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Champignons | Photographie | Champignons comestibles | Dessins et plans | Botanique | Alimentation | automne | Dessin en noir et blanc | Champignons des forêts | Bolets | Ukraine | Coloriages | Plantes potagères | Cuisine (champignons) | Peinture | Vilmorin-Andrieux | Humour | Cèpes | Agaricus bisporus | Champignon de couche | ...
Agaric des jachères. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d535b-agaric-des-jacheres

Agaric des jachères

L’Agaric des jachères (Agaricus arvensis), parfois appelé « Boule de neige », est un champignon comestible basidiomycète à lames de la famille des Agaricaceae. Il pousse dans les prairies et les endroits découverts. Son chapeau hémisphérique est généralement blanc. Il se distingue des espèces voisines par son odeur anisée assez prononcée et son anneau, dont le bas forme une sorte de roue d'engrenage. Il est de la même famille que les champignons de Paris. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Agaric_des_jach%C3%A8res

Agaric des trottoirs parisiens. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d66ee-agaric-des-trottoirs-parisiens

Agaric des trottoirs parisiens

Champignon (Agaricus bitorquis) crevant la surface du macadam dans la région parisienne (Vaires-sur-Marne).

Alice et la chenille. Source : http://data.abuledu.org/URI/50cfdced-alice-et-la-chenille

Alice et la chenille

Alice et la chenille sur un champignon, illustration d'origine (1865), par John Tenniel (1820 – 1914), du roman de Lewis Carroll, Alice au pays des merveilles : Près d’elle poussait un large champignon, à peu près haut comme elle. Lorsqu’elle l’eut examiné par-dessous, d’un côté et de l’autre, par-devant et par-derrière, l’idée lui vint qu’elle ferait bien de regarder ce qu’il y avait dessus. Elle se dressa sur la pointe des pieds, et, glissant les yeux par-dessus le bord du champignon, ses regards rencontrèrent ceux d’une grosse chenille bleue assise au sommet, les bras croisés, fumant tranquillement une longue pipe turque sans faire la moindre attention à elle ni à quoi que ce fût.

Alice et la chenille sur son champignon. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d6f31-alice-et-la-chenille-sur-son-champignon

Alice et la chenille sur son champignon

Alice et la chenille sur son champignon, 1909, illustration d'Arthur Rackham (1867–1939).

Amanita citrina en 2010. Source : http://data.abuledu.org/URI/588cae12-amanita-citrina-en-2010

Amanita citrina en 2010

Amanites (Amanita citrina) en Ukraine.

Amanita pantherina en 2013. Source : http://data.abuledu.org/URI/588cae5b-amanita-pantherina-en-2013

Amanita pantherina en 2013

Amanita pantherina en Ukraine.

Amanita rubescens en 2011. Source : http://data.abuledu.org/URI/588caf1b-amanita-rubescens-en-2011

Amanita rubescens en 2011

{Amanita rubescens en Ukraine.

Amanite tue-mouches. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d8c94-amanite-tue-mouches

Amanite tue-mouches

Amanite tue-mouches (Amanita muscaria) dans le sous-bois.

Amanite tue-mouches. Source : http://data.abuledu.org/URI/57ffae3d-amanite-tue-mouches

Amanite tue-mouches

L'amanite tue-mouches (Amanita muscaria) est un champignon superbe mais très toxique sans être mortel. On l'appelle aussi fausse oronge. Source: https://fr.vikidia.org/wiki/Amanite_tue-mouches

Armillaire couleur de miel. Source : http://data.abuledu.org/URI/588cc51d-armillaire-couleur-de-miel

Armillaire couleur de miel

Armillaire couleur de miel (Armillaria mellea), Ukraine.

Assiette de champignons à l'ail et au persil. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d5d41-assiette-de-champignons-a-l-ail-et-au-persil

Assiette de champignons à l'ail et au persil

Assiette de champignons cuits à l'ail et au persil, avec citrons.

Bûche de Noël, avec renne et lapin en chocolat. Source : http://data.abuledu.org/URI/530533bc-buche-de-noel-avec-renne-et-lapin-en-chocolat

Bûche de Noël, avec renne et lapin en chocolat

Bûche de Noël, avec renne et lapin en chocolat et champignons en meringue.

Carte de voeux. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d8d8d-carte-de-voeux

Carte de voeux

Carte de voeux allemande des années 1900 : un nain transporte une amanite tue-mouches dans une brouette dans la neige.

Cèpes de novembre. Source : http://data.abuledu.org/URI/5670b35d-cepes-de-novembre

Cèpes de novembre

Cèpes de novembre après nettoyage. Prêts pour la conserve.

Champignon de couche. Source : http://data.abuledu.org/URI/5451531c-champignon-de-couche

Champignon de couche

Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible

Champignon de culture dans un baquet. Source : http://data.abuledu.org/URI/545152b6-champignon-de-culture-dans-un-baquet

Champignon de culture dans un baquet

Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible

Champignon de culture sur petite meule deux pentes. Source : http://data.abuledu.org/URI/54515413-champignon-de-culture-sur-petite-meule-deux-pentes

Champignon de culture sur petite meule deux pentes

Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible

Champignon de culture sur petites meules mobiles. Source : http://data.abuledu.org/URI/5451546a-champignon-de-culture-sur-petites-meules-mobiles

Champignon de culture sur petites meules mobiles

Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible

Champignons. Source : http://data.abuledu.org/URI/5628fc14-champignons

Champignons

Deux champignons de type bolet.

Champignons de Paris. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d5438-champignons-de-paris

Champignons de Paris

Champignons de Paris (Agaricus bisporus).

Champignons républicains en 1799. Source : http://data.abuledu.org/URI/5350366c-champignons-republicains-en-1799

Champignons républicains en 1799

Champignons républicains en 1799. Saint Pétersbourg, Berlin et Vienne encerclés par les champignons des républiques : 1) Le roi de Prusse, "Dieu, comme ça pousse, c'est effrayant !" 2) L'empereur de Russie, "Ce serait bien agréable à manger !" 3) L'empereur d'Autriche, "N'y touchez pas compère, c'est vénéneux !"

Clathre rouge. Source : http://data.abuledu.org/URI/55794132--clathre-rouge-

Clathre rouge

Le clathre rouge (Clathrus ruber), comme son ancien nom l'évoque (cage grillagée), se présente sous la forme d'une lanterne grillagée aux mailles polygonales, irrégulières, allongées, rouge-corail puis orangées. L'intérieur est visqueux, granuleux, à odeur fétide peu agréable. Le clathre rouge était également utilisé au Moyen Âge par les sorciers et les jeteurs de sort.

Coulemelle. Source : http://data.abuledu.org/URI/55cf2fbe-coulemelle

Coulemelle

Chapeau d'une lépiote élevée, ou coulemelle (Macrolepiota procera). C'est un champignon basidiomycète comestible ressemblant à une ombrelle, assez commun sur les sols bien drainés. C'est une espèce que l'on trouve solitaire, grégaire ou encore en rond de sorcière dans les pâturages et, parfois, dans les bois. Globalement, elle est très répandue dans les régions tempérées. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Macrolepiota_procera

Croquis de la fée des cèpes. Source : http://data.abuledu.org/URI/55c0e4b9-croquis-de-la-fee-des-cepes

Croquis de la fée des cèpes

Croquis de la fée des cèpes.

Cueillette de champignons comestibles. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d68a0-cueillette-de-champignons-comestibles

Cueillette de champignons comestibles

Champignons comestibles dans un panier en osier posé sur l'herbe en Ukraine. Cèpes (Boletus edulis et Boletus reticulatus), chanterelles (Cantharellus cibarius), Bolets (Xerocomus chrysenteron et Xerocomus subtomentosus) and russules comestibles (Russula vesca).

Culture de champignons de Paris. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d5b4b-culture-de-champignons-de-paris

Culture de champignons de Paris

Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés : Culture du champignon dans un baquet, fig. XX-804.

Deux champignons. Source : http://data.abuledu.org/URI/541724f3-deux-champignons

Deux champignons

Deux champignons, imagier en noir et blanc RyXéo 2014.

Deux champignons marrons. Source : http://data.abuledu.org/URI/527af594-deux-champignons-marrons

Deux champignons marrons

Deux champignons marrons.

Deux champignons rouges. Source : http://data.abuledu.org/URI/527af56b-deux-champignons-rouges

Deux champignons rouges

Deux champignons rouges à tâches blanches.

Différentes sortes de champignons. Source : http://data.abuledu.org/URI/519d5317-differentes-sortes-de-champignons

Différentes sortes de champignons

Différentes sortes de champignons. Illustration de Adolphe Millot (1857-1921) dans "Larousse pour tous" 1907-1910.

Galettes de blanc de champignon. Source : http://data.abuledu.org/URI/5451538f-galettes-de-blanc-de-champignon

Galettes de blanc de champignon

Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés. ed. 3. Paris, Vilmorin-Andrieux. Notice : https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Champignon_comestible

Girolles au pied d'un hêtre. Source : http://data.abuledu.org/URI/5064b9fe-girolles-au-pied-d-un-hetre

Girolles au pied d'un hêtre

Ces girolles qui émergent d'une litière de feuilles de Hêtre commun, ne sont en fait que les « fructifications » (les sporophores communément appelés champignons) d'un organisme fongique dont les filaments souterrains (le mycélium) vivent pour partie en association avec les racines de l'arbre.

Gnome dans un jardin. Source : http://data.abuledu.org/URI/560f48d9-gnome-dans-un-jardin

Gnome dans un jardin

Dessin de gnome derrière un champignon.

Gouttes de rosée et champignons. Source : http://data.abuledu.org/URI/5234b853-gouttes-de-rosee-et-champignons

Gouttes de rosée et champignons

Gouttes de rosée et champignons.

Grenouille et champigons. Source : http://data.abuledu.org/URI/568048a4-grenouille-et-champigons

Grenouille et champigons

Ouverture de la rencontre Bangla Wikipedia de 2012 à l'Université indépendante de Chittagong, au Bangladesh : une "Unconference", le 2 mars 2012.

L'arbre du bois des contes aux Pays-Bas. Source : http://data.abuledu.org/URI/5349a238-l-arbre-du-bois-des-contes-aux-pays-bas

L'arbre du bois des contes aux Pays-Bas

L'arbre du bois des contes dans le parc d'attractions néerlandais Efteling à Kaatsheuvel, (Loon op Zand, Brabant-Septentrional).Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Bois_des_contes

Le champignon et l'épouvantail. Source : http://data.abuledu.org/URI/520a60a0-le-champignon-et-l-epouvantail

Le champignon et l'épouvantail

Illusion d'optique, par Ion Theodorescu-Sion (1882-1939), 30 oct 1908, publié dans le journal satirique roumain Furnica, sous le pseudonyme de Teodosion.

Lépiotes jaunes poussant en pot. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d8eb0-lepiotes-jaunes-poussant-en-pot

Lépiotes jaunes poussant en pot

Lépiotes jaunes (Leucocoprinus birnbaumii) poussant en pot au printemps (Avril 27, 2007).

Lichen et symbiose. Source : http://data.abuledu.org/URI/5543d839-lichen-et-symbiose

Lichen et symbiose

Lichen et symbiose. Le lichen est un exemple d'association symbiotique de deux espèces de règnes différents : une algue unicellulaire ou une cyanobactérie, et un champignon. L'algue retire de la relation un apport important en eau et en sels minéraux ainsi qu'un gîte. Le champignon, hétérotrophe, retire le glucose nécessaire à sa croissance que produit l'algue par la photosynthèse. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Symbiose

Marasmius androsaceus sur une branche en Estonie. Source : http://data.abuledu.org/URI/557a1356-marasmius-androsaceus-sur-une-branche-en-estonie

Marasmius androsaceus sur une branche en Estonie

Marasmius androsaceus, en Estonie. Il s'agit de champignons petits, voire minuscules, généralement coriaces au dessèchement mais souvent hygrophanes. Leur nom a été tiré du grec Marasmos signifiant "dessèchement" en allusion à leur capacité à se dessécher longtemps sur place avant de pourrir (le marasme en médecine, puis, plus récemment, en économie, ont d'ailleurs la même étymologie).

Omelette aux champignons. Source : http://data.abuledu.org/URI/533bfac7-omelette-aux-champignons

Omelette aux champignons

Omelette aux champignons.

Panier de champignons comestibles. Source : http://data.abuledu.org/URI/55ccbd97-panier-de-champignons-comestibles

Panier de champignons comestibles

Panier de champignons comestibles, cèpes (Boletus edulis), (Boletus reticulatus), et bolets dépolis (Boletus impolitus) en Ukraine.

Panier de champignons en 2013. Source : http://data.abuledu.org/URI/588cad11-panier-de-champignons-en-2013

Panier de champignons en 2013

Panier de champignons en 2013 en Ukraine : Cèpes (Boletus edulis et Boletus reticulatus), et bolets (Boletus impolitus).

Pholiote. Source : http://data.abuledu.org/URI/5113b320-pholiote

Pholiote

La Pholiote changeante ou plus rarement, agaric à soupe, est un champignon basidiomycètes excellent comestible du genre Kuehneromyces de la famille des Strophariaceae.

Planche botanique de champignons. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d51d0-planche-botanique-de-champignons

Planche botanique de champignons

Planche botanique de champignons vénéneux et leurs similaires comestibles, Larousse Medical Illustré, Paris, 1912

Planche botanique Deyrolle sur les spores de champignons. Source : http://data.abuledu.org/URI/56f82b40-planche-botanique-deyrolle-sur-les-spores-de-champignons

Planche botanique Deyrolle sur les spores de champignons

Planche botanique Deyrolle sur les spores de champignons.

Pleurote. Source : http://data.abuledu.org/URI/5122485c-pleurote

Pleurote

Les pleurotes poussent dès le printemps entre mars et mai, puis à nouveau à l'automne sur les troncs et les souches de hêtres, chênes, frênes, ormes, peupliers, en touffes serrées et parfois très volumineuses.

Poêlée de champignons de Paris. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d60a4-poelee-de-champignons-de-paris

Poêlée de champignons de Paris

Poêlée de champignons de Paris (agaricus bisporus) avant cuisson.

Poussée de cèpes en août. Source : http://data.abuledu.org/URI/552ae979-poussee-de-cepes-en-aout

Poussée de cèpes en août

Poussée de cèpes en août, bassin d'Arcachon (Gironde) le 1er août 2011.

Princess Nobody-27. Source : http://data.abuledu.org/URI/5843fee4-princess-nobody-27

Princess Nobody-27

''Princess Nobody : a tale of fairy land'', 1884, par Andrew Lang illustré par Richard Doyle.

Cèpe à chapeau marron. Source : http://data.abuledu.org/URI/50425e57-cepe-a-chapeau-marron

Cèpe à chapeau marron

Photographie d'un cèpe en forêt, à chapeau marron et pied blanc.

Cèpe de Bordeaux dans les herbes. Source : http://data.abuledu.org/URI/47f3857b-c-pe-de-bordeaux-dans-les-herbes

Cèpe de Bordeaux dans les herbes

Cèpe de Bordeaux dans les herbes, Finistère, France

Cèpes. Source : http://data.abuledu.org/URI/50893a96-cepes

Cèpes

Cèpes de Bordeaux, dans un bois de la région de Langon (Gironde, France)

Champignon. Source : http://data.abuledu.org/URI/50251d21-champignon
Champignon en cours de préparation. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d5c6e-champignon-en-cours-de-preparation

Champignon en cours de préparation

Champignons crus (agaricus bisporus) en cours de préparation après nettoyage, l'un d'eux est coupé.

Champignons. Source : http://data.abuledu.org/URI/52d7010c-champignons

Champignons

Champignons.

Culture de champignons dans les caves de Bourré. Source : http://data.abuledu.org/URI/56533d9e-culture-de-champignons-dans-les-caves-de-bourre

Culture de champignons dans les caves de Bourré

Culture de champignons dans les caves de Bourré, Loir-et-Cher.

Cycle de vie d'un coléoptère. Source : http://data.abuledu.org/URI/55eaae51-cycle-de-vie-d-un-coleoptere

Cycle de vie d'un coléoptère

Relation de mutualisme : 1 - Le scolyte adulte creuse des galeries dans le bois pour pondre ses œufs et libère des spores de champignons. 2 - La larve se nourrit du champignon, qui en digérant le bois, contient ses éléments nutritifs. 3 - La larve devient une nymphe puis émerge en adulte.

Dix champignons. Source : http://data.abuledu.org/URI/50254c6c-dix-champignons
Girolles. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b8e3c5-girolles

Girolles

Cantharellus cibarius, de son nom vernaculaire principal, la Girolle rarement appelée la Chanterelle ciboire, mais aussi régionalement Chanterelle, Jaunotte ou Jauniré est un champignon de l'hémisphère nord du genre Cantharellus (champignon) dans la famille des Cantharellaceae. C'est un des champignons les plus connus et les plus recherchés. C'est un excellent commestible apprécié par la gastronomie. Jadis considéré comme une seule espèce dotée de nombreuses variétés, la phylogénétique démontre que ce sont toutes des espèces distinctes. Des débuts de cultures en Suède sont prometteurs.