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Photographie, Coton, Agriculture industrialisée, Agriculture, Arsenic, Cotonniers, Défanage, Fanes, Plantations de coton, Récolte -- Machines, Récoltes
Champ de coton
Champ de coton : préparé pour une récolte mécanisée par un défanage chimique (généralement par du Méthanearséniate monosodique, qui est une source durable et croissante de pollution des champs de coton par l'arsenic). En agriculture, le défanage est une opération culturale qui consiste à détruire, partiellement ou totalement les « fanes », c'est-à-dire les tiges et le feuillage, avant de procéder à la récolte. En général, le défanage se pratique dix à quinze jours avant la date de la récolte. Le défanage chimique est la méthode la plus utilisée. L'intérêt du défanage est de faciliter la récolte mécanisée à l'aide d'arracheuses.
Champ de jonquilles aux Pays-Bas
Champ de jonquilles (Narcissus) le 4 avril 2010 près du parc floral de Keukenhof (Lisse, Pays-Bas).
Champ de lavande en Provence
Ferme et champ de lavande en Provence. Lavandula angustifolia, ou lavande vraie. C'est la meilleure des lavandes pour la qualité de son huile essentielle. À l'état sauvage, elle pousse naturellement surtout en haute Provence au-dessus de 700 à 800 mètres d’altitude. Robuste, elle résiste aux contraintes climatiques des montagnes sèches de la haute Provence, mais elle peut être cultivée dans des régions plus septentrionales, d'autant qu'il en existe de nombreux cultivars. C'est un arbrisseau buissonnant pouvant atteindre 0,50 m de haut. Les feuilles, linéaires et de couleur gris-vert, ont une longueur variant entre 3 et 5 cm. Lors de la floraison (juillet-août), la plante développe de longs pédoncules non ramifiés terminés par des épis dont la couleur varie du mauve pâle au violet. Seule l’huile essentielle issue de cette production sur une zone déterminée bénéficie de l’Appellation d'origine contrôlée (AOC), huile essentielle de lavande de Haute-Provence. On recense environ 4 000 hectares cultivés dans les 4 départements producteurs.
Photographie, Printemps, Lin, Textiles et tissus, Agriculture, Cambrésis (Nord), Champs, Ostrevent (Nord), Tisserands
Champ de lin au printemps en Belgique
Champ de lin au printemps en Belgique. Le lin utilisé pour la fabrication était produit dans le Cambrésis et l'Ostrevent. Récolté en juillet, on le faisait tremper pendant plusieurs semaines de façon à en extraire facilement le fil. Le filage était réputé pour sa perfection, garantie par les conditions particulières d'humidité et de température des caves où s'effectuait le tissage. Le Cambrésis occupa des milliers de tisserands, les mulquiniers. La corporation des mulquiniers représentait au Moyen Âge l'un des quatre principaux métiers de la ville de Cambrai.
Champ de pacaniers au Texas
Champ de pacaniers au Texas après installation d'un système de micro-irrigation pour lutter contre la sécheresse.
Champ de pacaniers au Texas en hiver
Travaux dans le verger d'Arrowhead Farms (Zavala County) en janvier 2011.
Photographie, Pommes de terre, Agriculture, Défanage, Récoltes, Champs cultivés, Northumberland (GB), Pommes de terre -- Cultures, Résidus de récolte, Traitement exfoliant, Traitements phytosanitaires, Traitement thermochimique
Champ de pommes de terre avant récolte
Champ de pommes de terre à l'ouest de Biddlestone avant récolte. Il est probable que les tiges vertes seront traitées chimiquement pour faciliter la récolte et éviter le pourrissement.
Chèvres en stabulation
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.147 ; manuel scolaire, édition de 1904 : CHÈVRES EN STABULATION. - La chèvre est un des animaux qui s'accommodent le mieux du séjour de l'étable, quand l'étable est bien propre, bien tenue et point humide. On a calculé que vingt-quatre chèvres et un bouc peuvent rapporter par année, en lait, en fromage ou en jeunes chevreaux, jusqu'à 1 200 francs de bénéfice net.
Chicorée de Bruxelles
Chicorée de Bruxelles après forçage. La racine de la chicorée de Bruxelles ou chicon (Cichorium intybus var. Foliosum), après forçage, donne une salade pommée appelée endive, Witloof, ou chicon en Belgique et dans le Nord de la France. Cette culture a été d'abord lancée en Belgique vers 1850 et s'est étendue dans le nord de la France à la fin du XIXe siècle. De plus en plus, le forçage se pratique en plein champ, avec l'utilisation de câbles chauffants et de films plastiques de protection. Aujourd'hui les endives sont principalement cultivées en salles dans l'obscurité. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chicor%C3%A9e
Chicorées italiennes
Chicorées italiennes toujours colorées en rouge (anthocyanes) au stade de la pommaison ; ici variété Radicchio di Chioggia.
Citron jaune
Citron mûr après cueillette. Le fruit mûr a une écorce qui va du vert tendre au jaune éclatant sous l'action du froid. La maturité est en fin d'automne et début d'hiver dans l’hémisphère nord. Sa chair est juteuse, acide et riche en vitamine C, ce qui lui vaut - avec sa conservation facile - d'avoir été diffusé sur toute la planète par les navigateurs qui l'utilisent pour prévenir le scorbut. De l'écorce on extrait une huile essentielle qui contient entre autres substances du limonène et du citral.
Clapiers traditionnels
Clapiers traditionnels américains. Source : Farm Security Administration archive.
Photographie, Machines-outils, Saint-Leu (Réunion), Agriculture, La Réunion, Sucreries (usines), Colonnes à distiller, Distillation -- Appareils et matériel
Colonne à distiller le sucre à La Réunion
Une colonne à distiller dans le musée Stella Matutina, novembre 2004, La Réunion.
Photographie, Archets, Violoncelle, Distillation, Violon, Agriculture, Gemmage, Pin maritime, Pinus pinaster, Colophanes
Colophane
Différents types de colophane pour les archets de violon ou de violoncelle. La colophane est le résidu solide obtenu après distillation de la térébenthine, oléorésine (appelée aussi gemme), substance récoltée à partir des arbres résineux et en particulier les pins (le genre Pinus) par une opération que l'on appelle le gemmage. La colophane est utilisée pour les instruments à cordes frottées. On la frotte sur la mèche des archets pour permettre la mise en vibration de la corde, car sans colophane les crins glissent sans frottements sur la corde presque sans en tirer un son. Elle est aussi utilisée sur les archets des scies musicales afin de mieux frotter sur la lame. La colophane se présente sous la forme d'un petit bloc (cubique ou cylindrique) solide et transparent en général de couleur jaune ou noire (mais certaines fois de couleur rouge ou verte). « Cette résine de pin, autrefois produite à Colophon, en Asie Mineure, est indispensable au travail des crins : c'est elle qui leur confère l'aspérité dont ils ont besoin pour frotter les cordes du violon. Si la mèche de l'archet était enduite de savon, elle ne produirait aucun son. Ce sont les grattements de ces milliers de rugosités qui tirent la corde et la laissent repartir. Tout cela est bien évidemment invisible à l'œil nu, mais dans cette combinaison des crins et de la colophane, tout se passe comme si des milliers de petits doigts onglés exécutaient une sorte de pizzicato continu. Ainsi naît la vibration. De cette mécanique microscopique éclot la voix du violon. » Yehudi Menuhin, "La légende du violon".
Coloquinte
Coloquinte (Citrullus colocynthis) dans un champ près de Tambarga, SE du Burkina Faso. Elle est cultivée dans les pays tropicaux comme plante médicinale pour la pulpe de ses fruits, qui est amère et toxique. Le fruit sphérique de 5 à 10 cm de diamètre (de la taille d'une petite orange), ressemblant à une petite pastèque, de couleur verte panaché de jaune clair, devient complètement jaune à maturité. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Coloquinte
Combat de vaches
Combat de deux vaches dans un pré. Commentaire du photographe : "Tout en cherchant à éviter les cadeaux déposés dans l'herbe par les vaches, j'ai remarqué ces deux bêtes se chamaillant, tête contre tête." (While negotiating my way across the cow field, avoiding their "presents"; I noticed these 2 cows having a bit of a disagreement, knocking their heads together !)
Dessins et plans, Cartes géographiques, Agriculture, Sahara (ouest), Sahara, Sahara (sud-ouest), Coopération intergouvernementale, Région sahélo-soudanienne, Sahara (Égypte), Sahara (Libye), Sahara (Maroc), Sahara occidental (1975-....), Sahel, Sahel (Mali), Sahel (Mauritanie), Sahel (Niger), Sahel (Tunisie)
Communauté des Etats sahélo-sahariens
Carte des états membres de la Communauté des États sahélo-sahariens (CEN-SAD) : organisation internationale regroupant 28 États africains. Elle a été créée le 4 février 1998 à Tripoli (Libye) à l’issue du sommet réunissant les chefs d’État de la Libye, du Mali, du Niger, du Soudan et du Tchad. Le président du Burkina Faso était représenté. Lors du sommet des 1er et 2 juin 2005 à Ouagadougou (Burkina Faso), les chefs d’État ont décidé de créer une « haute autorité de l’eau, de l’agriculture et des semences » afin de permettre aux pays membres de développer leur agriculture par une meilleurs maîtrise des ressources en eau et la sélection des semences. D’autre part, le sommet à décidé de mettre en étude la construction d’une ligne de chemin de fer reliant la Libye, le Tchad, le Niger, avec des bretelles vers le Burkina Faso, le Mali et le Sénégal, afin de faciliter les échanges et de désenclaver l’espace Cen-Sad. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Communaut%C3%A9_des_%C3%89tats_sah%C3%A9lo-sahariens
Peinture, Chocolat, Cacao, Agriculture, Cacaoyer, Coolies, Femmes coolies, Îles -- Trinité-et-Tobago
Coolies indiens dans une plantation de cacao
Coolies indiens dans une plantation de cacao. Source : « The food of the gods, A Popular Account of Cocoa » par Brandon Head, 1903 Trinidad.
Photographie, Afrique, Oignons, Volailles, Agriculture, Casamance (Sénégal), Coopératives agricoles, Travail des femmes
Coopérative agricole dans l'île de Carabane
Culture d'oignons dans une coopérative gérée par des femmes sur l'île de Carabane (Casamance, Sénégal). Le bâtiment à l'arrière-plan est destiné à accueillir un élevage de volailles.
Coq et poule
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.98 ; manuel scolaire, édition de 1904 : COQ ET POULE DE BRESSE. - Cette race est une des meilleures pour l'engraissement.
Coupe de pomme de cajou
Coupe d'une pomme de cajou. Village de Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil.
Courges ukrainiennes mûres
Courges ukrainiennes mûres (Cucurbita moschata), l'une d'elles est coupée en long.
Photographie, Botanique, Astéracées, Arnique des montagnes, Récolte, Asteraceae, Agriculture, Cueillette, Vosges (France), Biopharmaceutique, Doronicum arnica
Cueillette d'arnica dans les Vosges
Cueillette d'Arnica des montagnes à Markstein dans les Vosges, juillet 2008. Afin de fournir les laboratoires pharmaceutiques, dont la demande européenne annuelle est estimée à 50 tonnes de capitules secs, l'arnica est cueillie à l'état sauvage.
Photographie, Fleurs, Objets en osier, Récolte, Paniers, Agriculture, Osier blanc, Cueillette (ethnologie), Iran -- Conditions économiques (1997-....), Safran (épices), Khurāsān (Iran)
Cueillette de fleurs de safran
Qautre paniers en osier remplis de fleurs de safran au moment de la cueillette, dans la ferme de Torbat-e Heydarieh, province de Khorasan-e Razavi, Iran, le 30 october 2007.
Photographie, Fraises, Agriculteurs, Cartes postales, Récolte, Zones de cultures, Agriculture, Champs cultivés, Cueillette, Coiffes, Fraisiers -- Fruits, Plougastel-Daoulas (Finistère)
Cueillette des fraises en Bretagne
Cueillette des fraises d'antan en Bretagne, à Plougastel-Daoulas : carte postale ancienne en noir et blanc n°399, femmes, hommes et deux enfants.
Photographie, Objets en osier, Produits horticoles, Agriculture, Cueillette (ethnologie), Iran -- Conditions économiques (1997-....), Iraniens, Khorāsān (Iran), Safran (épices)
Cueilleurs de safran en Iran
Cueilleurs de safran dans la ferme de Torbat-e Heydarieh, province de Khorasan-e Razavi, Iran, le 30 october 2007 : paniers et chapeaux en osier blanc.
Culture d'endives en pleine terre
Couches destinées à la culture d'endives de pleine terre. Le 30 août 2007 à 10h22, dans la région du Cambrésis (nord de la France).
Culture de champignons dans les caves de Bourré
Culture de champignons dans les caves de Bourré, Loir-et-Cher.
Gravure, Tonneaux, Alimentation, Botanique, Champignons, Champignons comestibles, Baquets, Agriculture, Champignons -- Cultures et milieux de culture, Champignons cultivés -- Cultures, Guides, manuels, etc.
Culture de champignons de Paris
Vilmorin-Andrieux & Cie, 1904. Les plantes potagères. Description et culture des principaux légumes des climats tempérés : Culture du champignon dans un baquet, fig. XX-804.
Culture de gingembre dans une ferme
Culture de gingembre dans une ferme. Source : Malayalam Wikipedia.
Photographie, Grumes, Agriculture, Lourdes (Hautes-Pyrénées. - région), Bourréac (Hautes-Pyrénées), Troncs d'arbres (foresterie)
Déchargement de billes de bois à Lézignan
Déchargement de troncs d'arbre par Alain Sanguinet, à Lézignan. On voit le Pic du Jer à l'arrière plan.
Photographie, Mimizan (Landes), Outils, Agriculture, Métiers traditionnels, Gemmage, Pin maritime, Outils agricoles, Patrimoine
Démonstration de gemmage
Démonstration de gemmage en été près de Mimizan (Landes) : sarcle à peler pour préparer la care.