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Nuage de mots clés
Photographie, Cuisine -- Appareils et matériel, Horloges et montres, Poêles, Humour, Récupération (déchets, etc.), Accessoires à thé, Lesbos (Grèce), Créativité
Art et cuisine
Horloge artistique confectionnée à partir d'une poêle et d'une boule de thé, école des beaux-arts d'Athènes (Komninakis Kralis) à Methymna, île de Lesbos en Grèce.
Photographie, Horloges et montres, Lits, Chambres à coucher, Fauteuils, Poêles (appareils de chauffage), Franc-Comtois, Grand'Combe-Châteleu (Doubs, France)
Chambre et poêle à la Ferme Jacquemot
Chambre et poêle à la Ferme Jacquemot de Grand'Combe-Châteleu. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Ferme_Jacquemot
Photographie, Ardoise, Écoles -- Meubles, équipement, etc., Dix-neuvième siècle, Salles de classe, Poêles (appareils de chauffage), Écoles -- Mobilier, Michigan (États-Unis) -- Histoire, Pinart -- Collections ethnographiques
Classe d'antan
Classe d'antan présentée au White Pine Village, musée d'histoire de la vie quotidienne au XIXème siècle à Ludington (Michigan).
Photographie, Alimentation, Poêles, Crêpes, gaufres, etc., Desserts, Cuisine (pois chiches), Cuisine provençale, Nice (Alpes-Maritimes) -- Vieille ville
Crêpe géante dans le Vieux-Nice
Crêpe géante, Socca, juste sortie du four dans le Vieux-Nice (Alpes-Maritimes). La socca est le nom donné à une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche originaire de Ligurie, consommée à Menton, à Monaco et à Nice. De Vintimille jusqu'aux environs de La Spezia elle porte le nom de farinata, dans le sud du Piémont, elle porte le nom de belecàuda (belle et chaude). À Toulon, entre autres, elle est appelée cade. La socca se déguste chaude, si possible juste à la sortie du four, souvent accompagnée de poivre et sans l'aide de couverts. Ses qualités gustatives proviennent d'une double sensation née de son mode de cuisson : à la fois croustillante et craquante (sur sa surface saisie au-dessus) et très moelleuse au-dessous. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Socca.
Photographie, hiver, Ustensiles de cuisine, Poêles, Crêpes, gaufres, etc., Finlande, Cuisson au barbecue, Feux, Foyers (barbecues)
Crèpes sur feu de bois
Cuisson de deux crèpes au feu de bois en plein air en hiver en Finlande avec des poêles à long manche.
Photographie, Cuisine (pain), Sandwichs, Cuisine (jambon), Cuisson à la poêle, Cuisson au gaz, Cuisson à l'électricité, Cuisine (fromage), Aliments, Cuisine rapide, Croque-monsieur
Croque-monsieur
Un croque-monsieur ou croquemonsieur, appelé familièrement croque, est une sorte de sandwich chaud, au pain de mie, au jambon et au fromage (le plus souvent de l'emmental), grillé à la poêle, au four ou dans un appareil spécialisé.
Gravure, Cuisines -- Appareils et matériel, Fonte, Poêles (appareils de chauffage), Poêles à charbon
Cuisine d'antan
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), p.12 : manuel scolaire, édition de 1904 : LE POÊLE. - Le poêle est nécessaire dans les pays froids comme ceux de l'est et du nord ; car il donne plus de chaleur qu'une cheminée, mais cette chaleur est moins saine, elle rend l'air trop sec. Pour y remédier, il est bon de placer sur les poêles en fonte un vase rempli d'eau.
Dessins et plans, Bonnets, Main, Restauration rapide, Lunettes, Autobus, Oeufs, Alimentation, Poêles, Humour, Publicité, Deux (le nombre), Cuisinières (personnes), Restauration (alimentation), Publicité commerciale
Cuisinière et oeufs au plat
Cuisinière dans la rue, armée dans la main gauche d'une poêle avec deux oeufs au plat et deux tranches de bacon grillées et brandissant une spatule dans la main droite.
Deux portions de poisson pané
Deux portions de poisson pané. Le poisson pané est une préparation culinaire consistant en un morceau de poisson recouvert de panure ou de chapelure et qui est par la suite frit à la poêle ou au four. Les morceaux peuvent être carrés, ovales, en forme de poisson ou bien en forme de bonhomme de neige. Il arrive fréquemment qu'il soit en forme de filet de poisson non découpé. Le poisson pané est très répandu dans les rayonnages surgelés des supermarchés occidentaux ou de l'Orient, et est souvent considéré comme un aliment pour enfant. Le poisson utilisé est habituellement du colin ou du cabillaud.
Peinture, Dix-huitième siècle, Cuisine (semoule), Peintres italiens, Pietro Longhi (1702–1785), Millas (Pyrénées-Orientales), Polenta (cuisine)
La polenta
La polenta, Pietro Longhi (1702–1785), peintre vénitien. La polenta (ou polente) est une farine de maïs, originaire du nord de l'Italie ; elle se présente sous forme de galette ou de bouillie à base de semoule ou de farine de maïs. La polenta est connue sous d'autres noms notamment en Languedoc sous le nom de milhàs, en Gascogne sous le nom de cruchade, en Roumanie et Moldavie sous le nom de mamaliga, ou encore à l'île de la Réunion sous le nom de sosso maïs. Nature ou crémeuse, elle peut être servie chaude, cuite au bouillon ou au lait ou encore en galettes revenues à la poêle.
Contes, Textes, hiver, Lune, soleil, Chiens, Hans Christian Andersen (1805-1875), Bonhomme de neige, Écrivains danois, Poêles (appareils de chauffage)
Le bonhomme de neige
Le bonhomme de neige, conte de Hans Christian Andersen (1805-1875). Niveau cycle 3, collège (1819 mots). Source : http://www.gutenberg.org/files/18244/18244-h/18244-h.htm#Le_bonhomme_de_neige.
Dessins et plans, Surprise, Sapeurs-pompiers, Albums pour enfants, Fumée, Poêles (appareils de chauffage), Poêles à charbon, Trous, Maîtresses de maison, Peter Newell (1862-1924), Humour dans l'éducation, Poêles en fonte (appareils de chauffage)
Le livre troué - 17
Illustration de l'album The Hole Book, 1908, par Peter Newell (1862-1924), téléversée par Cyrille Largillier.
Photographie, Métallurgie, Moules (travail des métaux), Cloches, Fondeurs de cloches, Physique, Arts décoratifs, Matrices (travail des métaux)
Matrices pour cloches
Fonderie de cloches Cornille-Havard à Villedieu-les-Poêles (Manche, Normandie). Moules utilisés pour la décoration des cloches : trois anciens en bois à droite, trois modernes à gauche.
Max und Moritz 19
Ils virent une poêlée appétissante, scène 2, Max und Moritz - Wilhelm Busch (1832-1908).
Max und Moritz 23
Imaginez la surprise de la veuve en voyant sa poêle vide, scène 2, Max und Moritz - Wilhelm Busch (1832-1908).
Photographie, Moules (travail des métaux), Cloches, Fondeurs de cloches, Montages (génie mécanique), Églises -- Cloches, Fonderies, Gabarits d'usinage, Laiton -- Fonderie, Travail du laiton, Villedieu-les-Poêles (Manche)
Moule de cloche
Fonderie de cloches Cornille-Havard à Villedieu-les-Poêles (Manche, Normandie). Les briques du noyau sont recouvertes de plusieurs couches de "terre" (argile, poils de chèvre et crottin de cheval) lissées avec le gabarit interne. Gabarits en laiton.
Photographie, Pain, Pain -- Variétés, Alimentation, Suédois, Produits régionaux, Aliments -- Spécialités régionales, Pain -- Industrie et commerce
Pain suédois
Deux variétés de pain suédois dégusté le matin, et composé de farines d'orge, seigle et blé. C'est un pain plat, à pâte souple et sans croute, cuit à la poêle.
Photographie, Poisson, Aliments précuisinés, Cuisine (poisson), Aliments, Cuisine (aliments surgelés), Aliments surgelés, Aliments -- Conditionnement
Poisson pané
Le poisson pané est une préparation culinaire consistant en un morceau de poisson recouvert de panure ou de chapelure et qui est par la suite frit à la poêle ou au four. Les morceaux peuvent être carrés, ovales, en forme de poisson...
Dessins et plans, Portraits, Benjamin Franklin (1706-1790), Dessin de portraits, Inventeurs, RyXéo, Yvain Coudert, Paratonnerres, ABCD, ABCD-inventions, Poêles à bois
Portrait de Benjamin Franklin en 1785
Portrait de Benjamin Franklin (1706-1790). Philosophe, physicien, publiciste. - Homme d'État. - Imprimeur. - Auteur de dessins. - Membre associé de l'Académie des sciences (élu en 1772 et en 1785). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:BenFranklinDuplessis.jpg
Photographie, Cuisine (courges), Cuisine (aliments naturels), Cuisine (poivrons), Cuisson à la poêle, Cuisine méditerranéenne, Cuisine (thym), Aliments, Cuisine (légumes), Cuisine (sel), Cuisine (aliments crus), Cuisine (huile d'olive), Cuisine (ail)
Ratatouille
Assiette de ratatouille. Elle est composée de quartiers de légumes cuits, principalement des aubergines, des oignons, des courgettes, des poivrons et des tomates, et de l'ail. Comme toute recette « générique », il n'y a pas de recette précise mais des principes à respecter. En France, la ratatouille est une spécialité culinaire niçoise, que l'on trouve également dans toute la Provence. Elle existe dans de nombreux pays sous d'autres noms. Il s'agit d'un ragoût de divers légumes.
Photographie, Fourchettes, cuillères, Ustensiles de cuisine, Poêles, Cuisine, Spatules (cuisine), Écumoires (cuisine)
Ustensiles de cuisine
Bocaux de menthe, de carvi, de thym et de sauge sur une étagère sous laquelle sont accrochés des ustensiles de cuisine : une poêle, une fourchette à découper, une spatule de glaçage, une cuillère à pot, une cuillère perforée et une écumoire (États-Unis, 1940-45).
