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Gâteau de ménage franc-comtois
Description de la ressource
Gâteau de ménage, recette franc-comtoise. Le gâteau de ménage ou gâteau de fête (ou toutché en Franc-comtois) est un gâteau traditionnel simple de la cuisine franc-comtoise, proche de la galette comtoise. Il est fabriqué à base de pâte briochée sucrée riche en beurre. Il peut être nappé de goumeau (mélange de crème fraîche, d'œuf et de sucre) ou de sucre ou de pépites de chocolat. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/G%C3%A2teau_de_m%C3%A9nage
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2014-04-14
- Auteur : Arnaud 25
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Gâteau_de_ménage_01.JPG
- Licence : cc-by-sa
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000018846.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Recettes, Alimentation, gâteaux, Desserts, Brioches, Cuisine franc-comtoise