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Photographie, Antiquités, vaisselle, Vaisselle de céramique, Grottes préhistoriques, Les Duffaits (Charente. - grotte)
Bols en terre cuite protohistorique
Vaisselle en terre cuite de la grotte des Duffaits (Bronze moyen, -1550 -1300), musée municipal d'Angoulême.
Clafoutis dans deux ramequins
Clafoutis dans deux ramequins. Le clafoutis est un gâteau composé de cerises masquées (c’est-à-dire entièrement recouvertes) d'un appareil à flan. Les ingrédients principaux sont, outre les cerises, le sucre, la farine, le lait et les œufs. Certaines variantes incluent du beurre ou de la crème. Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées, afin que le jus des cerises ne se mélange pas à la pâte. La Cerise de Montmorency est spécialement réputée pour les clafoutis.
Photographie, vaisselle, Années 1900 (décennie), Verre, Art nouveau (décoration), Vaisselle d'étain, Gobelets
Gobelet en étain
Gobelet en étain "ART NOUVEAU" signé Jules BRATEAU (1844-1923), 4 décors différents, hauteur : 143 mm, diamètre : 77 mm, poids : 419 grs, vers 1900.
Photographie, Tasses, vaisselle, Aliments pour le petit déjeuner, Services de table, Petits déjeuners, Porcelaine, Japon, Bols (vaiselle), Produits pour le petit déjeuner
Petit déjeuner traditionnel au Japon
Petit déjeuner japonais traditionnel à Tamahan Ryokan, Tokyo : maquereau grillé, omelettejamonaise style Kansai, riz, pot en papier pot (kami nabe) de Tofu sur un petit foyer avec de la sauce Soy et dans les petits bols des assortiments d'oignons, de Katsuobushi, Tsukemono, concombre, melon, navet et thé vert. Soupe Miso dans la tasse noire.
Plat rectangulaire
En cuisine, un plat est une pièce de vaisselle plus ou moins creuse dans laquelle on sert les mets et qui peut parfois servir à les cuire.
Photographie, Tasses, Sucre, vaisselle, Services de table, Petits déjeuners, Sucre -- Accessoires, Porcelaine, Théières, Soucoupes et tasses, Vaisselle de porcelaine
Service à déjeuner en porcelaine
Service à déjeuner en porcelaine : tasse, sous-tasse et assiette ; sucrier ; pot à lait ; théière.
Tajine
Le tajine, ou tagine (substantif masculin1), désigne, d'une part, un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb, plat de cuisson creux en terre cuite vernissée, surmonté d'un couvercle conique, et d'autre part, une préparation culinaire du Maghreb occidental (Algérie et Maroc)2, cuite dans cet ustensile, sorte de ragoût cuit à l'étouffée, qui peut être composé de viande, de volaille ou de poisson, de légumes ou de fruits.
Tasse à café
Une tasse est un petit récipient muni généralement d'une seule anse, souvent en faïence ou en porcelaine, destiné à recevoir une boisson chaude (café, thé, chocolat, lait, infusions, tisanes...).
Photographie, Ustensiles de cuisine, Lait, Ébullition, Acier inoxydable, Équipement ménager, Vaisselle en acier inoxydable
Anti-monte-lait en inox
Anti monte-lait en inox. Un anti-monte-lait (ou simplement : monte-lait) est un dispositif qui empêche le débordement du lait bouillant. L'anti-monte-lait est un disque lourd, qui tombe au fond, là où se forment les bulles. Au lieu de monter directement, les bulles produites sous l'objet se rassemblent en une bulle assez grosse pour le soulever : celui-ci laisse alors s'échapper la bulle puis retombe sur le fond avec bruit. L'objet agite le lait et augmente fortement la taille des bulles, ce qui a deux effets : 1) réduire la formation de la mousse : composée de bulles plus grosses, qui éclatent plus facilement, la mousse est plus instable ; 2) réduire l'effet de la peau. Les bulles plus grosses et l'agitation du liquide gênent la formation de la pellicule imperméable. De plus, le bruit caractéristique avertit le cuisinier de la nécessité de baisser le feu. Si celui-ci n'est pas trop important l'anti-monte-lait suffit à empêcher le débordement alors que sans lui il aurait eu lieu. L'anti-monte-lait a été inventé en 1938 par l'anglais Vincent Hartley et s'est popularisé dans les pays latins.
Armoire vitrine avec bibelots de porcelaine
Armoire vitrine avec bibelots de porcelaine. Le meuble vitrine fait son apparition sous Louis XVI (1754-1793) sous l’aspect d’une petite armoire, très sobre et dont les portes vitrées laissent apparaître les bibelots qui y sont exposés, dont la mise en valeur est accentuée par une ornementation très discrète. De petits modèles sont fabriqués pour être posés sur une commode. Le meuble vitrine ou meuble vitré a donné lieu à la création d'une grande diversité de meubles d’appartement, généralement de dimensions modestes, avec deux portes vitrées derrière lesquelles une série d’objets d’une même nature est exposée à la vue de tous. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Vitrine_%28meuble%29
Photographie, Cuisine (concombres), Alimentation, Yogourt, Apéritifs, Yaourt, Bols (vaisselle), Cuisine (menthes), Cuisine turque
Bol de cacik turc
Bol de cacik turc servi en apéritif : yaourt et concombres avec feuille de menthe.
Photographie, Buffets (meubles), Vitrines, Armoires, Art nouveau (décoration), Vaisselle de faïence, Acajou, Musée de l'École de Nancy -- Donation Jean-Baptiste Corbin
Buffet de style Art Nouveau
Eugène Vallin (Français, 1856-1922) : Salle à manger Masson, 1903-1906. Détail du buffet Art-Nouveau sculpté en acajou blond (cedro-cedrela). Musée de l'Ecole de Nancy.
Photographie, Chocolat, Alimentation, Abeilles, Allégories, Chocolaterie, Aigle impérial, Allégories -- Dans l'art, Style Empire (décoration), Vaisselle armoriée
Chocolatière style empire
Chocolatière de style Empire, avec les abeilles symboles de Napoléon, l'aigle impérial et une allégorie à l'antique. Salon du chocolat, Paris.
Photographie, Couteaux, cuillères, Vaisselle d'acier inoxydable, Ustensiles de cuisine, Acier inoxydable, Équipement ménager
Couteau de cuisine et petite cuillère en inox
Couteau de cuisine et petite cuillère en inox posés sur une planche circulaire en bois.
Photographie, Piles électriques, Vêtements, Environnement, Couches-culottes, Verre, Journaux, Emballages alimentaires, Emballages, Emballages en matières plastiques, Déchets ménagers, Déchets organiques, Emballages en papier, Polystyrène, Tissus et textiles, Verre à vitres
Déchets ménagers
Déchets ménagers courants : 1) Le verre coloré ; 2) Les emballages en plastique souple (polyuréthanes) ; 3) Les emballages en plastique dur (PVC) ; 4) Les cartons gris et marron ; 5) Les récipients et objets en aluminium ; 6) Les boîtes de conserve en fer blanc ; 7) Les emballages en plastique imprimé, les emballages en papier alimentaire ; 8) Les emballages en polystyrène ; 9) Le verre blanc (vitre, vaisselle) ; 10) Les piles ; 11) Les autres métaux (sauf fer et aluminium) ; 12) Les déchets organiques (restes alimentaires, cheveux, plumes, filtres à café) constituent la fraction fermentescible des ordures ménagères (FFOM) ; 13) Les journaux, magazines, catalogues, annuaires, prospectus ; 14) Les tissus, vêtements, fils, fibres ; 15) Les autres déchets (couches-culottes, lingettes, déchets mixtes inclassables).
Photographie, Oeufs, Fêtes -- Accessoires, Décorations de Pâques, Humour, Lapins, Dînettes, Vaisselle miniature, Niedersachsen (Allemagne), Pâques -- Oeufs
Dinette des lapins de Pâques
Dinette des lapins de Pâques dans un jardin, à Posthausen (Landkreis Verden, Niedersachsen, en Allemagne).
Photographie, Ethnologie -- Musées, Jouets en terre cuite, Dînettes, Vaisselle miniature, Chiapas (Mexique)
Dinette en terre cuite mexicaine
Dinette en terre cuite exposée au Musée des Cultures Populaires de Chiapas à San Cristobal de las Casas, au Mexique.
Gravure, Mascarades, Châteaux, Chevaliers et chevalerie, Littérature de jeunesse, Don Quichotte, Sancho Panza, Miguel de Cervantes Saavedra (1547-1616), Henry Emy (18..-18..), Châteaux -- Espagne, Châtelains, Propriétaires de châteaux
Don Quichotte pour enfants - 12
Illustration réalisée par Armand-Louis-Henri Telory, lithographe, pour l'adaptation pour enfants de Don Quichotte parue au XIXe siècle et rééditée au XXe siècle par Mango - collection Au Temps Jadis, scannée par Cyrille Largillier. Un duc et une duchesse qui ont lu le premier tome de ses aventures l'invitent et lui rendent toutes sortes d'honneurs dans leur château. Il n’est ni fou ni sot, mais exerce le digne et noble métier de chevalier errant. Il méprise les biens mondains, mais pas l’honneur. On lui demande alors de conter ses dernières aventures. Mais ses hôtes en profitent pour organiser une grande mascarade de chars peuplés de personnages allégoriques en lien avec ses histoires. Pendant ce temps, plusieurs marmitons s'emparent de Sancho et lui donnent un bain dans leur eau de vaisselle.
Photographie, Villes, Urbanisme, Eau potable, Fontaines, Acier inoxydable, Vaisselle en acier inoxydable, Bornes-fontaines, Espaces publics, Espaces urbains, Services d'eau potable
Fontaine d'eau potable publique en inox
Fontaine d'eau potable en inox (HK Sunday Wan Chai Park). Légende en anglais : "Uniquement pour boire" (For drinking only).
Peinture, Entonnoirs, Tabliers (vêtements), Nettoyage -- Appareils et matériel, Bouteilles, Employés de maison, Uniformes civils, Vaisselle de céramique, Caves, Peinture de genre, Jean-Baptiste Siméon Chardin (1699-1779), Dix-huitème siècle, Sous-sols
Garçon de cave au XVIIIème siècle
Garçon de cave en uniforme faisant la vaisselle, 1738, par Jean-Baptiste-Siméon Chardin (1699–1779)
Hey Diddle Diddle
Illustration d'une comptine anglaise par Randolph Caldecott (1846-1886) : "Et le plat s'enfuit avec la cuillère" (And the Dish Ran Away with the Spoon), de "Hey Diddle Diddle and Bye, Baby Bunting", 1882.
Gravure, Contes de fées, Ours, Surprise, Chaises, Nappes, Tables (mobilier), Trois (le nombre), Bols (vaisselle)
Le conte anglais des trois ours en 1888, p. 11
Le conte anglais des trois ours en 1888, p. 11 : les trois ours constatent qu'un visiteur a touché à leurs bols.
Gravure, Gourmandise, Contes de fées, Aliments pour le petit déjeuner, Alimentation, Petits déjeuners, Chaises, Nappes, Fillettes, Tables (mobilier), Bols (vaisselle), Personnes blondes
Le conte anglais des trois ours en 1888, page 7
Le conte anglais des trois ours en 1888, page 7 : Boucle d'or mange dans le petit bol, assise sur la petite chaise.
Peinture, Plats (vaisselle), Renaissance, Humour, Métaphore, Cuisiniers, Giuseppe Arcimboldo (1527-1593), Animaux -- Dans l'art
Le cuisinier en 1570
Le cuisinier, vers 1570, par Giuseppe Arcimboldo (1527–1593). Huile sur panneau, 53x41, Musée national des beaux-arts à Stockholm en Suède. Une paréidolie (du grec ancien para-, "à côté de", et eidôlon, diminutif d’eidos, "apparence, forme") est une sorte d'illusion d'optique qui consiste à associer un stimulus visuel informe et ambigu à un élément clair et identifiable, souvent une forme humaine ou animale. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Par%C3%A9idolie
