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Photographie | gâteaux | Alimentation | Desserts | Pâtisseries (gâteaux) | Gâteaux -- Décoration | Gâteaux au chocolat -- Recettes | Brioches | Pâtisseries (commerce) | Thanksgiving Day | Pâtisseries | Cuisine de Noël | Clip art | Temps de Noël | Cuisine (citrouilles) | Cuisine (chocolat) | Assiettes | Produits régionaux | Chats | Anniversaires | ...
Apple caramel cheesecake. Source : http://data.abuledu.org/URI/531f199d-apple-caramel-cheesecake

Apple caramel cheesecake

Apple caramel cheesecake : gâteau aux pommes et au caramel

Boîte de Panettone italien. Source : http://data.abuledu.org/URI/52c66f3c-boite-de-panettone-italien

Boîte de Panettone italien

Boîte de Panettone de Bauli, légende bilingue. La maison Bauli a été fondée à Vérone en 1922. Source : http://it.wikipedia.org/wiki/Bauli. Le panettone est une brioche fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes. C'est le gâteau traditionnel des habitants de la Lombardie, du Milanais et du Piémont. Sa dégustation fait partie des traditions de Noël. En forme de dôme, d'une hauteur d'environ 12 à 15 cm, il est servi en tranches verticales, accompagné de vins doux comme l'asti spumante ou le moscato, ou encore des vins corsés du genre Recioto della Valpolicella ou Gattinara ou encore de boissons chaudes. Le panettone se mange en tranches minces ou épaisses, servies au petit-déjeuner ou en dessert, en fin de repas. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Panettone.

Brioche des Rois aux fruits confits. Source : http://data.abuledu.org/URI/522eec72-brioche-des-rois-aux-fruits-confits

Brioche des Rois aux fruits confits

Brioche des Rois aux fruits confits : dans le Sud de la France, le gâteau des Rois est une brioche aux fruits confits en forme de couronne parfumée à la fleur d'oranger, elle est préférée à la galette en pâte feuilletée, dite "parisienne".

Buche de Noël. Source : http://data.abuledu.org/URI/52b4e019-buche-de-noel

Buche de Noël

Bûche de Noël, faite avec une génoise et de la mousse au chocolat, recouverte de sucre en poudre et garnie de framboises et de brins d'épicéa.

Bûche de Noël. Source : http://data.abuledu.org/URI/52b4e0f7-buche-de-noel

Bûche de Noël

Bûche de Noël : Génoise, crème au chocolat, champignons en meringue, le tout saupoudé de sucre glace et décoré avec des brins verts de résineux.

Chat gourmand. Source : http://data.abuledu.org/URI/53515d8a-chat-gourmand

Chat gourmand

Chat et gâteau meringué.

Cornet de glace roulé à la main. Source : http://data.abuledu.org/URI/53516474-cornet-de-glace-roule-a-la-main

Cornet de glace roulé à la main

Pâtissier fabriquant un cornet de glace roulé à la main.

Crumble aux pommes avec de la crème chantilly. Source : http://data.abuledu.org/URI/53515e70-crumble-aux-pommes-avec-de-la-creme-chantilly

Crumble aux pommes avec de la crème chantilly

Crumble aux pommes avec de la crème chantilly et une feuille de menthe.

Dessert de Thanksgiving. Source : http://data.abuledu.org/URI/5642fe6c-dessert-de-thanksgiving

Dessert de Thanksgiving

Petits gâteaux de Thanksgiving à la compote de pomme. Source : https://en.wikipedia.org/wiki/Applesauce_cake

Fabrication des Panettone chez Bauli. Source : http://data.abuledu.org/URI/52c6837d-fabrication-des-panettone-chez-bauli

Fabrication des Panettone chez Bauli

Fabrication des Panettone chez Bauli.

Fondant au chocolat. Source : http://data.abuledu.org/URI/519890cd-fondant-au-chocolat

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat.

Fondant en forme de cadeau. Source : http://data.abuledu.org/URI/531c3de9-fondant-en-forme-de-cadeau

Fondant en forme de cadeau

Fondant en forme de cadeau avec quatre roses en sucre.

Frangipane cuite au four électrique. Source : http://data.abuledu.org/URI/54c964ef-frangipane-cuite-au-four-electrique

Frangipane cuite au four électrique

Frangipane cuite au four électrique, porte ouverte.

Frangipane sortie du four. Source : http://data.abuledu.org/URI/54c9654f-frangipane-sortie-du-four

Frangipane sortie du four

Frangipane sortie du four.

Galette des rois. Source : http://data.abuledu.org/URI/509bc722-galette-des-rois

Galette des rois

La galette des Rois est un gâteau célébrant l’Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date.

Galette des rois. Source : http://data.abuledu.org/URI/522eebc0-galette-des-rois

Galette des rois

Galette des rois, gâteau célébrant l’Épiphanie et traditionnellement vendu et consommé quelques jours avant et après cette date. La galette des Rois, dans le nord de la France, est originellement une galette de pâte feuilletée, simplement dorée au four, qu’on mange accompagnée de confitures ; elle peut également être fourrée avec diverses préparations : frangipane, fruits, crèmes, chocolat…

Gâteau à la citrouille. Source : http://data.abuledu.org/URI/56430d0b-gateau-a-la-citrouille

Gâteau à la citrouille

Gâteau à la citrouille, novembre 2009.

Gâteau à la citrouille décoré. Source : http://data.abuledu.org/URI/56430e78-gateau-a-la-citrouille

Gâteau à la citrouille décoré

Gâteau à la citrouille décoré de feuilles en biscuit, pour Thanksgiving.

Gâteau aux pistaches. Source : http://data.abuledu.org/URI/534a774c-gateau-aux-pistaches

Gâteau aux pistaches

Gâteau aux pistaches servi avec du yaourt, sur une assiette à dessert avec fourchette.

Gâteau basque. Source : http://data.abuledu.org/URI/566734ed-gateau-basque

Gâteau basque

Gâteau basque.

Gâteau coupé en quatre parts. Source : http://data.abuledu.org/URI/50476c9c-gateau-coupe-en-quatre-parts

Gâteau coupé en quatre parts

Dessin de gâteau coupé en quatre parts : il en reste trois.

Gâteau d'anniversaire. Source : http://data.abuledu.org/URI/503a6398-gateau-d-anniversaire

Gâteau d'anniversaire

Photographie d'un gâteau d'anniversaire avec 15 bougies

Gâteau d'anniversaire. Source : http://data.abuledu.org/URI/50476d71-gateau-d-anniversaire

Gâteau d'anniversaire

Logo de gâteau d'annivesaire : 1 an.

Gateau d'anniversaire. Source : http://data.abuledu.org/URI/56eefdc5-gateau-d-anniversaire

Gateau d'anniversaire

Gateau d'anniversaire : 10 ans.

Gâteau de fête. Source : http://data.abuledu.org/URI/5421b4c1-gateau-de-fete

Gâteau de fête

Gâteau de fête.

Gâteau de ménage franc-comtois. Source : http://data.abuledu.org/URI/534c1567-gateau-de-menage-franc-comtois

Gâteau de ménage franc-comtois

Gâteau de ménage, recette franc-comtoise. Le gâteau de ménage ou gâteau de fête (ou toutché en Franc-comtois) est un gâteau traditionnel simple de la cuisine franc-comtoise, proche de la galette comtoise. Il est fabriqué à base de pâte briochée sucrée riche en beurre. Il peut être nappé de goumeau (mélange de crème fraîche, d'œuf et de sucre) ou de sucre ou de pépites de chocolat. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%A2teau_de_m%C3%A9nage

Gâteaux au chocolat. Source : http://data.abuledu.org/URI/5198913b-gateaux-au-chocolat

Gâteaux au chocolat

Gâteaux au chocolat.

Gâteaux de Thanksgiving. Source : http://data.abuledu.org/URI/56431024-gateaux-de-thanksgiving

Gâteaux de Thanksgiving

Gâteaux à la citrouille de Thanksgiving, dans une pâtisserie d'Acton, Massachussetts.

Gosettes belges à la crème. Source : http://data.abuledu.org/URI/57169d12-gosettes-belges-a-la-creme

Gosettes belges à la crème

Gosettes belges à la crème, La Roche-en-Ardenne.

Joyeuses Pâques !. Source : http://data.abuledu.org/URI/53559c89-joyeuses-paques-

Joyeuses Pâques !

Crumble à la rhubarbe avec un lapin en pâte d'amande portant des oeufs dans sa hotte : Joyeuses Pâques (Fröhe Ostern).

La peau du rhinocéros. Source : http://data.abuledu.org/URI/5084508f-la-peau-du-rhinoceros

La peau du rhinocéros

Illustration de R. Kipling pour les « Histoires comme ça » de 1885 : La peau du rhinocéros.

La petite poule rousse. Source : http://data.abuledu.org/URI/510d62d8-la-petite-poule-rousse

La petite poule rousse

Traduction du conte anglais "the red white hen" de F. W. Williams (Gutenberg). Niveau cycle 2. 1307 mots.

La petite poule rousse prépare un gâteau. Source : http://data.abuledu.org/URI/50eeea44-la-petite-poule-rousse-prepare-un-gateau

La petite poule rousse prépare un gâteau

La petite poule rousse prépare un gâteau, illustration du conte folklorique "La petite poule rousse" (The little red hen) par Florence White Williams, 1918. Source : Projet Gutenberg EBook 18735-h.

La petite poule rousse se régale. Source : http://data.abuledu.org/URI/50eeeb78-la-petite-poule-rousse-se-regale

La petite poule rousse se régale

La petite poule rousse se régale avec ses poussins, pendant que le cochon, le chat et le rat pleurent de dépit, illustration du conte folklorique "La petite poule rousse" (The little red hen) par Florence White Williams, 1918. Source : Projet Gutenberg EBook 18735-h.

Le Gâteau (Le Spleen de Paris). Source : http://data.abuledu.org/URI/52770290-le-gateau-le-spleen-de-paris-

Le Gâteau (Le Spleen de Paris)

Le Gâteau (Le Spleen de Paris), Petits poèmes en prose de Charles Baudelaire (1821-1867). 747 mots.

Madeleine. Source : http://data.abuledu.org/URI/522eed4b-madeleine

Madeleine

Madeleine St Michel.

Madeleine coupée en deux. Source : http://data.abuledu.org/URI/5443d6da-madeleine-coupee-en-deux

Madeleine coupée en deux

Madeleine de St Michel coupée en deux.

Madeleines de Commercy. Source : http://data.abuledu.org/URI/5097db9d-madeleines-de-commercy

Madeleines de Commercy

Une madeleine est un petit gâteau traditionnel lorrain aux œufs, en forme de coquillage, allongée ou ronde, originaire de Commercy.

Mise au four d'une frangipane. Source : http://data.abuledu.org/URI/54c963c5-mise-au-four-d-une-frangipane

Mise au four d'une frangipane

Mise au four d'une frangipane pour cuisson dans un four électrique, avec une manique.

Part de galette des rois sur une assiette. Source : http://data.abuledu.org/URI/522eeb36-part-de-galette-des-rois-sur-une-assiette

Part de galette des rois sur une assiette

Part de galette des rois sur une assiette.

Parts de gâteau à la citrouille. Source : http://data.abuledu.org/URI/56430d9c-gateau-a-la-citrouille

Parts de gâteau à la citrouille

Deux parts de gâteau à la citrouille avec chantilly, 27 novembre 2007.

Pâtisseries belges. Source : http://data.abuledu.org/URI/57169a46-patisseries-belges

Pâtisseries belges

Pâtisseries belges.

Pâtisseries belges. Source : http://data.abuledu.org/URI/57169b12-patisseries-belges

Pâtisseries belges

Pâtisseries belges à La Roche-en-Ardenne.

Pâtisseries belges. Source : http://data.abuledu.org/URI/57169d97-patisseries-belges

Pâtisseries belges

Pâtisseries belges à La Roche-en-Ardenne.

Portion de gâteau à la fraise. Source : http://data.abuledu.org/URI/534baac8-portion-de-gateau-a-la-fraise

Portion de gâteau à la fraise

Portion de gâteau à la fraise avec brin de persil décoratif.

Portions de gâteau. Source : http://data.abuledu.org/URI/50476bdd-portions-de-gateau

Portions de gâteau

Dessin de gâteau coupé en deux ; une des moitiés coupée en deux : quart de gâteau.

Sommeil de Noël. Source : http://data.abuledu.org/URI/53439fa0-sommeil-de-noel

Sommeil de Noël

Deux gâteaux au chocolat décorés d'un Père Noël endormi sous une couverture étoilée, avec un réveil et la date à son chevet.

Spatule. Source : http://data.abuledu.org/URI/53e93a36-spatule

Spatule

Spatule tenue pour un gateau et pour un oeuf.

Springerle cuit. Source : http://data.abuledu.org/URI/51007bfe-springerle-cuit

Springerle cuit

À partir d'œufs, de sucre en poudre, de farine fine, de graines d'anis, de zeste de citron et de levure chimique (ou de bicabonate de soude), on obtient une pâte qu'on refroidit avant de l'abaisser sur environ 0,5 cm d'épaisseur. Le moule à Springerle enfariné (s'il est en bois) est pressé sur la pâte et les petits fours sont découpés à l'aide d'un couteau ou d'une roulette à pâtisserie. Il faut laisser reposer les Springerles ainsi obtenus pendant au moins 24 heures afin qu'ils sèchent et mouiller leurs pieds (leurs dessous) avant de les poser sur une tôle beurrée parsemée de graines d'anis pour une cuisson à 160 °C (320 °F). Ainsi, en fin de cuisson, le Springerle typiquement développe des "pieds" (qu'on appelle "fuesslé" en alémanique badois et alsacien) sur lesquels il semble reposer. Ordinairement les fuesslés dorés apparaissent au bout de 15 minutes de cuisson et sont le signe que la cuisson est terminée. Il fait laisser refroidir sur une claie à pâtisserie et les entreposer dans une boîte en métal avec une tranche de pomme pendant 4 semaines afin qu'ils développent une consistance propre à la consommation. Anciennement, on en conservait pendant toute l'année avant d'en préparer une nouvelle fournée.

Stand de gateaux en Angleterre. Source : http://data.abuledu.org/URI/54da7efc-stand-de-gateaux-en-angleterre

Stand de gateaux en Angleterre

Stands de gateaux du Borough Market de Londres, un samedi après-midi.

Alvéoles d'abeille. Source : http://data.abuledu.org/URI/51e03fd1-alveoles-d-abeille

Alvéoles d'abeille

Intrigué par la complexité de ces formes, le physicien Réaumur soupçonne les abeilles de construire leur gâteau de cire dans un souci d’économie. Afin de vérifier son hypothèse, il demanda au géomètre allemand König de déterminer quelle était la cellule hexagonale à fond composé de trois rhombes égaux qui pouvait être construite avec le moins de matière possible.

Assiette de cookies au chocolat. Source : http://data.abuledu.org/URI/522ded80-assiette-de-cookies-au-chocolat

Assiette de cookies au chocolat

Assiette de cookies au chocolat.

Bretzel. Source : http://data.abuledu.org/URI/522d79c9-bretzel

Bretzel

Bretzel et couteau (échelle) : Un ou une bretzel est une sorte de pain poché dans une solution de soude (E 524), en forme de nœud ou de bras entrelacés et recouvert d'éclats de gros sel, originaire d'Allemagne du Sud et très répandu en Alsace.

Bûche de Noël. Source : http://data.abuledu.org/URI/52b4e1a9-buche-de-noel

Bûche de Noël

Bûche de Noël traditionnelle au chocolat sans décorations.

Bûche de Noël au chocolat. Source : http://data.abuledu.org/URI/52bf1a8a-buche-de-noel-au-chocolat

Bûche de Noël au chocolat

Bûche de Noël au chocolat. Joyeuses fêtes.

Bûche de Noël décorée. Source : http://data.abuledu.org/URI/52b4dd9e-buche-de-noel-decoree

Bûche de Noël décorée

Bûche de Noël décorée, reprenant l'imagerie traditionnelle de Noël, dessin noir et blanc d'Yvain Coudert (Ryxéo, décembre 2013).

Bûche de Noël, avec renne et lapin en chocolat. Source : http://data.abuledu.org/URI/530533bc-buche-de-noel-avec-renne-et-lapin-en-chocolat

Bûche de Noël, avec renne et lapin en chocolat

Bûche de Noël, avec renne et lapin en chocolat et champignons en meringue.

Chou à la crème japonais. Source : http://data.abuledu.org/URI/5351887f-chou-a-la-creme-japonais

Chou à la crème japonais

Shachibon japonais servi dans une assiette avec fourchette.

Cornets pour glace. Source : http://data.abuledu.org/URI/5101aac0-cornets-pour-glace

Cornets pour glace

Cornets pour glace à Carnac-Plage.

Enseigne de briocherie. Source : http://data.abuledu.org/URI/571a946a-enseigne-de-briocherie

Enseigne de briocherie

Enseigne de briocherie à Montauban.

Étalage de pâtisserie japonaise. Source : http://data.abuledu.org/URI/535187c7-etalage-de-shachibons-japonais

Étalage de pâtisserie japonaise

Étalage de shachibons japonais.

Fourchette à dessert. Source : http://data.abuledu.org/URI/534b1832-fourchette-a-dessert

Fourchette à dessert

Fourchette à dessert, posée sur une assiette blanche dans laquelle il ne reste que ds miettes d'un gâteau au chocolat.

Gâteau. Source : http://data.abuledu.org/URI/50265303-gateau
Gâteau au chocolat dans un ramequin. Source : http://data.abuledu.org/URI/51007fc4-gateau-au-chocolat-dans-un-ramequin

Gâteau au chocolat dans un ramequin

Gâteau au chocolat entamé dans un ramequin marron.

Gâteau d'anniversaire. Source : http://data.abuledu.org/URI/50265357-gateau-d-anniversaire

Gâteau d'anniversaire

Gâteau d'anniversaire avec huit bougies allumées.

Gâteau en forme d'appareil photo. Source : http://data.abuledu.org/URI/54120049-gateau-en-forme-d-appareil-photo

Gâteau en forme d'appareil photo

Gâteau en forme d'appareil photo.

Gâteaux à l'éolienne. Source : http://data.abuledu.org/URI/54120127-gateaux-a-l-eolienne

Gâteaux à l'éolienne

Gâteaux à l'éolienne.

Gâteaux d'Halloween. Source : http://data.abuledu.org/URI/5411fee2-gateaux-d-halloween

Gâteaux d'Halloween

Gâteaux d'Halloween dans un magasin.