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Photographie | Alimentation | Courgettes | Cuisine (courgettes) | Cuisine (légumes) | Légumes | Cuisine (aliments naturels) | Aliments | Décoration et ornement -- Art nouveau | Légumes -- Cultures potagères | Cuisine (morue) | Musée de l'école de Nancy | Courges (légumes) | Ethnologie -- Arménie | Repas | Assiettes | Cuisine arménienne | Dolma | Plats (vaisselle) | Poissons | ...
Courgette crue coupée en tranches. Source : http://data.abuledu.org/URI/534ae0db-courgette-crue-coupee-en-tranches

Courgette crue coupée en tranches

Deux courgettes sur une planche à découper avec couteau, l'une entière, l'autre coupée en tranches.

Courgette de potager. Source : http://data.abuledu.org/URI/534aded4-courgette-de-potager

Courgette de potager

Courgette de potager.

Courgettes grillées. Source : http://data.abuledu.org/URI/534ae1dd-courgettes-grillees

Courgettes grillées

Plat de courgettes grillées, servi dans un restaurant anglais à Brighton.

Courgettes jaunes. Source : http://data.abuledu.org/URI/534ae3b3-courgettes-jaunes

Courgettes jaunes

Courgettes jaunes.

Décoration intérieure au musée de l'école de Nancy. Source : http://data.abuledu.org/URI/5818d2b1-musee-de-l-ecole-de-nancy
Jeune courgette. Source : http://data.abuledu.org/URI/534adfca-jeune-courgette

Jeune courgette

Jeune courgette sur un plant encore en fleurs (Catharanthus roseus). Au Québec on la nomme généralement zucchini, du genre masculin, qui est un emprunt de l’italien. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Courgette

La reine Berthe au musée de l'école de Nancy. Source : http://data.abuledu.org/URI/5818d3da-musee-de-l-ecole-de-nancy

La reine Berthe au musée de l'école de Nancy

Musée de l'école de Nancy : "C'estoit du temps que la roine Berthe filoit", Jardinière de la Roine Berthe par Émile Gallé (1846-1904).

Courgettes. Source : http://data.abuledu.org/URI/508aa9d6-courgettes

Courgettes

La courgette est une plante de la famille des Cucurbitaceae.

Fleurs de courgettes farcies à la brandade de morue. Source : http://data.abuledu.org/URI/5218cd68-fleurs-de-courgettes-farcies-a-la-brandade-de-morue

Fleurs de courgettes farcies à la brandade de morue

Fleurs de courgettes farcies à la brandade.

Lasagne de brandade au restaurant. Source : http://data.abuledu.org/URI/5218cdc1-lasagne-de-brandade-au-restaurant

Lasagne de brandade au restaurant

Lasagne de brandade, à base de brandade de morue et courgettes.

Plat de dolma en Arménie. Source : http://data.abuledu.org/URI/548f35e0-plat-de-dolma-en-armenie

Plat de dolma en Arménie

Plat de dolma avant cuisson, en Arménie. Le dolma est une recette typique de la cuisine du Moyen-Orient à base de feuilles de vigne (ou bien de courgettes, d'aubergines, de tomate, de choux...), de viande de mouton hachée, de riz, d'oignons et d'épices. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Dolma_%28plat%29

Plat de poisson bouilli. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e41f4e-plat-de-poisson-bouilli

Plat de poisson bouilli

Assiette de poisson bouilli servi avec herbes, persil, citrons et légumes (pommes de terre et courgettes). Source : National Cancer Institute, National Institute of Health.

Ratatouille. Source : http://data.abuledu.org/URI/509bd9b2-ratatouille

Ratatouille

Assiette de ratatouille. Elle est composée de quartiers de légumes cuits, principalement des aubergines, des oignons, des courgettes, des poivrons et des tomates, et de l'ail. Comme toute recette « générique », il n'y a pas de recette précise mais des principes à respecter. En France, la ratatouille est une spécialité culinaire niçoise, que l'on trouve également dans toute la Provence. Elle existe dans de nombreux pays sous d'autres noms. Il s'agit d'un ragoût de divers légumes.