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Photographie, Poisson, Photographie en gros plan, Poissons de mer, Mérous, Biologie marine, Poissons, Récifs, Mer Rouge, Récifs coralliens, Epinephelus, Serranidae, Serranidés, Animaux des récifs, Animaux des récifs coralliens, Biologie des récifs coralliens, Récifs coralliens -- Écologie, Récifs coralliens -- Faune, six-minutes-pour-la-mer-rouge, Récifs -- Poissons, Récifs coralliens -- Poissons, Epinephelus tauvina
Mérou loutre
Le nom vernaculaire « mérou » couvre une partie de l’importante famille des Serranidae. Cette famille, très diversifiée, contient des poissons d’aspect assez différent, comme les anthias, les loches ou les barbiers. La sous-famille des Epinephelinae constitue le principal groupe de mérous, et compte 22 genres et 87 espèces. On les rencontre dans les eaux tropicales et tempérées, de 1 à 300 mètres de profondeur. Ils sont tous carnivores : ils se nourrissent de poissons, de crustacés et de mollusques. La plupart des espèces est hermaphrodite protogyne, ce qui signifie que tous les individus naissent femelle et que certains deviendront mâles quand la situation l’exigera. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Epinephelinae
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Mérou loutre
Le nom vernaculaire « mérou » couvre une partie de l’importante famille des Serranidae. Cette famille, très diversifiée, contient des poissons d’aspect assez différent, comme les anthias, les loches ou les barbiers. La sous-famille des Epinephelinae constitue le principal groupe de mérous, et compte 22 genres et 87 espèces. On les rencontre dans les eaux tropicales et tempérées, de 1 à 300 mètres de profondeur. Ils sont tous carnivores : ils se nourrissent de poissons, de crustacés et de mollusques. La plupart des espèces est hermaphrodite protogyne, ce qui signifie que tous les individus naissent femelle et que certains deviendront mâles quand la situation l’exigera. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Epinephelinae
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Mérou savon à raies d'or
Le nom vernaculaire « mérou » couvre une partie de l’importante famille des Serranidae. Cette famille, très diversifiée, contient des poissons d’aspect assez différent, comme les anthias, les loches ou les barbiers. La sous-famille des Epinephelinae constitue le principal groupe de mérous, et compte 22 genres et 87 espèces. On les rencontre dans les eaux tropicales et tempérées, de 1 à 300 mètres de profondeur. Ils sont tous carnivores : ils se nourrissent de poissons, de crustacés et de mollusques. La plupart des espèces est hermaphrodite protogyne, ce qui signifie que tous les individus naissent femelle et que certains deviendront mâles quand la situation l’exigera. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Epinephelinae
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Mérou savon à raies d'or
Le nom vernaculaire « mérou » couvre une partie de l’importante famille des Serranidae. Cette famille, très diversifiée, contient des poissons d’aspect assez différent, comme les anthias, les loches ou les barbiers. La sous-famille des Epinephelinae constitue le principal groupe de mérous, et compte 22 genres et 87 espèces. On les rencontre dans les eaux tropicales et tempérées, de 1 à 300 mètres de profondeur. Ils sont tous carnivores : ils se nourrissent de poissons, de crustacés et de mollusques. La plupart des espèces est hermaphrodite protogyne, ce qui signifie que tous les individus naissent femelle et que certains deviendront mâles quand la situation l’exigera. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Epinephelinae
Photographie, Poisson, Cuisine (poisson), Poissons de mer, Poisson salé, Aliments, Poisson surgelé, Cuisine (morue), Gadidés, Morue, Morue -- Pêche commerciale
Morue
La morue de l'Atlantique (Gadus morhua), aussi appelée morue franche, morue commune et cabillaud, est une espèce de poissons de la famille des gadidés vivant dans l'Atlantique Nord. Depuis la découverte du Nouveau Monde, elle fait l'objet d'une importante pêche commerciale qui a contribué au développement économique de toute la partie Nord Ouest de l'Atlantique.
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Murène javanaise
Gymnothorax javanicus, Communément nommée murène javanaise ou murène géante, est une espèce de poisson de la famille des Muraenidae. De par son importante masse corporelle, elle est la plus grosse espèce de murène. Sa taille peut atteindre une longueur maximale de 300 cm pour 30 kg, cependant les spécimens habituellement rencontrés sont beaucoup plus petits. Son corps serpentiforme possède une teinte de fond brune avec de nombreuses taches sombres à géométrie variable. Les ouvertures branchiales sont cerclées de noir. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Gymnothorax_javanicus
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Murène javanaise
Gymnothorax javanicus, communément nommée murène javanaise ou murène géante, est une espèce de poisson de la famille des Muraenidae. De par son importante masse corporelle, elle est la plus grosse espèce de murène. Sa taille peut atteindre une longueur maximale de 300 cm pour 30 kg, cependant les spécimens habituellement rencontrés sont beaucoup plus petits. Son corps serpentiforme possède une teinte de fond brune avec de nombreuses taches sombres à géométrie variable. Les ouvertures branchiales sont cerclées de noir. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Gymnothorax_javanicus
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Murène javanaise
Gymnothorax javanicus, communément nommée murène javanaise ou murène géante, est une espèce de poisson de la famille des Muraenidae. De par son importante masse corporelle, elle est la plus grosse espèce de murène. Sa taille peut atteindre une longueur maximale de 300 cm pour 30 kg, cependant les spécimens habituellement rencontrés sont beaucoup plus petits. Son corps serpentiforme possède une teinte de fond brune avec de nombreuses taches sombres à géométrie variable. Les ouvertures branchiales sont cerclées de noir. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Gymnothorax_javanicus
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Murène javanaise
Gymnothorax javanicus, communément nommée murène javanaise ou murène géante, est une espèce de poisson de la famille des Muraenidae. De par son importante masse corporelle, elle est la plus grosse espèce de murène. Sa taille peut atteindre une longueur maximale de 300 cm pour 30 kg, cependant les spécimens habituellement rencontrés sont beaucoup plus petits. Son corps serpentiforme possède une teinte de fond brune avec de nombreuses taches sombres à géométrie variable. Les ouvertures branchiales sont cerclées de noir. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Gymnothorax_javanicus
Nageoires d'un poisson
Anatomie externe d'un poisson, le Lampanyctodes hectoris : (1) - opercule , (2) - ligne latérale, (3) - nageoire dorsale, (4) - nageoire adipeuse, (5) - pédoncule caudal, (6) - nageoire caudale, (7) - nageoire anale, (8) - photophores, (9) - nageoires pelviennes, (10) - nageoires pectorales
Photographie, Nageoires, Poisson, Poissons d'eau douce, Animaux méditerranéens, Grèce (sud), Méditerranée (mer)
Nageoires de grondin volant
Un dactyloptère (Dactylopterus volitans) dans la mer Méditerranée à Ostkreta, en Grèce, à environ 3-5m de profondeur, encore dénommé hirondelle de mer.
Oeil de poisson
Photo de l'oeil d'un ''Chaunax stigmaeus'' prise au large de la Caroline du Nord aux États-Unis (UNC-W. NOAA Office of Ocean Exploration). Ce poisson s'abrite dans les récifs coralliens d'eau froide ou dans les roches.
Oreille de lapin en origami
Pliage en oreille de lapin en origami : Il consiste à pincer un sommet selon sa bissectrice pour en faire une pointe. Réalisé des deux côtés, on obtient alors la base du poisson.
Orphie
L'orphie (Belone belone) est un poisson d'eau de mer ou saumâtre du genre Belone, famille des Belonidae, ordre des Béloniformes. L'orphie, dit aussi poisson-vince, est un poisson serpentiforme qui possède un long bec armé de fines dents très acérées. Le bec inférieur est légèrement plus long que le supérieur.
Plie
La plie commune (Pleuronectes platessa), également appelée carrelet, est un poisson plat benthique de la famille des Pleuronectidae vivant sur les fonds sablonneux ou vaseux, parfois de graviers. Comme tous les poissons de la famille des Pleuronectidae, Pleuronectes platessa possède un corps aplati asymétrique et ses yeux sont sur un même côté de ce corps.
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Poisson ange "duc"
Le Poisson-ange duc ou Poisson-ange royal (Pygoplites diacanthus) est un poisson de l’océan Indien et de l’océan Pacifique. Il peut mesurer jusqu'à 25 cm.
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Poisson ange "duc"
Le Poisson-ange duc ou Poisson-ange royal (Pygoplites diacanthus) est un poisson de l’océan Indien et de l’océan Pacifique. Il peut mesurer jusqu'à 25 cm.
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Poisson ange "duc"
Le Poisson-ange duc ou Poisson-ange royal (Pygoplites diacanthus) est un poisson de l’océan Indien et de l’océan Pacifique. Il peut mesurer jusqu'à 25 cm.
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Poisson ange de mer imperator juvénile en Mer Rouge
Poisson ange de mer imperator juvenile. Le juvénile est d'un bleu très sombre (presque noir), avec des cercles concentriques blanc-jaunes (dont le centre est la base antérieure de la queue). Les juvéniles entament leur métamorphose en adultes reproducteurs vers 8 à 12 cm de longueur : c'est alors qu'ils prennent leur livrée colorée. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Ange_de_mer_imp%C3%A9rial
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Poisson ange de mer impérial en Mer Rouge
Poisson ange de mer impérial (Pomocanthus imperator). C'est un gros poisson-ange, qui peut atteindre 40 cm de long. Sa couleur de fond est jaune vif (notamment les nageoires caudale et dorsale), mais les flancs sont barrés de larges bandes horizontales bleu électrique parfois ramifiées vers la queue. Ce même bleu forme un liseré autour de certaines parties noires, notamment le masque qui barre les yeux horizontalement en remontant sur le front, mais aussi les flancs antérieurs, jusqu'à la base des pectorales (transparentes). La bouche et les joues sont bleu très clair. Ce poisson est très largement réparti dans les récifs de corail de l'indo-pacifique, de la surface à 70 m de profondeur. C'est un poisson territorial. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Ange_de_mer_imp%C3%A9rial
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Poisson ange empereur
Les poissons-anges ont une taille petite à moyenne selon les espèces concernées. Sachant que le plus petit représentant, atteint 6 cm de long maximum, tandis que plus gros avoisine les 60 cm de long. Le corps des poissons-anges offre un aspect trapu, fortement comprimé latéralement, de forme ovale et ils sont tous dotés d'un aiguillon operculaire qui est un signe distinctif de l'espèce.
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Poisson ange empereur
Les poissons-anges ont une taille petite à moyenne selon les espèces concernées. Sachant que le plus petit représentant, atteint 6 cm de long maximum, tandis que plus gros avoisine les 60 cm de long. Le corps des poissons-anges offre un aspect trapu, fortement comprimé latéralement, de forme ovale et ils sont tous dotés d'un aiguillon operculaire qui est un signe distinctif de l'espèce.
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Poisson ange géographe
Les poissons-anges ont une taille petite à moyenne selon les espèces concernées. Sachant que le plus petit représentant atteint 6 cm de long maximum, tandis que le plus gros avoisine les 60 cm de long. Le corps des poissons-anges offre un aspect trapu, fortement comprimé latéralement, de forme ovale et ils sont tous dotés d'un aiguillon operculaire qui est un signe distinctif de l'espèce.
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Poisson ange géographe
Les poissons-anges ont une taille petite à moyenne selon les espèces concernées. Sachant que le plus petit représentant, atteint 6 cm de long maximum, tandis que plus gros avoisine les 60 cm de long. Le corps des poissons-anges offre un aspect trapu, fortement comprimé latéralement, de forme ovale et ils sont tous dotés d'un aiguillon operculaire qui est un signe distinctif de l'espèce.
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Poisson Napoléon
Le napoléon est un poisson de grande taille pouvant atteindre 230 cm de long, toutefois la taille moyenne est de 60 cm, il est le plus grand représentant de sa famille les Labridae. Son apparence est massive, son corps est comprimé latéralement, le mâle adulte possède une bosse proéminente sur le front. La bouche terminale est grande, charnue et protractile (c'est-à-dire qu'elle peut être projetée vers l'avant pour mieux capter la nourriture). Les yeux sont relativement petits et globuleux. Source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Napoléon_(poisson)
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Poisson Napoléon
Le napoléon est un poisson de grande taille pouvant atteindre 230 cm de long, toutefois la taille moyenne est de 60 cm, il est le plus grand représentant de sa famille les Labridae. Son apparence est massive, son corps est comprimé latéralement, le mâle adulte possède une bosse proéminente sur le front. La bouche terminale est grande, charnue et protractile (c'est-à-dire qu'elle peut être projetée vers l'avant pour mieux capter la nourriture). Les yeux sont relativement petits et globuleux. Source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Napoléon_(poisson)
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Poisson Napoléon en pleine eau
Le napoléon est un poisson de grande taille pouvant atteindre 230 cm de long, toutefois la taille moyenne est de 60 cm, il est le plus grand représentant de sa famille les Labridae. Son apparence est massive, son corps est comprimé latéralement, le mâle adulte possède une bosse proéminente sur le front. La bouche terminale est grande, charnue et protractile (c'est-à-dire qu'elle peut être projetée vers l'avant pour mieux capter la nourriture). Les yeux sont relativement petits et globuleux. Source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Napoléon_(poisson)
Photographie, Poisson, Aliments précuisinés, Cuisine (poisson), Aliments, Cuisine (aliments surgelés), Aliments surgelés, Aliments -- Conditionnement
Poisson pané
Le poisson pané est une préparation culinaire consistant en un morceau de poisson recouvert de panure ou de chapelure et qui est par la suite frit à la poêle ou au four. Les morceaux peuvent être carrés, ovales, en forme de poisson...
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Poisson-ange géographe dans le golfe d'Aqaba
Le Poisson-ange à croissant (Pomacanthus maculosus) ou Poisson-ange géographe est une espèce de poissons de la famille des Pomacanthidae. Golfe d'Aqaba, Photographe Mr. Mohammed Al Momany, Aqaba, Jordan Publication of the National Oceanic & Atmospheric Adminstration (NOAA), NOAA Central Library.
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Poisson-ange imperator en Australie
Poisson-ange de mer impérial (Pomocanthus imperator) adulte. Récifs coralliens de Townsville, Queensland. Novembre 1989.
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Poisson-ballon étoilé
Arothron stellatus, ou communément nommé Poisson-ballon étoilé, est une espèce de poisson marin démersale de la famille des tétrodons. Ce poisson-ballon peut atteindre 120 cm de long. Son corps est ovale, globuleux et relativement allongé. Le corps ne possède pas d'écailles ni de nageoires pelviennes. La nageoire dorsale et anale sont de taille réduite, situées bien en arrière du corps de manière symétrique. Sa tête est grande et sa bouche est terminale dotée de quatre fortes dents. Il a deux paires de narines sur son court museau. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Arothron_stellatus
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Poisson braisé au Cameroun
Plat de poisson braisé (maquereau ?) avec des frites de plantain, du miondo (manioc) et des oignons. Douala, Cameroun.
Photographie, Assiettes, Frites, Alimentation, Pois (légumes), Cuisine (poisson), Poisson -- Recettes, Cuisine anglaise, Citron
Poisson frites en Angleterre
Assiette anglaise : poisson frites avec deux ramequins de purée de pois et tranche de citron.
Photographie, Biologie marine, Mer Rouge, Poissons des récifs coralliens, Écologie des récifs coralliens
Poisson globe masqué
Poisson globe masqué (Arothron diadematus) de nuit à Marsa Alam, Mer Rouge en Egypte. Poisson de la famille des tétraodontidés. Cette espèce est endémique de la mer Rouge. Le poisson-globe masqué peut atteindre les 30 cm. Le corps est gris clair tandis qu'une bande sombre traverse ses yeux tel un bandeau ce qui lui a donné son nom vernaculaire. Ce gris plus foncé se retrouve près de la bouche et des nageoires pectorales. On le trouve près des récifs coralliens de la mer Rouge à des profondeurs allant de 5 à 20 m. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Arothron_diadematus
Photographie, Photographie en gros plan, Photographie sous-marine, Biologie marine, Labridés, Régions tropicales, Cheilinus undulatus, Labridae, Napoléon (poisson)
Poisson Napoléon
Le napoléon (Cheilinus undulatus) est une espèce de poisson marin démersal de la famille des Labridae. La bouche terminale est grande, charnue et protractile (c'est-à-dire qu'elle peut être projetée vers l'avant pour mieux capter la nourriture). Les yeux sont relativement petits et globuleux. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Napol%C3%A9on_%28poisson%29
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Poisson-ballon étoilé
Arothron stellatus, ou communément nommé Poisson-ballon étoilé, est une espèce de poisson marin démersale de la famille des tétrodons. Ce poisson-ballon peut atteindre 120 cm de long. Son corps est ovale, globuleux et relativement allongé. Le corps ne possède pas d'écailles ni de nageoires pelviennes. La nageoire dorsale et anale sont de taille réduite, situées bien en arrière du corps de manière symétrique. Sa tête est grande et sa bouche est terminale dotée de quatre fortes dents. Il a deux paires de narines sur son court museau. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Arothron_stellatus
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
Photographie, Biologie marine, Récifs, Mer Rouge, Récifs coralliens, Animaux des récifs, Animaux des récifs coralliens, Biologie des récifs coralliens, Récifs coralliens -- Écologie, Récifs coralliens -- Faune, six-minutes-pour-la-mer-rouge, Papilloculiceps longiceps, Poisson-crocodile tapis
Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
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Poisson-crocodile tapis
Le poisson-crocodile tapis (Papilloculiceps longiceps) est une espèce de poisson de la famille des platycépahlidés et ressemble à un crocodile (d'où son nom).
Poisson-fantôme
Le Poisson-fantôme robuste (Solenostomus cyanopterus) est un poisson téléostéen aux nageoires étalées comme des ailes. On le rencontre principalement dans une profondeur maximum de 25m. On le retrouve dans l'Indo-Pacifique, dans la mer Rouge, au sud de l'Australie, au Japon, en Afrique de l'est et dans les îles Fidji. C'est un poisson benthique qui se nourrit de petits crustacés. Il mesure environ 12 cm.
Poisson-globe
Poisson-globe orange : Le fugu se gonfle d'eau lorsqu'il se sent menacé, ce qui explique son surnom de poisson globe.
Grenouilles, Peinture, Sargasses, Mer des, Animaux -- Mimétisme, Mimétisme, Poissons prédateurs, Prédation (biologie), Proies et prédateurs, Stratégies anti-prédateurs
Poisson-grenouille des Sargasses
Poisson-grenouille des Sargasses (Histrio histrio). L'aspect inhabituel du poisson-grenouille est conçu pour le cacher contre les prédateurs et parfois pour imiter un repas potentiel de sa proie. En éthologie, l'étude du comportement animal, c'est ce qu'on appelle un mimétisme agressif. Leur forme inhabituelle, les couleurs et les textures de la peau servent de déguisement au poisson-grenouille, coloré pour se fondre dans les sargasses environnantes. Pour le poisson-grenouille, sans écailles et sans protection, le camouflage est un moyen important de défense contre les prédateurs. Les nageoires du Poisson-grenouille des sargasses peuvent saisir des touffes de sargasses, lui permettant d'y grimper. En général, le poisson-grenouille ne bouge pas beaucoup, préférant se poser sur le fond et attendre qu'une proie approche. Une fois que la proie est repérée, il s'approche lentement à l'aide de ses nageoires pectorales et pelviennes qui lui permettent de marcher. Il peut utiliser deux types d'allures. Avec la première, il déplace alternativement ses nageoires pectorales vers l'avant, cette propulsion est analogue à la démarche d'un bipède tétrapodes, car il n'utilise pas ses nageoires pelviennes. Alternativement, il peut se déplacer avec une sorte de galop lent, en déplaçant ses nageoires pectorales simultanément en avant et en arrière, le transfert de leur poids aux nageoires pelviennes tout en déplaçant les pectorales. Mais quelle que soit la démarche, il ne peut parcourir que de courtes distances.
Poisson-ogre
Le poisson-ogre (Anoplogaster cornuta) est une espèce de poisson abyssal de la famille des Anoplogastridae. Il a une distribution circumglobale dans les eaux tropicales et tempérées froides. Là où il vit, entre 500 et 5 000 m de profondeur, la nourriture est tellement rare qu'il doit pouvoir manger à peu près tout ce qu'il rencontre. Proportionnellement parlant, c'est l'animal qui possède les plus grandes dents au monde, il ne peut même pas fermer complètement sa mâchoire. Contrairement aux autres espèces qui vivent dans les profondeurs, il est puissant et robuste, c'est un vrai prédateur. Son nom est formé des racines grecques "anoplo" (= sans arme) et "gaster" (= estomac).
Photographie, Poisson, Poissons de mer, Biologie marine, Poissons, Récifs, Chétodontidés, Mer Rouge, Récifs coralliens, Animaux des récifs, Animaux des récifs coralliens, Biologie des récifs coralliens, Récifs coralliens -- Écologie, Récifs coralliens -- Faune, six-minutes-pour-la-mer-rouge, Récifs -- Poissons, Récifs coralliens -- Poissons, Chaetodon fasciatus, Chaetodontidés, Poisson-papillon
Poisson-papillon tabac
Les poisson-papillons sont des poissons au corps très aplati latéralement et de silhouette ronde à ovale, parfois presque rectangulaire. Le museau est généralement allongé (la bouche est protractile avec de fines dents en brosse), et la nageoire dorsale est continue de la tête à la queue. Source: https://fr.wikipedia.org/wiki/Chaetodon
Photographie, Poisson, Poissons, Chaetodontidae, Chelmon, Chétodontidés, Forcipiger flavissimus, Poisson-pincette, Poissons-papillons
Poisson-pincette jaune
Le Poisson-pincette jaune est présent dans les eaux tropicales de la zone Indo-Pacifique des côtes orientales de l'Afrique aux îles Hawaii et de Pâques ainsi dans l'Océan Pacifique oriental au sud de la Baja California et dans les îles Revillagigedo et Galapagos. Ce Poisson-pincette est un poisson de petite taille pouvant atteindre 22 cm de long.
Photographie, Frites, Alimentation, Pommes frites, Poisson -- Recettes, Sauce mayonnaise, Citron (cuisine), Cuisine danoise
Poisson, frites et rémoulade
Poisson, frites et rémoulade : recette danoise. La rémoulade est une sauce faite de mayonnaise à laquelle on ajoute de la moutarde et des échalotes ciselées, des câpres et cornichons hachés, et des herbes aromatiques fraîches (ciboule, estragon, cerfeuil, pimprenelle). Inventée en France, elle est très populaire au Danemark et en Louisiane où on lui rajoute du Cayenne pour le pimenter. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9moulade
Saumon de Fontaine
Le saumon de fontaine, omble de fontaine ou truite mouchetée (Salvelinus fontinalis) est un poisson originaire d'Amérique du Nord qui a été introduit dans de nombreux pays tempérés. C'est un poisson d'eau vive, douce ou anadrome exigeant en oxygène dissous. Il se mange grillé ou fumé.
Gravure, Anatomie, Squelette, Poisson, Biologie marine, Poissons, Golfe Persique, Golfe Persique (région), Perca fluviatilis, Perca, Perche (poissons)
Squelette de poisson du Golfe Persique
Dessin de squelette de poisson du Golfe Persique : Perca persica.
Photographie, Poisson, Cuisine (poisson), Thon blanc, Poissons de mer, Poisson rouge, Poisson fumé, Poisson salé, Aliments, Poissons pélagiques, Poisson surgelé, Cuisine (thon), Scombridés, Thon rouge
Thon
Le thon rouge du Nord (Thunnus thynnus), aussi appelé thon rouge de l'Atlantique ou « scombres », ou thon rouge de Méditerranée plus au sud, est l'une des trois espèces de thon rouge avec le thon rouge du Pacifique (Thunnus orientalis) et le thon rouge du Sud (Thunnus maccoyii). Il est rapide, pouvant atteindre 20 à 30 km/h, et de grande taille, puisque les spécimens les plus grands mesurent plus de 3 m et pèsent plus de 650 kg. Grâce à son sang chaud, il est capable de nager très rapidement et de chasser dans des eaux très froides. Le thon rouge vit principalement entre deux eaux, c'est-à-dire entre la surface de l'eau et jusqu'à 500 à 1 000 m de profondeur, ce qui lui vaut d'être qualifié de «pélagique».
Un diodon ou poisson hérisson
Diodon ou poisson porc-épic à épines courtes (Diodon liturosus), espèce de poisson marin démersale de la famille des Diodontidae. Il possède la capacité en cas de danger de se gonfler en avalant de l'eau ce qui a pour résultat de le rendre plus impressionnant vis-à-vis de son agresseur de par son volume et ses épines dressées. Autre particularité de l'animal, il concentre dans certaines parties de son corps comme le foie,la peau, les gonades et les viscères un poison mortel, nommé tétrodotoxine qui est une puissante neurotoxine. Ce système défensif constitue un dispositif supplémentaire pour dissuader les prédateurs potentiels. Il apprécie les lagons, les platiers et abords de récifs coralliens et rocheux entre la surface et 90 m de profondeur, toutefois il est généralement rencontré entre 15 et 30 m. Le régime alimentaire de ce poisson porc-épic est basé sur la consommation de crustacés, d'échinodermes, de mollusques bivalves et gastéropodes. Journal Museum Godeffroy, 1876. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Diodon_liturosus
Photographie, Pêches, Mer -- Productivité, Industries agroalimentaires, Minoteries, Écosse (GB) -- Conditions économiques, Farines de poisson (aliments pour animaux), Shetland (GB. - îles)
Usine de production de farine de poisson en Écosse
Usine de production de farine de poisson en Écosse, Bressay, Îles Shetland : Usine de Westfield (West Lothian). Les farines de poisson sont des farines animales produites à partir de poissons. Obtenues par séparation de la phase liquide (eau et lipide, extraite par cuisson/pressage) et des protéines, puis par broyage et séchage, elles sont riches en protéines animales (lysine, méthionine) faciles à digérer pour de nombreux mammifères et oiseaux. Les minoteries transformant le poisson en farine sont généralement à la fois proches de la mer et éloignées des habitations en raison des odeurs dégagées par le process industriel et les farines. Le poisson utilisé pour les fabriquer peut avoir été pêché en mer (pêche minotière) ou il peut s'agir de déchets de l’industrie du poisson (rejet de la chaine de filetage essentiellement ou valorisation de captures excédentaires invendues ou de poissons abimés lors de la pêche ou du transport ou présentant des anomalies (déformations, cancers, tumeurs, parasitoses qui défavoriseraient la vente à l’étal du poissonnier…). Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Farine_de_poisson.