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Photographie | Pâtisseries (gâteaux) | Alimentation | gâteaux | Tartes | Pâtisseries (commerce) | Pâtisseries | Fruits | Aliments | Solingen (Allemagne) | Gravure | Bretzels | Boulangeries -- Appareils et matériel | Paniers à provisions | Industries agroalimentaires | Frameries (Belgique) | Patisseries -- Appareils et matériel | Södertälje (Suède) | Suédois (langue) | Cuisine (pâte feuilletée) | ...
Sorbet. Source : http://data.abuledu.org/URI/5097ece2-sorbet-

Photographie, Confiserie, Pâtisseries, Glace, Glaces, boissons glacées, etc., Sorbets

Sorbet

Un sorbet ou sorbet glacé est un entremets glacé ou glace qui, contrairement à la crème glacée, ne contient pas de crème, de lait ou de jaune d'œuf. Souvent consommé comme dessert, il est préparé à partir d'une purée de fruits ou d'un jus à laquelle on ajoute un sirop de sucre et de l'eau.

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Stand de gateaux en Angleterre. Source : http://data.abuledu.org/URI/54da7efc-stand-de-gateaux-en-angleterre

Photographie, Alimentation, gâteaux, Londres (GB), Pâtisseries (gâteaux)

Stand de gateaux en Angleterre

Stands de gateaux du Borough Market de Londres, un samedi après-midi.

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Tarte au citron ukrainienne. Source : http://data.abuledu.org/URI/5349c9dd-tarte-au-citron-ukrainienne

Photographie, Cuisine (citrons), Ukraine, Tartes, Pâtisseries (gâteaux), Produits régionaux, Sucres

Tarte au citron ukrainienne

Tarte citron ukrainienne coupée en plusieurs parts déposées dans une assiette et saupoudrées de sucre glace.

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Tarte aux pommes. Source : http://data.abuledu.org/URI/50a11e3a-tarte-aux-pommes

Photographie, Fruits, Tartes, Pâtisseries, Aliments, Cuisine (fruits)

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes. Plat, préparation à base de pâte aplatie au rouleau, et d’une garniture salée ou sucrée.

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Tarte aux prunes. Source : http://data.abuledu.org/URI/53ab3f8c-tarte-aux-prunes

Photographie, Fruits, Cuisine alsacienne, Tartes, Alimentation, gâteaux, Cuisine (prunes), Tartes sucrées -- Recettes, Pâtisseries (gâteaux), Prunes -- Recettes

Tarte aux prunes

La tarte aux quetsches est une variété de tarte sucrée, garnie de quetsches dénoyautées et coupées en moitiés ou en quarts, puis cuite au four. On ajoute à mi-cuisson un mélange de lait, œuf battu, et sucre ; c'est un flan appelé pepele en alsacien. La tarte au quetsches est une pâtisserie servie en dessert, froide, tiède ou chaude. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Tarte_aux_quetsches

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Tartes belges. Source : http://data.abuledu.org/URI/57169e03-tartes-belges

Photographie, Alimentation, gâteaux, Pâtisseries (commerce), Pâtisseries (gâteaux), La Roche-en-Ardenne (Belgique)

Tartes belges

Tartes belges à La Roche-en-Ardenne.

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Tour en chocolat. Source : http://data.abuledu.org/URI/51989a04-tour-en-chocolat

Photographie, Chocolat, Alimentation, Tours, Pâtisseries (commerce), Artisanat d'art, Chocolaterie, Industries agroalimentaires, Frameries (Belgique)

Tour en chocolat

L'artisan chocolatier de la boulangerie-pâtisserie Godefroid à Frameries (Belgique) procédant à la fabrication d'une tour en chocolat.

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Transporteur de bretzels dans un panier à dos. Source : http://data.abuledu.org/URI/5274235d-transporteur-de-bretzels-dans-un-panier-a-dos

Photographie, Patisseries -- Appareils et matériel, Pâtisseries (gâteaux), Paniers à provisions, Boulangeries -- Appareils et matériel, Solingen (Allemagne)

Transporteur de bretzels dans un panier à dos

Transporteur de bretzels dans un panier à dos, à Solingen en Rhénanie-du-Nord-Westphalie.

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Vendeuses de bretzels en Suède. Source : http://data.abuledu.org/URI/522d7e5d-vendeuses-de-bretzels-en-suede

Gravure, Pâtisseries (gâteaux), Bretzels, Södertälje (Suède), Suédois (langue), Vendeuses

Vendeuses de bretzels en Suède

Vendeuses de bretzels en Suède, les Kringelgummor, dans la ville de Södertälje par C.S Hallbäck en 1881.

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Vitrine de pâtisserie rue des forges à Dijon. Source : http://data.abuledu.org/URI/59d477be-vitrine-de-patisserie-rue-des-forges-a-dijon

Photographie, Dijon (Côte-d'Or), Zones piétonnières, Magasins -- Vitrines, Pâtisseries (commerce), Pâtisseries (gâteaux)

Vitrine de pâtisserie rue des forges à Dijon

Vitrine de pâtisserie rue des forges à Dijon-21.

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Vol-au-vent. Source : http://data.abuledu.org/URI/50af7609-vol-au-vent

Photographie, Aliments précuisinés, Pâtisseries, Aliments, Cuisine (pâte feuilletée), Vol-au-vent

Vol-au-vent

Les vol-au-vent sont des bouchées à la reine, mais plus grands. Le vol-au-vent est attribué à Marie-Antoine Carême (1784-1833), cuisinier et auteur d'ouvrage sur la cuisine, qui remplaça la croute (pâte à foncer) par une pâte feuilletée légère, d'où son nom.

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