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Poêles | Photographie | Ustensiles de cuisine | Cuisson à la poêle | Cuisine -- Appareils et matériel | Poêles (appareils de chauffage) | Alimentation | Dessins et plans | Oeufs | Objets usuels | Poêles à charbon | RyXéo | Main | hiver | Deux (le nombre) | Cuisine | Humour | Horloges et montres | Crêpes, gaufres, etc. | ABCD-inventions | ...
Art et cuisine. Source : http://data.abuledu.org/URI/54c77fa7-art-et-cuisine

Art et cuisine

Horloge artistique confectionnée à partir d'une poêle et d'une boule de thé, école des beaux-arts d'Athènes (Komninakis Kralis) à Methymna, île de Lesbos en Grèce.

Crêpe géante dans le Vieux-Nice. Source : http://data.abuledu.org/URI/53172cfc-crepe-geante-dans-le-vieux-nice

Crêpe géante dans le Vieux-Nice

Crêpe géante, Socca, juste sortie du four dans le Vieux-Nice (Alpes-Maritimes). La socca est le nom donné à une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche originaire de Ligurie, consommée à Menton, à Monaco et à Nice. De Vintimille jusqu'aux environs de La Spezia elle porte le nom de farinata, dans le sud du Piémont, elle porte le nom de belecàuda (belle et chaude). À Toulon, entre autres, elle est appelée cade. La socca se déguste chaude, si possible juste à la sortie du four, souvent accompagnée de poivre et sans l'aide de couverts. Ses qualités gustatives proviennent d'une double sensation née de son mode de cuisson : à la fois croustillante et craquante (sur sa surface saisie au-dessus) et très moelleuse au-dessous. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Socca.

Crèpes sur feu de bois. Source : http://data.abuledu.org/URI/50ff1f19-crepes-sur-feu-de-bois

Crèpes sur feu de bois

Cuisson de deux crèpes au feu de bois en plein air en hiver en Finlande avec des poêles à long manche.

Cuisinière et oeufs au plat. Source : http://data.abuledu.org/URI/533bfe77-cuisiniere-et-oeufs-au-plat

Cuisinière et oeufs au plat

Cuisinière dans la rue, armée dans la main gauche d'une poêle avec deux oeufs au plat et deux tranches de bacon grillées et brandissant une spatule dans la main droite.

Deux oeufs frits à la poêle. Source : http://data.abuledu.org/URI/533bf6b8-deux-oeufs-frits-a-la-poele

Deux oeufs frits à la poêle

Deux œufs au plat cuits avec herbes.

Gril. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b78e8b-gril

Gril

Un gril est un instrument de cuisine, qui sert à griller la nourriture, notamment les viandes ou le poisson.

Grille-marrons. Source : http://data.abuledu.org/URI/5141fa78-grille-marrons

Grille-marrons

Poêle pour griller les marrons ou chataîgnes.

Nettoyage d'une poêle. Source : http://data.abuledu.org/URI/5341c387-nettoyage-d-une-poele

Nettoyage d'une poêle

Nettoyage d'une poêle avec une éponge synthétique.

Oeuf double dans une poêle. Source : http://data.abuledu.org/URI/533c0386-oeuf-double-dans-une-poele

Oeuf double dans une poêle

Oeuf double dans une poêle avant cuisson.

Poêle. Source : http://data.abuledu.org/URI/50276e25-poele
Poêle. Source : http://data.abuledu.org/URI/50bcd589-poele

Poêle

Ustensile de cuisine, fait de tôle ou de fer battu, avec une longue queue et dont on se sert pour frire, pour fricasser.

Poêle. Source : http://data.abuledu.org/URI/52d7d8d8-poele

Poêle

Poêle.

Poêlée de champignons de Paris. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d60a4-poelee-de-champignons-de-paris

Poêlée de champignons de Paris

Poêlée de champignons de Paris (agaricus bisporus) avant cuisson.

Sauteuses. Source : http://data.abuledu.org/URI/50e46259-sauteuses

Sauteuses

La sauteuse est une casserole (cuisine) aux bords peu hauts partant en s'évasant. Elle est en inox, aluminium ou plus récemment en céramique et titane ou en cuivre. Elle ne doit pas être confondue avec le sautoir, qui a les bords droits.

Ustensiles de cuisine. Source : http://data.abuledu.org/URI/5100f541-ustensiles-de-cuisine

Ustensiles de cuisine

Bocaux de menthe, de carvi, de thym et de sauge sur une étagère sous laquelle sont accrochés des ustensiles de cuisine : une poêle, une fourchette à découper, une spatule de glaçage, une cuillère à pot, une cuillère perforée et une écumoire (États-Unis, 1940-45).

Wok. Source : http://data.abuledu.org/URI/50e46360-wok-

Wok

Le wok (du cantonais wok ; mandarin [hanyu pinyin] : guō) est un des ustensiles de cuisine de base de l'Extrême-Orient.

Chambre et poêle à la Ferme Jacquemot. Source : http://data.abuledu.org/URI/54a498d3-chambre-et-poele-a-la-ferme-jacquemot

Chambre et poêle à la Ferme Jacquemot

Chambre et poêle à la Ferme Jacquemot de Grand'Combe-Châteleu. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Ferme_Jacquemot

Classe d'antan. Source : http://data.abuledu.org/URI/529cfebe-classe-d-antan

Classe d'antan

Classe d'antan présentée au White Pine Village, musée d'histoire de la vie quotidienne au XIXème siècle à Ludington (Michigan).

Cuisine d'antan. Source : http://data.abuledu.org/URI/524d4f4f-cuisine-d-antan

Cuisine d'antan

Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), p.12 : manuel scolaire, édition de 1904 : LE POÊLE. - Le poêle est nécessaire dans les pays froids comme ceux de l'est et du nord ; car il donne plus de chaleur qu'une cheminée, mais cette chaleur est moins saine, elle rend l'air trop sec. Pour y remédier, il est bon de placer sur les poêles en fonte un vase rempli d'eau.

Le bonhomme de neige. Source : http://data.abuledu.org/URI/518dfeeb-le-bonhomme-de-neige

Le bonhomme de neige

Le bonhomme de neige, conte de Hans Christian Andersen (1805-1875). Niveau cycle 3, collège (1819 mots). Source : http://www.gutenberg.org/files/18244/18244-h/18244-h.htm#Le_bonhomme_de_neige.

Le livre troué - 17. Source : http://data.abuledu.org/URI/54fbe601-le-livre-troue-17

Le livre troué - 17

Illustration de l'album The Hole Book, 1908, par Peter Newell (1862-1924), téléversée par Cyrille Largillier.

Moule de cloche. Source : http://data.abuledu.org/URI/532ee284-moule-de-cloche

Moule de cloche

Fonderie de cloches Cornille-Havard à Villedieu-les-Poêles (Manche, Normandie). Les briques du noyau sont recouvertes de plusieurs couches de "terre" (argile, poils de chèvre et crottin de cheval) lissées avec le gabarit interne. Gabarits en laiton.

Portrait de Benjamin Franklin en 1785. Source : http://data.abuledu.org/URI/559f68b7-portrait-de-benjamin-franklin-en-1785

Portrait de Benjamin Franklin en 1785

Portrait de Benjamin Franklin (1706-1790). Philosophe, physicien, publiciste. - Homme d'État. - Imprimeur. - Auteur de dessins. - Membre associé de l'Académie des sciences (élu en 1772 et en 1785). Source : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:BenFranklinDuplessis.jpg