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Clafoutis dans deux ramequins
Description de la ressource
Clafoutis dans deux ramequins. Le clafoutis est un gâteau composé de cerises masquées (c’est-à-dire entièrement recouvertes) d'un appareil à flan. Les ingrédients principaux sont, outre les cerises, le sucre, la farine, le lait et les œufs. Certaines variantes incluent du beurre ou de la crème. Traditionnellement, les cerises ne sont pas dénoyautées, afin que le jus des cerises ne se mélange pas à la pâte. La Cerise de Montmorency est spécialement réputée pour les clafoutis.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2013-01-24
- Auteur : Matthew Gregan
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Clafoutis_in_ramekins,_February_2009.jpg
- Licence : cc-by-sa
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000007374.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, cerises, vaisselle, Clafoutis, Ramequins (cuisine), Cuisine (clafoutis)