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Persil | Photographie | Alimentation | Apiacées | Assiettes | Fruits | gâteaux | Apiol | Cuisine (plantes odoriférantes) | Desserts | Ombellifères | Fraises (cuisine) | Norvège | Saumon rouge | Cuisine (tomates) | Tartines | Cuisine (condiments) | Oeufs | Gâteaux -- Décoration | Plantes des jardins | ...
Assiette de champignons à l'ail et au persil. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d5d41-assiette-de-champignons-a-l-ail-et-au-persil

Assiette de champignons à l'ail et au persil

Assiette de champignons cuits à l'ail et au persil, avec citrons.

Persil cultivé. Source : http://data.abuledu.org/URI/504fb443-persil-cultive

Persil cultivé

Planche botanique du persil (Petroselinum crispum), Atlas des Plantes de France, 1891 ; utilisé en cuisine pour ses feuilles très divisées. C'est également une plante médicinale. Le persil frais est à la fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment, il s'emploie entier (pour une marinade) ou le plus souvent haché.

Persil haché menu. Source : http://data.abuledu.org/URI/504fb4e2-persil-hache-menu

Persil haché menu

Photographie de deux mains en train de hacher des feuilles de persil avec un grand couteau.

Persil vert. Source : http://data.abuledu.org/URI/50a1119a-persil-vert

Persil vert

Le persil (Petroselinum crispum) est une espèce du genre Petroselinum. C'est une plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères), couramment utilisée en cuisine pour ses feuilles très divisées, et en Europe centrale pour sa racine pivot1,2. C'est également une plante médicinale.

Portion de gâteau à la fraise. Source : http://data.abuledu.org/URI/534baac8-portion-de-gateau-a-la-fraise

Portion de gâteau à la fraise

Portion de gâteau à la fraise avec brin de persil décoratif.

Tartines scandinaves. Source : http://data.abuledu.org/URI/50424dab-tartines-scandinaves

Tartines scandinaves

Photographie de deux tartines salées en Norvège : tomates, oeufs durs, saumon et persil.