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Textes, Crédulité, Vérité et mensonge, Littérature de jeunesse, Tours d'espièglerie, Magdebourg (Allemagne), Naïveté
Les Aventures de Til Ulespiègle XIV
Les Aventures de Til Ulespiègle - XIV, 1519 ; traduction Pierre Jannet, 1929 (wikisource) ; épisode du vol à Magdebourg. 250 mots.
Peinture, Couteaux, Peintres français, Légumes, Potages, Cuisine (navets), Navets, Tabliers (vêtements), Rouge, Céleri-branche, Dix-neuvième siècle, Cuivre, Cuisine (légumes), Réalisme dans l'art, Chou (légumes), Carotte (légumes), Légumes primeurs, Léon Bonvin (1834–1866), Navets -- Recettes, Poireau (légumes)
Cuisinière au tablier rouge
Cuisinière au tablier rouge, 1862, de Léon Bonvin (1834–1866) : La cuisinière porte un grand tablier vermilion et coupe un chou avec un grand couteau sur une table devant la fenêtre où se trouvent des poireaux, des navets, des racines de céleri, des carottes et de la laitue. Poubelle par terre. Le modèle serait l'épouse du peintre, Constance Félicité Gaudon ; la scène se déroulerait dan la cuisine de la taverne familiale à Vaugirard. La lumière provenant de la fenêtre à droite éclaire des détails du cadre : panier suspendu en osier, étagère avec chandeliers, moulin à café, lanterne et un grand fait-tout en cuivre sur la cuisinière.
Femme préparant des navets
Cuisinière en tablier, assise, un couteau à la main, préparant des navets. Bassines en cuivre.
Photographie, Ferry-boats -- France, Anglais (langue), Transports maritimes, Boulogne-sur-Mer (Pas-de-Calais)
Ferry-boat entre Douvres et Boulogne-sur-Mer
Ferry-boat faisant la navette avec Douvres, dans le port de Boulogne-sur-Mer.
Dessins et plans, Armures (tissage), Tissage, Textiles et tissus, Art textile, Machines textiles, Métiers à main (tissage), Navettes (machines textiles)
Fil de chaine et fil de trame
Fil de chaine (longueur) et fil de trame (largeur). Le tissage est un procédé de production de textile dans laquelle deux ensembles distincts de filés ou fils sont entrelacés à angle droit pour former un tissu. Les autres méthodes sont à tricoter, la dentelle et le feutrage. Les fils verticaux sont appelés fils de chaîne et les fils horizontaux sont les fils de trame ou de remplissage. La méthode par laquelle ces fils sont tissés ensemble influe sur les caractéristiques de la toile. Sur le métier à tisser le fil de trame, enroulé sur une canette disposée dans une navette, passe entre les fils de chaîne d’un bord à l’autre de l’ouvrage, puis appuyé fortement contre la trame précédente avec le battant (peigne) pour former la bande de tissu.
Photographie, Îles, Géographie, Espaces protégés, Ile de France, Sites naturels, Aire protégée d'Ille-et-Vilaine, Cézembre (Ille-et-Vilaine), Île de, Île face à Saint-Malo, Île inhabitée de France, Saint-Malo (Ille-et-Vilaine) -- Île de Cézembre, Site naturel d'Ille-et-Vilaine., Aires protégées
Île de Cézembre en Bretagne
Île de Cézembre, face au port de Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), vue du bateau-navette. Cézembre est une île côtière située en baie de Saint-Malo au nord-est de la Bretagne. D'une superficie de 18 hectares, elle est inhabitée, à l'exception d'un hôtel-restaurant ouvert durant la saison estivale. Pendant la Seconde Guerre mondiale, elle fut largement fortifiée par les Allemands et résista en août 1944 aux troupes américaines lors de la libération de Saint-Malo. Elle subit pendant plus de 3 semaines un bombardement intensif, tant aérien, maritime que terrestre, dont l'île garde encore les stigmates aujourd'hui. Elle se situe à 3,5 km de Saint-Énogat, à Dinard, et à 4 km de Saint-Malo intramuros. Allongée dans la direction sud-ouest nord-est, elle est formée de deux plateaux séparés par une profonde coupure. L'île est longue d'environ 700 mètres pour une largeur maximale de 250 mètres. Son point le plus haut, non nommé, s'élève à 38 mètres. L'île présente une plage de sable fin orientée au Sud, face au continent, et une côte rocheuse et escarpée face au large. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/C%C3%A9zembre
Photographie, Oignons, Carottes, Alimentation, Poireaux, Pommes de terre, Cuisine, Ingrédients, Pot-au-feu, Pot-au-feu -- Recettes, Viande de boeuf
Ingrédients du pot-au-feu
Ingrédients du pot-au-feu : des coupes de bœuf à faible coût nécessitant une longue cuisson : gîte, gîte à la noix, joue de bœuf, jarret, plat de côtes, paleron, macreuse à pot-au-feu ou jumeau à pot-au-feu ; un ou plusieurs morceaux cartilagineux : queue de bœuf ou os à moelle ; des légumes : carotte, navet, poireau, pomme de terre, céleri et oignon ; des épices : bouquet garni, sel, poivre noir et clous de girofle.
Le Thiéboudienne sénégalais
Thiéboudienne sénégalais servi pour deux personnes : Le thiéboudienne (thiep bou dien, ceebu jen, cep bu jen...) inventé par Penda Mbaye, une grande cuisinière du XIXe siècle à Saint-Louis, est le plat national. Les sénégalais appellent d'ailleurs affectueusement ce plat "thiéboudieune Penda Mbaye" (le riz au poisson de Penda Mbaye). En wolof (ceebu jën) l'expression signifie littéralement "riz au poisson". C'est en effet une préparation à base de poisson frais (souvent du thiof), de poisson séché, de yet (mollusque faisandé au goût prononcé) et de riz (riz wolof), cuits avec des légumes (manioc, citrouille, chou, carotte, navet, aubergine...), du persil, de la purée de tomate, des piments, de l'ail et des oignons. Il en existe deux variantes : le thiéboudieune rouge (le plus connu) appelé ceeb bu xonq (riz rouge) cuisiné avec de la tomate et accompagné parfois d'une sauce appelé le souwer et composé de petites boulettes de poisson frites et mijotées dans une sauce tomate aux oignons et la macédoine, et le thiéboudieune blanc appelé ceeb bu weex (riz blanc) où il n'y aura presque pas de tomate, mais dont le riz sera du riz wolof. Le tieb bou wekh sera souvent accompagné d'une sorte de sauce fouettée faite à base de feuilles d'oseille de Guinée appelée beugueudj et d'une préparation au gout assez caractéristique faite à base de nététou (fruits du néré fermentés) appelée soule. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_s%C3%A9n%C3%A9galaise.
Photographie, Tasses, vaisselle, Aliments pour le petit déjeuner, Services de table, Petits déjeuners, Porcelaine, Japon, Bols (vaiselle), Produits pour le petit déjeuner
Petit déjeuner traditionnel au Japon
Petit déjeuner japonais traditionnel à Tamahan Ryokan, Tokyo : maquereau grillé, omelettejamonaise style Kansai, riz, pot en papier pot (kami nabe) de Tofu sur un petit foyer avec de la sauce Soy et dans les petits bols des assortiments d'oignons, de Katsuobushi, Tsukemono, concombre, melon, navet et thé vert. Soupe Miso dans la tasse noire.
Photographie, Botanique, Pollinisation par les insectes, Plantes -- Pollinisation, Carotte, Daucus carota, Piéride du navet, Pieris napi
Pollinisation de fleurs de carottes
Pollinisation de fleurs de carottes (Daucus carota) par la piéride du navet (Pieris napi).
Radis cultivé
Planche botanique N°26 de l'Atlas des Plantes de France de Masclef, 1894 : Radis cultivé (Raphanus sativus), du latin radix, radicis, « racine, raifort », du grec ῥαπυς, ῥαπυος, « rave, navet », dit « ravanet » en provençal. C'est une plante potagère bisannuelle, de la famille des Brassicacées, cultivée pour son hypocotyle charnu, consommé cru, comme légume. Le terme désigne aussi le légume. La partie comestible, une racine pivot à chair blanche, est la partie gonflée, souterraine, de la tige, au-dessus de la racine. La peau du radis peut être de différentes couleurs, dont la plus courante est le rouge. Certaines variétés peuvent être à peau rose, blanche, ou gris-blanc.
Dessins et plans, Transports ferroviaires, Manche, Tunnel sous la, Chemins de fer -- Trafic, Transports ferroviaires -- Marchandises
Trafic du tunnel sous la Manche depuis 194
Graphique du trafic du tunnel sous la Manche, 1994–2010 : Eurostar (passagers) en rouge, Navettes passagers d'Eurotunnel en vert, Trains de marchandises en bleu, Navettes camions d'Eurotunnel (fret) en violet.