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Photographie | Agriculture | Cultures potagères | Botanique | Alimentation | Pomme de terre -- Cultures | Légumes | Dessins et plans | Aliments | Cultures maraîchères | Pommes de terre | Jardins potagers | Gravure | Balcons | Skýros (Grèce. - île) | Légumes -- Cultures potagères | Costumes de carnaval | Eysines (Gironde) | Maraîchage | Cultures populaires traditionnelles | ...
Production mondiale de blé en 2000. Source : http://data.abuledu.org/URI/534abc9f-production-mondiale-de-ble-en-2000

Production mondiale de blé en 2000

Carte de la production estimée de blé dans le monde en 2000 en kilogramme par hectare. (University of Minnesota Institute on the Environment, Monfreda, C., N. Ramankutty et J.A. Foley. 2008. "Farming the planet : 2. Geographic distribution of crop areas, yields, physiological types, and net primary production in the year 2000. Global Biogeochemical Cycles").

10 Principales cultures agricoles en 2007. Source : http://data.abuledu.org/URI/505dca02-10-principales-cultures-agricoles-en-2007

10 Principales cultures agricoles en 2007

Place de la pomme de terre (Solanum tuberosum) en rouge, dans les dix premières production agricoles au niveau mondial - année 2007 (Source FAOSTAT) ; légende de haut en bas et par ordre croissant : orge, noix de palme, manioc, soja, betterave à sucre, pomme de terre, blé, riz, maïs, canne à sucre. En millions de tonnes.

Activités à la campagne en 1518. Source : http://data.abuledu.org/URI/53875560-activites-a-la-campagne-en-1518

Activités à la campagne en 1518

Activités à la campagne en 1518, in Paul Lacroix, "Manners, Custom and Dress During the Middle Ages and During the Renaissance Period", fig. 64 : cuisinière, charpentier, taverne, chasse, cochons truffiers, labour, cueillette. Paul Lacroix, plus connu sous les pseudonymes de P. L. Jacob ou du Bibliophile Jacob, est un bibliophile français. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Paul_Lacroix

Arbres de serre. Source : http://data.abuledu.org/URI/524f18b5-arbres-de-serre

Arbres de serre

Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p. 294 : manuel scolaire, édition de 1904. ARBRES DE SERRE. - Les principaux sont les palmiers, qui ne peuvent guère croître en France à l'air libre que dans le comté de Nice et à Toulon, les bambous, sorte de grands roseaux dont on trouve des plantations aux environs de Nîmes, les bananiers les aloès, les cactus aux feuilles piquantes.

Arrosage des cultures. Source : http://data.abuledu.org/URI/51d9a7da-arrosage-des-cultures

Arrosage des cultures

Arrosage manuel des cultures en Asie.

Asperges. Source : http://data.abuledu.org/URI/509bc439-asperges

Asperges

L'asperge est une plante de la famille des Asparagaceae originaire de l'est du bassin méditerranéen. Connue des Romains, elle est cultivée comme plante potagère en France depuis le XVe siècle. Le terme désigne aussi ses pousses comestibles, qui proviennent de rhizomes d'où partent chaque année les bourgeons souterrains ou turions qui donnent naissance à des tiges s'élevant entre 1 et 1,5 mètre.

Assiette de frites. Source : http://data.abuledu.org/URI/502c149b-assiette-de-frites

Assiette de frites

Photo d'une assiette de frites : le hache-frites leur donne la même taille...

Assiette de steak frites. Source : http://data.abuledu.org/URI/502c1580-assiette-de-steak-frites

Assiette de steak frites

Photo d'une assiette de pommes frites et steak grillé.

Assiette en faïence du maraîcher. Source : http://data.abuledu.org/URI/58588749-assiette-en-faience-du-maraicher

Assiette en faïence du maraîcher

Faïence de Quimper : Homme et enfant de Locronan : maraîchers (avant 1930, musée de Locronan).

Balcon fleuri à Rome. Source : http://data.abuledu.org/URI/5314d3b2-balcon-fleuri-a-rome

Balcon fleuri à Rome

Balcon fleuri à Rome, Via Frattina.

Balcons fleuris à Paris. Source : http://data.abuledu.org/URI/581a24e9-balcons-fleuris-a-paris

Balcons fleuris à Paris

Balcons fleuris à Paris.

Balcons-terrasses d'immeubles. Source : http://data.abuledu.org/URI/5314d690-balcons-terrasses-d-immeubles

Balcons-terrasses d'immeubles

Balcons-terrasses d'immeubles contemporains.

Bêche irlandaise. Source : http://data.abuledu.org/URI/51ddd7b4-beche-irlandaise

Bêche irlandaise

Schéma d'un "loy" ancienne bêche irlandaise : manche, appui-pied, talon, lame. Un loy, appelé aussi fack, est une ancienne bêche irlandaise d'une forme très particulière, munie d'un long et lourd manche en frêne, d'une étroite lame d'acier et d'un repose-pied latéral, qui était utilisée principalement pour butter les pommes de terre. Le terme Loy dérive d'un mot gaélique,laí, qui signifie "bêche". Outre le labour et le façonnage des billons, le loy servait aussi à déterrer les pommes de terre et à récolter la tourbe.

Branche de fraisier. Source : http://data.abuledu.org/URI/534bacf6-branche-de-fraisier

Branche de fraisier

Branche de fraisier avec fruits à différents stades de mâturation.

Cagette de radis. Source : http://data.abuledu.org/URI/536a116b-cagette-de-radis

Cagette de radis

Cagette de radis au marché.

Céleri-rave dans un jardin belge. Source : http://data.abuledu.org/URI/546dbbcf-celeri-rave-dans-un-jardin-belge

Céleri-rave dans un jardin belge

Céleri-rave dans un jardin belge.

Cerfeuil. Source : http://data.abuledu.org/URI/50acdc6c-cerfeuil

Cerfeuil

Le cerfeuil commun (Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm.) est une plante herbacée de la famille des Apiacées (ombellifères), probablement originaire de Russie, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles au goût légèrement anisé.

Cerisier en fleurs. Source : http://data.abuledu.org/URI/588ce935-cerisier-en-fleurs

Cerisier en fleurs

Cerisier en fleurs (Prunus cerasus).

Champ de lavande en Provence. Source : http://data.abuledu.org/URI/51c9f8ce-champ-de-lavande-en-provence

Champ de lavande en Provence

Ferme et champ de lavande en Provence. Lavandula angustifolia, ou lavande vraie. C'est la meilleure des lavandes pour la qualité de son huile essentielle. À l'état sauvage, elle pousse naturellement surtout en haute Provence au-dessus de 700 à 800 mètres d’altitude. Robuste, elle résiste aux contraintes climatiques des montagnes sèches de la haute Provence, mais elle peut être cultivée dans des régions plus septentrionales, d'autant qu'il en existe de nombreux cultivars. C'est un arbrisseau buissonnant pouvant atteindre 0,50 m de haut. Les feuilles, linéaires et de couleur gris-vert, ont une longueur variant entre 3 et 5 cm. Lors de la floraison (juillet-août), la plante développe de longs pédoncules non ramifiés terminés par des épis dont la couleur varie du mauve pâle au violet. Seule l’huile essentielle issue de cette production sur une zone déterminée bénéficie de l’Appellation d'origine contrôlée (AOC), huile essentielle de lavande de Haute-Provence. On recense environ 4 000 hectares cultivés dans les 4 départements producteurs.

Champ de pommes de terre. Source : http://data.abuledu.org/URI/505dd11d-champ-de-pommes-de-terre

Champ de pommes de terre

Photographie d'un champ de pommes de terre (Solanum tuberosum) - Camino de San Isidro, '''Albatera''' (Alicante, en Espagne).

Champ de pommes de terre avant récolte. Source : http://data.abuledu.org/URI/51018625-champ-de-pommes-de-terre-avant-recolte

Champ de pommes de terre avant récolte

Champ de pommes de terre à l'ouest de Biddlestone avant récolte. Il est probable que les tiges vertes seront traitées chimiquement pour faciliter la récolte et éviter le pourrissement.

Champignon de culture dans un baquet. Source : http://data.abuledu.org/URI/545152b6-champignon-de-culture-dans-un-baquet

Champignon de culture dans un baquet

Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible

Champs de coton en Casamance. Source : http://data.abuledu.org/URI/54935376-champs-de-coton-en-casamance

Champs de coton en Casamance

Champs de coton en Casamance près de Kounkane au Sénégal.

Champs de tulipes en Hollande. Source : http://data.abuledu.org/URI/50198970-champs-de-tulipes-en-hollande

Champs de tulipes en Hollande

Culture de tulipes dans le sud de la Hollande.

Coccinelle et céleri. Source : http://data.abuledu.org/URI/546dc308-coccinelle-et-celeri

Coccinelle et céleri

Coccinelle et céleri.

Cochon truffier dans le Lot. Source : http://data.abuledu.org/URI/53309fbc-cochon-truffier-dans-le-lot

Cochon truffier dans le Lot

Recherche de truffes dans le Lot.

Costumes d'enfants au Carnaval de Skyros. Source : http://data.abuledu.org/URI/52710857-costumes-d-enfants-au-carnaval-de-skyros

Costumes d'enfants au Carnaval de Skyros

Costumes d'enfants au Carnaval de Skyros en Grèce.

Costumes d'enfants au carnaval de Skyros. Source : http://data.abuledu.org/URI/527108d7-costumes-d-enfants-au-carnaval-de-skyros

Costumes d'enfants au carnaval de Skyros

Costumes d'enfants au carnaval de Skyros en Grèce.

Costumes traditionnels de Carnaval à Skyros. Source : http://data.abuledu.org/URI/5271076f-costumes-traditionnels-de-carnaval-a-skyros
Courgette de potager. Source : http://data.abuledu.org/URI/534aded4-courgette-de-potager

Courgette de potager

Courgette de potager.

Courgettes. Source : http://data.abuledu.org/URI/508aa9d6-courgettes

Courgettes

La courgette est une plante de la famille des Cucurbitaceae.

Cueillette des fraises en Bretagne. Source : http://data.abuledu.org/URI/534ba876-cueillette-des-fraises-en-bretagne

Cueillette des fraises en Bretagne

Cueillette des fraises d'antan en Bretagne, à Plougastel-Daoulas : carte postale ancienne en noir et blanc n°399, femmes, hommes et deux enfants.

Culture de champignons dans les caves de Bourré. Source : http://data.abuledu.org/URI/56533d9e-culture-de-champignons-dans-les-caves-de-bourre

Culture de champignons dans les caves de Bourré

Culture de champignons dans les caves de Bourré, Loir-et-Cher.

Culture de champignons de Paris. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d5b4b-culture-de-champignons-de-paris

Culture de champignons de Paris

Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés : Culture du champignon dans un baquet, fig. XX-804.

Culture de Pomme de terre. Source : http://data.abuledu.org/URI/505dc7c9-culture-de-pomme-de-terre

Culture de Pomme de terre

Répartition par continents des surfaces cultivées en pommes de terre en 2007. Source FAOSTAT. Légende des couleurs : Europe (beige), Asie (jaune), Amérique du Nord (gris), Amérique du Sud (rose), Afrique (brun), Océanie (violet).

Dégustation au potager. Source : http://data.abuledu.org/URI/5198c5b8-degustation-au-potager

Dégustation au potager

Dégustation au potager à l'entrée de la rivière, Pietro Longhi (1702–1785), peintre vénitien.

Drageons de peupliers. Source : http://data.abuledu.org/URI/582e9b0f-drageons-de-peupliers

Drageons de peupliers

Drageons de peupliers (jeunes pousses émergeant le long des racines superficielles), après une période de fauche tardive à Lille.

Élevage en bocage et openfield. Source : http://data.abuledu.org/URI/50ba596a-elevage-en-bocage-et-openfield

Élevage en bocage et openfield

L'openfield est un terme de géographie qui désigne un paysage agraire à champ ouverts. Les géographes francophones ont décidé de recourir à ce vocable anglais pour éviter le mot français correspondant (campagne ou champagne) que les multiples sens et l'usage toponymique rendaient trop ambigu. On appelle bocage la région où les champs et les prés sont enclos par des levées de terre portant des haies ou des rangées d'arbres qui marquent les limites de parcelles de tailles inégales et de formes différentes, et où l'habitat est dispersé généralement en fermes et en hameaux.

Épouvantail anglais dans un jardin. Source : http://data.abuledu.org/URI/58750185-epouvantail-anglais-dans-un-jardin

Épouvantail anglais dans un jardin

Épouvantail anglais dans un jardin, Baddesley Clinton, Warwickshire, GB.

Étalage d'aubergines africaines vertes. Source : http://data.abuledu.org/URI/52dfe808-etalage-d-aubergines-africaines-vertes

Étalage d'aubergines africaines vertes

Aubergines africaines (Solanum aethiopicum), couramment appelées gilo. La maturation leur apporte une saveur amère peu agréable, faisant que le fruit est surtout consommé vert. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Solanum_aethiopicum.

Eysines, Écomusée du maraîchage - sacs de graines. Source : http://data.abuledu.org/URI/56307b7d-eysines-ecomusee-du-maraichage-sacs-de-graines

Eysines, Écomusée du maraîchage - sacs de graines

Eysines, Écomusée du maraîchage - sacs de graines.

Eysines, potagers et irrigation. Source : http://data.abuledu.org/URI/56307ad5-eysines-potagers-et-irrigation

Eysines, potagers et irrigation

Eysines, Écomusée du maraîchage - potagers et irrigation.

Eysines, Roue à espacer les plants de pomme de terre. Source : http://data.abuledu.org/URI/563078dc-eysines-roue-a-espacer-les-plants-de-pomme-de-terre

Eysines, Roue à espacer les plants de pomme de terre

Eysines, Roue à espacer les plants de pomme de terre : la hique.

Feuilles de pistachier en Syrie. Source : http://data.abuledu.org/URI/534a69fa-feuilles-de-pistachier-en-syrie

Feuilles de pistachier en Syrie

Feuilles de pistachier en Syrie (Pistacia vera).

Filet anti-grêle dans un potager. Source : http://data.abuledu.org/URI/5879de6e-filet-anti-grele-dans-un-potager

Filet anti-grêle dans un potager

Filet anti-grêle dans un potager.

Fleur d'aubergine africaine. Source : http://data.abuledu.org/URI/52dfe65d-fleur-d-aubergine-africaine

Fleur d'aubergine africaine

Gros-plan sur une fleur d'aubergine africaine (Solanum aethiopicum).

Fleurs de pommier. Source : http://data.abuledu.org/URI/5342805e-fleurs-de-pommier

Fleurs de pommier

Pommier en fleurs, North Ayrshire, Écosse.

Fleurs tropicales au Jardin Agronomique Tropical de Paris. Source : http://data.abuledu.org/URI/5670bbc1-fleurs-tropicales-au-jardin-agronomique-tropical-de-paris

Fleurs tropicales au Jardin Agronomique Tropical de Paris

Fleurs inconnues - Jardin Agronomique Tropical de Paris.

Fruits de caféier. Source : http://data.abuledu.org/URI/520c0ae1-fruits-de-cafeier

Fruits de caféier

Fruits de caféier de la Maison Tropicale de Frutigen, en Suisse.

Fruits de pistachier en début de mâturation. Source : http://data.abuledu.org/URI/534a6bbd-fruits-de-pistachier-en-debut-de-maturation

Fruits de pistachier en début de mâturation

Fruits de pistachier en début de mâturation, au "Jardin du désert" de Las Vegas, en mai 2003.

Girolles. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b8e3c5-girolles

Girolles

Cantharellus cibarius, de son nom vernaculaire principal, la Girolle rarement appelée la Chanterelle ciboire, mais aussi régionalement Chanterelle, Jaunotte ou Jauniré est un champignon de l'hémisphère nord du genre Cantharellus (champignon) dans la famille des Cantharellaceae. C'est un des champignons les plus connus et les plus recherchés. C'est un excellent commestible apprécié par la gastronomie. Jadis considéré comme une seule espèce dotée de nombreuses variétés, la phylogénétique démontre que ce sont toutes des espèces distinctes. Des débuts de cultures en Suède sont prometteurs.