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Fruits | Photographie | Aliments | Cuisine (fruits) | Alimentation | Pommes | Drupes | Peinture | Baies (fruits) | Oranges | Confitures | Citrons | Paniers | Jus de fruits | Nature morte | Cuisine (baies) | Prunes | Fruits tropicaux | Aliments crus | Objets en osier | ...
Kiwi. Source : http://data.abuledu.org/URI/50199e8e-kiwi
Kiwi . Source : http://data.abuledu.org/URI/50d1d308-kiwi-

Kiwi

Les kiwis sont des fruits de plusieurs espèces de lianes du genre Actinidia, famille des Actinidiaceae. Ils sont originaires de Chine, notamment de la province de Shaanxi. On en trouve par ailleurs dans des climats dits montagnards tropicaux. En France, les kiwis de l'Adour disposent d'une IGP et d'un label rouge.

La passion de Lali. Source : http://data.abuledu.org/URI/5098c7e3-la-passion-de-lali

La passion de Lali

Illustration par J. D. Batten du conte indien "La passion de Lali" (The loving Lali), extrait de "Indian Fairy Tales", 1892 par Joseh Jacobs (1854-1916) : Lettrine O pour "ONCE" du début du conte, pour un des fruits que le prince aimait à cueillir dans le jardin de son père.

Le frelon fait le fou. Source : http://data.abuledu.org/URI/536f4580-le-frelon

Le frelon fait le fou

Le frelon fait le fou, dessin d'Odysseus pour l'abécédaire 2014 de babytwit.

Litchi. Source : http://data.abuledu.org/URI/50abb03a-litchi

Litchi

Le litchi, ou letchi, est un fruit comestible. Il est produit par Litchi chinensis, une espèce d'arbre tropical de la famille des Sapindaceae, le seul représentant du genre Litchi. La partie consommée est l'arille juteuse qui entoure une graine unique.

Litchis. Source : http://data.abuledu.org/URI/52b73791-litchis

Litchis

Litchis (Litchi chinensis) : trois avec leur peau, deux partiellement pelés et un coupé en deux.

Mandarines mures. Source : http://data.abuledu.org/URI/588ce9b2-mandarines-mures

Mandarines mures

Mandarines mures (Citrus reticulata) sur une assiette.

Melon cantaloup. Source : http://data.abuledu.org/URI/5099124d-melon-cantaloupe

Melon cantaloup

Le Melon (Cucumis melo) est une plante herbacée annuelle originaire d'Afrique intertropicale, appartenant à la famille des Cucurbitacées et largement cultivée comme plante potagère pour son faux-fruit comestible. Le terme désigne aussi le fruit climactérique lui-même très savoureux, sucré et parfumé.

Mirabelles. Source : http://data.abuledu.org/URI/50895f95-mirabelles

Mirabelles

La mirabelle est le fruit du mirabellier, variété de prunier. C’est un fruit répandu spécialement en Lorraine et dans le nord de l'Alsace. Avec environ 15 000 tonnes annuelles, la Lorraine fournit approximativement 80 % de la production mondiale. C’est une petite prune ronde, de couleur jaune, parfois recouverte d’une mince couche cireuse et comestible appelée pruine. C’est un excellent fruit de bouche, au goût plus délicat qu’une simple prune. Il se consomme à maturité, de la mi-août à la mi-septembre.

Moulin à citrons. Source : http://data.abuledu.org/URI/532f1212-moulin-a-citrons

Moulin à citrons

Moulin à citrons avec trois presses.

Mûres. Source : http://data.abuledu.org/URI/50a51458-mures

Mûres

La mûre est le fruit des mûriers (Morus, de la famille des Moracées), ou, par analogie, celui des ronces (Rubus, de la famille des Rosacées), les deux fruits présentant un aspect et un goût très similaires.

Mûres sur un roncier. Source : http://data.abuledu.org/URI/588ce432-mures-sur-un-roncier

Mûres sur un roncier

Mûres (Rubus).

Myrtilles. Source : http://data.abuledu.org/URI/509bdb64-myrtilles

Myrtilles

Les myrtilles sont des fruits produits par diverses espèces du genre Vaccinium (famille des Ericaceae). Ce sont de petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée. Les myrtilles poussent sur le myrtillier.

Nature morte aux pommes et aux bananes. Source : http://data.abuledu.org/URI/535ec784-nature-morte-aux-pommes-et-aux-bananes

Nature morte aux pommes et aux bananes

Nature morte aux pommes rouges et aux bananes, 1910, par Félix Valloton (1865-1925), artiste suisse naturalisé français.

Nature morte avec coupe de fruits et mandoline. Source : http://data.abuledu.org/URI/51003fa5-nature-morte-avec-coupe-de-fruits-et-mandoline

Nature morte avec coupe de fruits et mandoline

Nature morte avec coupe de fruits et mandoline, 1919, par Juan Gris (1887-1927).

Nature morte avec des fruits. Source : http://data.abuledu.org/URI/56540d38-nature-morte-avec-des-fruits

Nature morte avec des fruits

Walter Crane, Line and Form, page 53 : Nature morte avec des fruits, pomme, bananes, orange, citron.

Nectarine. Source : http://data.abuledu.org/URI/5098e4c5-nectarine

Nectarine

La nectarine (produite par le Prunus persica nucipersica) est une variété de pêche (Prunus persica) issue d'une mutation naturelle du pêcher. La différence principale est l'absence de duvet sur la nectarine qui a une peau lisse et brillante. La chair de la nectarine est blanche, jaune, orangée ou sanguine (selon les variétés) et se détache facilement du noyau : c'est une drupe à noyau libre.

Nectarine Blanche. Source : http://data.abuledu.org/URI/509d1b8f-nectarine-blanche

Nectarine Blanche

a nectarine (produite par le Prunus persica nucipersica) est une variété de pêche (Prunus persica) issue d'une mutation naturelle du pêcher1. La différence principale est l'absence de duvet sur la nectarine qui a une peau lisse et brillante.

Nèfle. Source : http://data.abuledu.org/URI/5099285c-nefle

Nèfle

La nèfle est le fruit du néflier commun (Mespilus germanica). Certains la trouvent peu appétissante, et il paraît préférable de la consommer cuite. Elle peut aussi servir à faire des confitures ou des compotes ou du ratafia. La récolte des fruits intervient assez tard, généralement en octobre (cela se fait au début de l'été dans le Sud de la France), après les premières gelées. Les fruits doivent être conservés plusieurs semaines dans un local aéré, jusqu'à l'amollissement de la pulpe qui les rend consommables.

noisette. Source : http://data.abuledu.org/URI/508e6b49-noisette

noisette

La noisette, parfois appelée « aveline », est le fruit du noisetier commun.

Noisettes. Source : http://data.abuledu.org/URI/5026dbcd-noisettes
Noix. Source : http://data.abuledu.org/URI/502a0967-noix

Noix

Photo de coquille de noix : "La noix est une drupe dont le péricarpe n'est pas comestible".

Noix de coco. Source : http://data.abuledu.org/URI/502a1388-noix-de-coco

Noix de coco

Noix de coco mûre cassée en deux : coquille brune (épaisse couche de fibres ligneuses brunes) qui protège une amande blanchâtre comestible ; à l'intérieur liquide sucré souvent appelé "lait de coco".

Noix et casse-noix. Source : http://data.abuledu.org/URI/56d38ee7-noix-et-casse-noix

Noix et casse-noix

Noix et casse-noix en bois sur plaque d'ardoise.

Noyau de nectarine. Source : http://data.abuledu.org/URI/50aa3a44-noyau-de-nectarine

Noyau de nectarine

Partie centrale, dure, d’une drupe et qui contient une amande.

Noyau de pêche. Source : http://data.abuledu.org/URI/502a06f3-noyau-de-peche

Noyau de pêche

Photo d'une pêche d'automne jaune coupée en deux, le noyau en place.

Orange et quartier d'orange. Source : http://data.abuledu.org/URI/47f5f862-orange-et-quartier-d-orange
Oranges et citrons. Source : http://data.abuledu.org/URI/532f13a2-oranges-et-citrons

Oranges et citrons

Oranges et citrons.

Paire de gants et fruits de Provence. Source : http://data.abuledu.org/URI/50fdc5c0-paire-de-gants-et-fruits-de-provence

Paire de gants et fruits de Provence

Vincent van Gogh (1853-1890), "Nature morte : Gants et fruits". Janvier 1889

Pamplemousse rose. Source : http://data.abuledu.org/URI/53731266-pamplemousse-rose

Pamplemousse rose

Pamplemousse rose (Citrus paradisi) coupé en deux. Citrus paradisi est un hybride entre le pamplemoussier et l'oranger doux (Citrus maxima × Citrus sinensis). Son fruit, à l'écorce mince de couleur jaune ou rose est une baie comestible légèrement sucrée composée d'une douzaine de quartiers. Il pousse en grappes, d'où son nom anglais de "grapefruit". Sa douceur permet de l'apprécier nature et il donne beaucoup de jus. Son succès commercial a commencé aux États-Unis à partir de 1940. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Pamplemousse_et_pom%C3%A9lo

Panier cadeau de fruits à Hong Kong. Source : http://data.abuledu.org/URI/531c24c4-panier-cadeau-de-fruits-a-hong-kong

Panier cadeau de fruits à Hong Kong

Panier cadeau de fruits, Sai Wan Ho Civic Centre, Hong Kong.

Panier de cerises mûres. Source : http://data.abuledu.org/URI/532c3fe9-panier-de-cerises-mures

Panier de cerises mûres

Panier de cerises mûres.

Panier de fraises vers 1760. Source : http://data.abuledu.org/URI/534bb353-panier-de-fraises-vers-1760

Panier de fraises vers 1760

Panier de fraises vers 1760, par Jean-Baptiste Siméon Chardin (1699-1779) : sur une table, une pyramide de fraises dans un panier en osier, un verre d'eau plein à gauche, deux oeillets blancs au premier blanc et sur la droite deux cerises et un abricot.

Panier de fruits. Source : http://data.abuledu.org/URI/50199dfb-panier-de-fruits
Panier de fruits et légumes. Source : http://data.abuledu.org/URI/501ced32-panier-de-fruits-et-legumes
Panier de pommes rouges. Source : http://data.abuledu.org/URI/534278ff-panier-de-pommes-rouges

Panier de pommes rouges

Panier de pommes Royal Gala. Les pommes Gala sont plutôt petites. Rouge orangé à rayures verticales, elles résistent bien aux chocs bien qu'elles aient une peau très fine. La Gala est une pomme très sucrée, faiblement acide avec une petite pointe d’amertume ; ferme et juteuse, très croquante, la gala est tonique. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Gala_%28pomme%29

Papaye. Source : http://data.abuledu.org/URI/50a5185a-papaye

Papaye

La papaye est le fruit comestible du papayer (Carica papaya), un arbre originaire du Mexique.

Pastèques. Source : http://data.abuledu.org/URI/50a10d05-pasteques

Pastèques

La pastèque ou melon d'eau (Citrullus lanatus) est une plante herbacée de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Afrique, largement cultivée pour ses gros fruits lisses, à chair rose, jaune, verdâtre ou blanche et à graines noires ou rouges. Le terme désigne également ce fruit. Le fruit pèse généralement, à maturité, entre 5 et 20 kg.

Peler des pommes avec un économe. Source : http://data.abuledu.org/URI/54cd1076-peler-des-pommes-avec-un-econome

Peler des pommes avec un économe

Peler des pommes à la main avec un économe.

Petites Maraudeuses. Source : http://data.abuledu.org/URI/5101ce66-petites-maraudeuses

Petites Maraudeuses

Petites maraudeuses, 1872, par William Bouguereau (1825-1905) : deux fillettes en robe-chasuble et chemisier blanc ; la plus petite redescend du mur soutenue par la grande ; les fruits volés sont dans un panier.

Physalis. Source : http://data.abuledu.org/URI/5113824f-physalis

Physalis

Physalis (du grec phusalis, vessie, en raison de la forme de son calice) est un genre de plantes de la famille des Solanaceae, sans doute originaires des Amériques où elles portent le nom maracaibo d'Uchula ou mexicain de tomatillo, mais le nom d'une des espèces, alkékenge, date du XVIe siècle et dérive de l'arabe al-kâkanj (lui-même un emprunt au persan, comme tous les termes en -anj ; dénomination populaire : karazu l-quds, "cerise de Jérusalem"). Les fruits (baies enveloppées d'un calice) sont généralement toxiques, mais chez certaines espèces, une fois arrivés à maturité, sont comestibles, même exquis et hautement décoratifs. On les appelle communément cerises de terre au Québec et coquerets (en raison de la couleur de crête de coq de ses fruits), groseilles du Cap ou amours en cage, dans les autres pays francophones, ou encore lanternes japonaises.

Pignons d'araucaria du Chili grillés. Source : http://data.abuledu.org/URI/55428622-pignons-d-araucaria-du-chili-grilles

Pignons d'araucaria du Chili grillés

Pignons grillés d'araucaria du Chili (Araucaria araucana), de 3 à 5 centimètres.

Piments. Source : http://data.abuledu.org/URI/508ab1f8-piments

Piments

Le terme piment (vert, jaune, orange ou rouge) est un nom vernaculaire utilisé en français pour désigner le fruit de plusieurs espèces de plantes du genre capsicum de la famille des solanacées.

Pistache. Source : http://data.abuledu.org/URI/50894eb4-pistache

Pistache

La pistache est un fruit sec, produit par un arbuste de climat méditerranéen, le pistachier vrai (Pistacia vera L.) de la famille des Anacardiacées.

Pistaches sans coquilles. Source : http://data.abuledu.org/URI/534a6c7e-pistaches-sans-coquilles

Pistaches sans coquilles

Pistaches fraiches sans leur coquille dans un ramequin blanc, servies en apéritif.

poire. Source : http://data.abuledu.org/URI/508e69d6-poire

poire

poire Passe-Crassane.

Pomme pelée. Source : http://data.abuledu.org/URI/509ce341-pomme-pelee

Pomme pelée

Pomme pelée

Pomme rouge. Source : http://data.abuledu.org/URI/534276ba-pomme-rouge

Pomme rouge

Pomme rouge : Royal Gala. La Gala est une pomme rouge issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden delicious. La variété a été créée en Nouvelle-Zélande dans les années 1920 par le pépiniériste J.H. Kidd. Elle est disponible de septembre à mai. En France, c'est la deuxième pomme la plus cultivée (après la Golden delicious) puisque les Galas et ses variantes représentent près de 17 % de la production nationale. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Gala_%28pomme%29

Pommes en sac. Source : http://data.abuledu.org/URI/518a0cfd-pommes-en-sac

Pommes en sac

Pommes en sac (Poutchies d'pommes) exposées à "Faîs'sie d'Cidre", 18 Octobre 2008.

Pommes Gala. Source : http://data.abuledu.org/URI/5342795a-pommes-gala

Pommes Gala

Pommes Gala.