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La sauteuse est une casserole (cuisine) aux bords peu hauts partant en s'évasant. Elle est en inox, aluminium ou plus récemment en céramique et titane ou en cuivre. Elle ne doit pas être confondue avec le sautoir, qui a les bords droits.
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Photographie, Cuisine -- Appareils et matériel, Cuisson à la poêle, Ustensiles de cuisine, Poêles, Objets usuels, Sauteuses