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Choux | Dessins et plans | Photographie | Dessin en noir et blanc | Vilmorin-Andrieux | Coloriages | Plantes potagères | Alimentation | Pâte à choux | Cuisine (pâte à choux) | Légumes | Choux -- Variétés | Peinture | Recettes de pâtisserie | Carottes | Aliments | Pâtisserie | Peintres allemands | Cuisine (choux) | Choux-fleurs | ...
Assiette de chou farci. Source : http://data.abuledu.org/URI/548f7ada-assiette-de-chou-farci

Assiette de chou farci

Assiette de chou farci.

Chou à grosses côtes ordinaire. Source : http://data.abuledu.org/URI/546d23f5-chou-a-grosses-cotes-ordinaire

Chou à grosses côtes ordinaire

Chou à grosses côtes ordinaire Vilmorin-Andrieux 1904.

Chou cabus panaché. Source : http://data.abuledu.org/URI/5462298c-chou-cabus-panache

Chou cabus panaché

Chou cabus panaché Vilmorin-Andrieux 1904.

Chou cœur-de-bœuf de Jersey. Source : http://data.abuledu.org/URI/546229ee-chou-coeur-de-boeuf-de-jersey

Chou cœur-de-bœuf de Jersey

Chou cœur-de-bœuf de Jersey Vilmorin-Andrieux 1904

Chou cœur-de-bœuf gros. Source : http://data.abuledu.org/URI/54622c22-chou-coeur-de-boeuf-gros

Chou cœur-de-bœuf gros

Chou cœur-de-bœuf gros Vilmorin-Andrieux 1904.

Chou de Bacalan hâtif. Source : http://data.abuledu.org/URI/54622936-chou-de-bacalan-hatif

Chou de Bacalan hâtif

Chou de Bacalan hâtif, Vilmorin-Andrieux 1904.

Chou rouge de Saint-Leu. Source : http://data.abuledu.org/URI/546d2381-chou-rouge-de-saint-leu

Chou rouge de Saint-Leu

Chou rouge de Saint-Leu Vilmorin-Andrieux 1904

Étalage de légumes au marché. Source : http://data.abuledu.org/URI/546db12c-etalage-de-legumes-au-marche

Étalage de légumes au marché

Étalage de légumes au marché : carottes avec fanes, céleris, choux-fleurs, choux, poireaux.

Le festin des deux lapins. Source : http://data.abuledu.org/URI/515a71cb-le-festin-des-deux-lapins

Le festin des deux lapins

Le festin des deux lapins, 1870, par le peintre allemand Johann Georg Seitz (1810–1870) : un lapin blanc et un noir mangent un chou ; nature morte au premier plan avec deux chous, une carotte, des cerises et des betteraves.

Le potager et les deux lapins. Source : http://data.abuledu.org/URI/515a6870-le-potager-et-les-deux-lapins

Le potager et les deux lapins

Le potager et les deux lapins, 1918, de A. Splitgerber (1844-1918), peintre allemand.

Mon chou. Source : http://data.abuledu.org/URI/54622ce1-mon-chou

Mon chou

Amédée Varin (1818-1883), "Drôleries végétales. L'Empire des légumes, mémoires de Cucurbitus Ier" par Eugène Nus et Antoine Méray, Paris, Gabriel de Gonet, 1861.

Potager en hiver en Béarn. Source : http://data.abuledu.org/URI/5866cbab-potager-en-hiver-en-bearn

Potager en hiver en Béarn

Potager en hiver.

Saucisses aux légumes. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a639c7-saucisses-aux-legumes

Saucisses aux légumes

Plat de saucisses bouillies avec légumes.

Savez-vous planter les choux. Source : http://data.abuledu.org/URI/50f2f9a5-savez-vous-planter-les-choux

Savez-vous planter les choux

Partition illustrée et paroles de "Savez-Vous Planter les Choux ?" Source : "Vieilles Chansons pour les Petits Enfants : Avec Accompagnements". Widor, Charles Marie, 1844-1937 (texte), Louis-Maurice Boutet de Monvel, 1855-1913 (illustration).

Un champ de choux. Source : http://data.abuledu.org/URI/53446084-un-champ-de-choux

Un champ de choux

Un champ de choux, par August Malmström (1829-1901), peintre suédois.

chou. Source : http://data.abuledu.org/URI/508a9777-chou

chou

Le chou (Brassica oleracea) est une plante comestible de la famille des Brassicacées, originaire du sud-ouest de l'Europe.

Chou à la crème japonais. Source : http://data.abuledu.org/URI/5351887f-chou-a-la-creme-japonais

Chou à la crème japonais

Shachibon japonais servi dans une assiette avec fourchette.

Chou de Bacalan. Source : http://data.abuledu.org/URI/546228e7-chou-de-bacalan

Chou de Bacalan

Chou de Bacalan gros Vilmorin-Andrieux 1904.

Chou-rave blanc. Source : http://data.abuledu.org/URI/546d25ef-chou-rave-blanc

Chou-rave blanc

Chou-rave blanc Vilmorin-Andrieux 1904.

Chou-rave hâtif de Vienne. Source : http://data.abuledu.org/URI/546d2658-chou-rave-hatif-de-vienne

Chou-rave hâtif de Vienne

Chou-rave hâtif de Vienne Vilmorin-Andrieux 1904.

Choucroute Garnie. Source : http://data.abuledu.org/URI/50afa8fa-choucroute-garnie

Choucroute Garnie

Choucroute garnie d'Alsace. Plat de choux coupés en fins rubans et légèrement acidulés par un commencement de fermentation, souvent accompagné de charcuterie. C'est un mets composé de chou coupé finement et soumis à lacto-fermentation dans une saumure. L'origine du mot est à rapporter à Sauerkraut en allemand, littéralement « chou aigre», altéré en « chou » et « croute ». En France il dérive du dialecte alsacien. Par extension, le terme désigne aussi le plat de choucroute cuite avec son accompagnement.

Choux de Bruxelles. Source : http://data.abuledu.org/URI/501cf14d-choux-de-bruxelles
Coupe de chou rouge. Source : http://data.abuledu.org/URI/54b2cb9b-coupe-de-chou-rouge

Coupe de chou rouge

Coupe de chou rouge.

Etalage de légumes au marché en Espagne. Source : http://data.abuledu.org/URI/5329ea57-etalage-de-legumes-au-marche-en-espagne

Etalage de légumes au marché en Espagne

Etalage de légumes à Cádiz, en Espagne.

Étalage de pâtisserie japonaise. Source : http://data.abuledu.org/URI/535187c7-etalage-de-shachibons-japonais

Étalage de pâtisserie japonaise

Étalage de shachibons japonais.

Fabrication de la pâte à choux. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a5a826-fabrication-de-la-pate-a-choux

Fabrication de la pâte à choux

Illustration dessin technique de la pâte à choux (couleur).

Fabrication de la pâte à choux. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a5a915-fabrication-de-la-pate-a-choux

Fabrication de la pâte à choux

Illustration non légendée de la technique de fabrication de la pâte à choux (couleur).

Fabrication de la pâte à choux. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a5a9f6-fabrication-de-la-pate-a-choux

Fabrication de la pâte à choux

Illustration en dessin de la technique de fabrication de la pâte à choux (noir et blanc).

Fabrication de la pâte à choux. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a5ab61-fabrication-de-la-pate-a-choux

Fabrication de la pâte à choux

Illustration non légendée de la technique de fabrication de la pâte à choux (noir et blanc).

Jambonneau de porc. Source : http://data.abuledu.org/URI/50afa5c9-jambonneau-de-porc

Jambonneau de porc

Le jarret de porc ou Eisbein est un plat de viande de porc à l'os. Il est également populaire avec le choucroute et de purée de pommes de terre

Marchande de légumes et fillette en 1883. Source : http://data.abuledu.org/URI/5336816c-marchande-de-legumes-et-fillette-en-1883

Marchande de légumes et fillette en 1883

Marchande de légumes et fillette, 1883, par Hans Thoma (1839–1924).