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Photographie | Aliments | Aliments -- Commerce | Glaciers (commerce) | Glaces, boissons glacées, etc. | Humour | Glace | Alimentation | Suédois | Produits régionaux | Aliments -- Spécialités régionales | Pain -- Variétés | Peinture | Pain -- Industrie et commerce | Glace -- Fabrication | Aliments mixés | Aliments surgelés | Cuisine (sucre) | Aliments artificiels | Goûters | ...
Affiche de carnaval culinaire. Source : http://data.abuledu.org/URI/5377cad6-affiche-de-carnaval-culinaire

Affiche de carnaval culinaire

Affiche de carnaval alimentaire, présentée par l'entreprise agroalimentaire Del Monte en 2003 pour le festival international d'Epcot en Floride. "Fresh fruit" = fruits frais. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Del_Monte_Foods

Transport de gomme arabique. Source : http://data.abuledu.org/URI/549df3a3-transport-de-gomme-arabique

Transport de gomme arabique

"Costumes de Différents Pays, Maures Allant à la Traite de la Gomme", LACMA M.83.190.279. Jacques Grasset de Saint-Sauveur (France, 1757-1810), Labrousse, Bordeaux, fin XVIIIème siècle.

Caisses de mareyeurs à Rungis. Source : http://data.abuledu.org/URI/53610c30-caisses-de-mareyeurs-a-rungis

Caisses de mareyeurs à Rungis

Caisses de mareyeurs dans le pavillon de la marée du marché international de Rungis (France).

Émile et une huître. Source : http://data.abuledu.org/URI/55bbfa00-emile-et-une-huitre

Émile et une huître

Émile et une huître, Village de l'Herbe au Cap-Ferret, Gironde.

Esquimaux. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b39005-esquimaux

Esquimaux

La crème glacée est un aliment élaboré à partir de produits laitiers tels que la crème et le lait ; on y ajoute parfois des jaunes d'œufs, des arômes et/ou (depuis peu) des édulcorants comme le saccharose.

Glace. Source : http://data.abuledu.org/URI/509bc9e9-glace-

Glace

Un cornet à glace, nommé également cornet de glace ou, par métonymie, cornet, est une pâtisserie conique servant de contenant lors du service « à emporter » de la crème glacée ou du sorbet et qui permet de consommer ceux-ci sans coupe ni cuillère.

Pain suédois. Source : http://data.abuledu.org/URI/5831f0e0-pain-suedois

Pain suédois

Deux variétés de pain suédois dégusté le matin, et composé de farines d'orge, seigle et blé. C'est un pain plat, à pâte souple et sans croute, cuit à la poêle.

Pomme de terre. Source : http://data.abuledu.org/URI/505da80e-pomme-de-terre

Pomme de terre

Planche botanique de la Pomme de terre (Solanum tuberosum), Atlas des Plantes de France, 1891. La Pomme de terre, ou Patate (langage familier, canadianisme et français régional), est un tubercule comestible. Elle est originaire de la cordillère des Andes dans le sud-ouest de l'Amérique du Sud où son utilisation remonte à environ 8 000 ans. Introduite en Europe vers la fin du XVIe siècle à la suite de la découverte de l’Amérique par les conquistadors espagnols, elle s'est rapidement diffusée dans le monde et est aujourd’hui cultivée dans plus de 150 pays sous pratiquement toutes les latitudes habitées. C'est une source importante de glucides, qui se présentent principalement sous forme de fécule, mais aussi de protéines et de vitamines. Ses qualités nutritives et sa facilité de culture font qu’elle est devenue l'un des aliments de base de l’humanité. La fécule de pomme de terre a donné naissance à une industrie de transformation aux multiples débouchés dans les secteurs agro-alimentaire, cosmétique, pharmaceutique et industriel.

Sardines à l'huile. Source : http://data.abuledu.org/URI/509bd156-sardines-a-l-huile

Sardines à l'huile

Boite ouverte de sardines à l'huile.

Sel. Source : http://data.abuledu.org/URI/508aa453-sel

Sel

Le sel de table, sel alimentaire ou sel de cuisine, est composé essentiellement de chlorure de sodium. Il se présente sous différentes formes : gros sel, sel fin, fleur de sel.

Vanille. Source : http://data.abuledu.org/URI/508a647c-vanille

Vanille

La vanille est une épice constituée par le fruit de certaines orchidées lianescentes tropicales d'origine mésoaméricaine du genre Vanilla, principalement de l'espèce Vanilla planifolia.