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Photographie, Figurines de porcelaine, Cirques, Clowns, Fèves, Temps de l'Épiphanie, Galettes des Rois, Costumes de cirque
Fève de porcelaine
Fève de porcelaine représentant M. Loyal, le maître de la piste dans le cirque.
Photographie, moutons, Figurines de porcelaine, Bergères, Chansons enfantines françaises, Fèves, Temps de l'Épiphanie, Galettes des Rois, Chansons traditionnelles françaises
Fève en porcelaine
Fève en porcelaine représentant une bergère et son mouton, légendée "Il pleut bergère".
Fève en porcelaine
Fève en porcelaine représentant une petite maison et son entrée, légendée "EST".
Fève en porcelaine
Fève en porcelaine représentant un joueur de harpe et son instrument gigantesque, légendée "Bouchon en fête".
Fèves de 1890 à La Nouvelle-Orléans
Fèves de 1890 à La Nouvelle-Orléans exposées dans une vitrine avec étiquettes en français.
Fèves de cacao
Fèves de cacao avec et sans couverture de mucilage. Avant de les semer, il faut débarrasser les fèves de leur pulpe mucilagineuse.
Fèves de cacao dans leur cabosse
Fèves de cacao dans leur cabosse. Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer, qui sont utilisées pour la fabrication du chocolat. Elles sont extraites des baies, que l'on ouvre à la récolte et que l'on met à sécher. La cabosse contient 16 à 60 graines1. Les fèves de cacao sont agglomérées au centre de la cabosse en une masse comportant cinq rangées correspondant aux cinq loges de l'ovule. Elles ont une forme variable, ovoïde-aplatie et mesurent environ 25 mm de long, 15 mm de large et 8 mm d'épaisseur. Fraîches, elles sont gluantes car entourées d'une pulpe blanche appelée mucilage, celui-ci est sucré, acidulé et constitué à 80 % d'eau, 15 % de glucose et 5 % de pectine.
Fèves de chocolat
Sculpture maya représentant un noble offrant des fèves de chocolat. Musée de l'histoire du chocolat de Bruges en Belgique.
Photographie, Couronnes des Rois (accessoires de fête), Fèves, La Nouvelle-Orléans (La.), Galettes des Rois
Galette des Rois de la Nouvelle-Orléans
Galette des Rois tricolore avec fève, de La Nouvelle-Orléans.
Gravure, Légumineuses, Alimentation, Pois (légumes), Botanique, Haricots, Lentilles, Agriculture, Fèves
Quatre plantes légumineuses
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), gravure Perot, 1877, p.40 : manuel scolaire, édition de 1904 : PLANTES LÉGUMINEUSES. - On appelle légumineuses les plantes qui ont pour fruits des gousses. Les plus précieuses de ces plantes sont, dans notre pays, les haricots et les pois, si nourrissants, les fèves et les lentilles, qu'on cultive surtout dans nos départements maritimes de l'ouest et du midi et dont les équipages des navires font une consommation considérable.