervelle (d'où son nom) de porc. Dès le XVe siècle, sa recette « Per fare bon cervellate de carne de porco o de vitello giovine » (Pour faire un bon cervelas de viande de porc ou de jeune veau) – où les ingrédients sont arômatisés de safran – est donnée par Maestro Martino dans son ouvrage Libro de Arte Coquinaria3. Et jusqu'à la fin du XIXe siècle, le cervellata entre dans la composition du risotto à la milanaise.

Charcuterie polonaise. Source : http://data.abuledu.org/URI/536bab5b-charcuterie-polonaise

Charcuterie polonaise

Kiełbasa est un type de saucisse originaire de la Pologne. Le mot signifie "saucisse" en polonais. Le kabanos, signifiant "saucisson", est une kiełbasa fumée.

Enseigne de chacutier. Source : http://data.abuledu.org/URI/501ea08c-enseigne-de-chacutier

Enseigne de chacutier

Enseigne de charcuterie à Colmar, France (photo prise en 2007)

Étalage de saucisses anglaises. Source : http://data.abuledu.org/URI/536bad9e-etalage-de-saucisses-anglaises

Étalage de saucisses anglaises

Étalage de saucisses anglaises, Covered Market, Oxford en Angleterre.

Fabrication traditionnelle de saucisse. Source : http://data.abuledu.org/URI/536bac88-fabrication-traditionnelle-de-saucisse

Fabrication traditionnelle de saucisse

Fabrication traditionnelle de saucisses à partir de viande hachée et de boyaux d'intestins en Hongrie.

Félix le chat - 08. Source : http://data.abuledu.org/URI/5112dbbe-felix-le-chat-08

Félix le chat - 08

Dessin animé de Pat Sullivan, Félix le chat, 1933 : le pique-nique.

Hachoir à viande. Source : http://data.abuledu.org/URI/50ff3c47-hachoir-a-viande

Hachoir à viande

Hachoir à viande manuel. Le hachoir existe en différents types, dont voici le plus connu. Le hachoir a été inventé dans le milieu du XIXe siècle par Karl Drais. La plupart des hachoirs fonctionnent en forçant la viande à passer à travers de petits trous à sa sortie au moyen d'une vis sans fin (extrusion). La chair à saucisse, les farces et la viande hachée sont fabriquées avec des hachoirs.

La danse des saucisses. Source : http://data.abuledu.org/URI/501ea3e0-la-danse-des-saucisses

La danse des saucisses

La ronde des saucisses à Wuppertal (Allemagne de l'ouest).

La souris, l'oiseau et la saucisse. Source : http://data.abuledu.org/URI/518cb127-la-souris-l-oiseau-et-la-saucisse

La souris, l'oiseau et la saucisse

La souris, l'oiseau et la saucisse, conte de Grimm, traduction als janvier 2012. (604 mots, niveau cycle 3). Source : http://www.gutenberg.org/ebooks/19068.

Petit déjeuner irlandais. Source : http://data.abuledu.org/URI/533bf8fd-petit-dejeuner-irlandais

Petit déjeuner irlandais

Assiette avec petit déjeuner irlandais : deux saucisses, ventraîche grillée, quatre tranches de pudding, un oeuf au plat et tomates grillées.

Salle de théâtre. Source :

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J.-C.), Circulation, Vents -- Vitesse, Métamorphisme (géologie), Savants français, Cuisine (aliments crus), Cuisine (fruits de mer), Cuisine (aliments surgelés), Volaille (viande), Cuisine (poulet), Cuisine (volaille), Produits du blé, Sirops, Sauce à salade, Cuisine (viande), Cuisine (plantes odoriférantes), Crèmes (desserts), Entremets, Poisson surgelé, Agneau (viande), Desserts, Hors-d'oeuvre, Cuisine (baies), Cuisine (vinaigre), Ondes, Cuisine (céréales), Jeux de plage, Conduits d'évacuation de fumées, Fumées, Pull-over, Bronzage, Astérides, Seaux, Serviettes, Chlorure de sodium, Cycle hercynien, Boeuf (viande), Rôtis, Rotissoires, Plats complets, Astacidés, Cuisine (écrevisses), Décapodes (crustacés), Écrevisses, Vinaigrette, Champignons cultivés, Cuisine (champignons), Cuisine (truffes), Truffe du Périgord, Tubéracées, Cassis, Cassissier, Cuisine (cassis), Aliments -- Composition, Blanquette, Cuisine (veau), Veau (viande), Veaux -- Alimentation, Omble de fontaine, Poissonneries, Saumons, Saumons -- Pêche commerciale, Cuisine (semoule), Semoule, Cônes de pin, Pignons (graines), Aliments enrichis, Cuisine (restes), Tourtes, Deux, Jeux de société, Trois, Soupes, Infusions, Lumière, Théorie ondulatoire de la, Cuisson sur réchaud de table, Fondues, Savants allemands, Jumeaux, Interférence (optique), Rhubarbe, Augustin Fresnel (1788 - 1827), Diffraction, Ondes -- Diffraction, Énergie, Photons, Temps, Mesure du, France (Chute des Girondins) ( 30 mai-2 juin 1793), Exécutions capitales et exécuteurs, France (1793), Espace de Minkowski, Relativité (physique), Cônes de lumière, Relativité générale (physique), Architecture égyptienne, Constructions en pierres sèches, Cuisine (rhubarbe), Rhubarbes, Cuisine (boeuf), Cuisines, Aliments -- Consommation, Césium, Horloges à césium, Horloges atomiques, Berne (Suisse), Échelles de temps atomique, Temps (droit international), Johannes Kepler (1571-1630), Des révolutions des orbes célestes - Nicolas Copernic (1473-1543), Héliocentrisme, Énergie éolienne en mer, Portance, Aérodynamique, Relativité restreinte (physique), Muons, Rayons cosmiques, Aquarelle, Le lièvre - Albrecht Dürer (1471-1528), Peintres allemands, Cuisine (plantes aromatiques), Résistance à la chaleur, Thymus (plantes), Abats, Cuisine (abats), Tripes, Aliments -- Réfrigération, Entreposage frigorifique, Frigidaire, Frigo, Danse maorie, Ethnologie -- Nouvelle-Zélande, Linux (logiciels), Rugby, Bayonne (Pyrénées-Atlantiques), Ferias, Aliment, Chevreau (viande), Tacuini sanitatis - al-Muẖtār ibn al-Ḥasan ibn ʿAbdūn ibn Saʿdūn Ibn Buṭlān (10..-1066?), Tangram, Corrosion, Corrosion électrochimique, Assemblages à rivets, Corrosion galvanique, Réactions chimiques -- Mécanismes, Électricité, Symétrie, Constructions géométriques, Génie mécanique, Ressorts et suspension, Ressorts, Volutes, Algues marines, Algues -- Aspect économique, Navires -- Australie, Navires -- Déchets -- Élimination, Navires océanographiques, Navires -- Règlements de sécurité, Sargasses, Mer des, Auteurs arabes, Yuwānīs Ibn Buṭlān (10..-1066?), Jardins -- Aspect symbolique, Famille -- Anthropologie, Famille -- Loisirs, Famille -- Santé et hygiène, Mouton (laine), Quenouilles, Regroupement familial, Veillées, Scènes de la vie quotidienne, Vie quotidienne, Révolution industrielle, Projection cinématographique, Signes et symboles, Carreau, Cartes à jouer, Jeux avec, Pique, Trèfle, Chaleur -- Convection, Dissipateurs thermiques (électronique), Électronique, Acides aminés, Protéines

Salle de théâtre

Photo d'une salle de théâtre : The Journal Tyne Theatre

Saucisse dans une choucroute. Source : http://data.abuledu.org/URI/501ea4d7-saucisse-dans-une-choucroute

Saucisse dans une choucroute

Choucroute dans une terrine : photo prise dans un restaurant en Alsace en 2006.

Saucisse géante. Source : http://data.abuledu.org/URI/501ea139-saucisse-geante

Saucisse géante

Saucisse géante ukrainienne à Mundare, Alberta, Canada.

Saucisses de La Réunion. Source : http://data.abuledu.org/URI/501e996e-saucisses-de-la-reunion

Saucisses de La Réunion

Photo de saucisses de l'île de La Réunion.

Alloco et saucisses grillées à Abidjan. Source : http://data.abuledu.org/URI/536bb1c8-alloco-et-saucisses-grillees-a-abidjan

Alloco et saucisses grillées à Abidjan

Plat de saucisses et d'alloco (bananes plantain frites), Abidjan (Côte d'Ivoire).

Barbecue familial en Uruguay. Source : http://data.abuledu.org/URI/5501dad3-barbecue-familial-en-uruguay

Barbecue familial en Uruguay

Barbecue familial en Uruguay.

Galettes sarrasin à la saucisse. Source : http://data.abuledu.org/URI/534bfdde-galettes-sarrasin-a-la-saucisse

Galettes sarrasin à la saucisse

Des galettes-saucisse, spécialité de l'est de la Bretagne.

Petit déjeuner à l'anglaise. Source : http://data.abuledu.org/URI/533c1134-petit-dejeuner-a-l-anglaise

Petit déjeuner à l'anglaise

Petit déjeuner à l'anglaise : oeuf frit sur toast, haricots, saucisse, tomate.

Sandwich de saucisses. Source : http://data.abuledu.org/URI/536bb134-sandwich-de-saucisses

Sandwich de saucisses

Sandwich de saucisses avec oeuf, ketchup et beurre servi sur une assiette.

Saucisse. Source : http://data.abuledu.org/URI/50a3b26f-saucisse

Saucisse

Saucisse entière coupée en rondelles. Charcuterie à base de viande hachée et assaisonnée, et de gras de porc.

Saucisses aux légumes. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a639c7-saucisses-aux-legumes

Saucisses aux légumes

Plat de saucisses bouillies avec légumes.

saucisses végétariennes. Source : http://data.abuledu.org/URI/501e9a63-saucisses-vegetariennes

saucisses végétariennes

Photo prise en 2005 de cinq saucisses végétariennes grillées à l'huile d'olive.

Saucisses végétariennes. Source : http://data.abuledu.org/URI/536bb03e-saucisses-vegetariennes

Saucisses végétariennes

Assiette et couvert : toast avec trois saucisses végétariennes et haricots.

Stand de saucisses chaudes en 1955. Source : http://data.abuledu.org/URI/5343e233-stand-de-saucisses-chaudes-en-1955

Stand de saucisses chaudes en 1955

Stand de saucisses chaudes en Allemagne en 1955, par Walter Fürstenau (1898-1973), caricaturiste allemand.