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Photographie, Phares, Goélands, Poireaux, Botanique, Géographie, Ajaccio (Corse-du-Sud. - région), Archipels, Arums, Lentisque, Puffins, Sanguinaires, Sites protégés
Archipel des Sanguinaires en Corse
Archipel des Îles Sanguinaires en Corse. Site Natura 2000 : caractéristiques par leur aspect austère et hostile, les quatre îlots sont un site maritime classé, havre de paix pour des espèces d'oiseaux marins comme le goéland leucophée et le puffin, ainsi qu'une réserve naturelle pour une flore riche d'espèces rares et endémiques. Il est rare de trouver une telle diversité sur une surface aussi petite : plus de 150 espèces poussent sur Mezzu Mare. Les îles hébergent certaines plantes rares ou même absentes du reste de la Corse, parmi lesquelles le spectaculaire arum mange mouche. La végétation arborescente, dominée par le lentisque, est basse et adaptée à la proximité de la mer. Parmi de nombreuses espèces halophiles, la plus répandue est le poireau sauvage, qui a donné son nom à l’île d'i Porri.
Photographie, Carottes, Légumes, Alimentation, Étalage, Poireaux, Marchés, Choux, Marchés de plein air, Choux-fleurs, Céleri -- Variétés, Céleris -- Variétés
Étalage de légumes au marché
Étalage de légumes au marché : carottes avec fanes, céleris, choux-fleurs, choux, poireaux.
Photographie, Fruits, Oignons, Salades, Légumes, Poireaux, Radis (légumes), Raisins de table, Broccoli, Étalages
Fruits et légumes
Étalage de fruits et légumes frais : broccoli, raisins, oignons, radis, salades, poireaux.
Photographie, Oignons, Carottes, Alimentation, Poireaux, Pommes de terre, Cuisine, Ingrédients, Pot-au-feu, Pot-au-feu -- Recettes, Viande de boeuf
Ingrédients du pot-au-feu
Ingrédients du pot-au-feu : des coupes de bœuf à faible coût nécessitant une longue cuisson : gîte, gîte à la noix, joue de bœuf, jarret, plat de côtes, paleron, macreuse à pot-au-feu ou jumeau à pot-au-feu ; un ou plusieurs morceaux cartilagineux : queue de bœuf ou os à moelle ; des légumes : carotte, navet, poireau, pomme de terre, céleri et oignon ; des épices : bouquet garni, sel, poivre noir et clous de girofle.
Peinture, Couteaux, Peintres français, Légumes, Potages, Cuisine (navets), Navets, Tabliers (vêtements), Rouge, Céleri-branche, Dix-neuvième siècle, Cuivre, Cuisine (légumes), Réalisme dans l'art, Chou (légumes), Carotte (légumes), Légumes primeurs, Léon Bonvin (1834–1866), Navets -- Recettes, Poireau (légumes)
Cuisinière au tablier rouge
Cuisinière au tablier rouge, 1862, de Léon Bonvin (1834–1866) : La cuisinière porte un grand tablier vermilion et coupe un chou avec un grand couteau sur une table devant la fenêtre où se trouvent des poireaux, des navets, des racines de céleri, des carottes et de la laitue. Poubelle par terre. Le modèle serait l'épouse du peintre, Constance Félicité Gaudon ; la scène se déroulerait dan la cuisine de la taverne familiale à Vaugirard. La lumière provenant de la fenêtre à droite éclaire des détails du cadre : panier suspendu en osier, étagère avec chandeliers, moulin à café, lanterne et un grand fait-tout en cuivre sur la cuisinière.
Noix de Saint-Jacques aux poireaux et gingembre
Noix de Saint-Jacques sur fondue de poireaux au gingembre, servie dans une assiette en forme de coquille Saint-Jacques.