Transfert en cours..., vous êtes sur le "nouveau" serveur data.abuledu.org dont l'hébergement est financé par l'association abuledu-fr.org grâce à vos dons et adhésions !
Vous pouvez continuer à soutenir l'association des utilisateurs d'AbulÉdu (abuledu-fr.org) ou l'association ABUL.
Suivez la progression de nos travaux et participez à la communauté via la liste de diffusion.
Peinture, Fenêtres, Gourmandise, Couteaux, Pommes, Objets en osier, Blanche-Neige (conte), Blanche-Neige et les sept nains (conte), Paniers à provisions, Littérature de jeunesse, Lothar Meggendorfer (1847-1925), Chapeaux de femme, Marchandes
Blanche-Neige (Schneewittchen) 08, par Lothar Meggendorfer (1847-1925) : la nouvelle reine se déguise en jeune vendeuse de fruits et propose à Blanche-Neige de partager une pomme.
Contes, Textes, Brebis, Pommes, Oeufs, Poules, Vaches, Couples, Chevaux, Oies, Vieux, Paysans, Hans Christian Andersen (1805-1875), Écrivains danois, Pari, Troc, Voyageurs anglais
Ce que fait le vieux est bien fait, conte d'Hans Christian Andersen (1805-1875). (1663 mots, cycle 3-collège). Source : http://www.gutenberg.org/files/18244/18244-h/18244-h.htm#Ce_que_le_Pere_fait_est_bien_fait.
Photographie, Fruits, automne, Pommes, Cinq (le nombre), Cidre, Jersey (GB), Normand de Jersey (dialecte), Pommier -- Variétés
Cinq variétés de pommes exposées à "Faîs'sie d'Cidre", 18 Octobre 2008, Jersey : Court Pendu, Gros France, Romeril, Têtard, Belles Filles.
Photographie, Fruits, Pâtes alimentaires, Pain, Pommes, Cuisine (bananes), Légumes, Pomme de terre -- Variétés, Chou-fleur, Haricot commun, Maïs, Cuisine (haricots), Ignames, Muffins, Nectarines, Pain -- Variétés
Une louche pleine de haricots, une miche de pain brun coupé en tranches, un régime de bananes, des muffins, petites pommes de terre, une tête de chou, un épi de maïs, un tas de céréales, de l'igname, les pommes, une nectarine et des spaghettis.
Peinture, Fruits, automne, Figues, Pommes, Poires, Raisin de table, Alimentation, Noisettes, Seizième siècle, Paniers, Corbeilles, Il Caravaggio (1573?-1610)
Canestra di frutta, corbeille de fruits de saison en 1599, par Caravaggio (1573–1610).
Coupe de pomme à légender : pédoncule, conceptacle devenu charnu, graine (pépin), mésocarpe et endocarpe d'un carpelle, faisceaux conducteurs, restes des pièces florales.
Coupe de pomme en octobre, légendée en français : restes des pièces florales, faisceaux conducteurs, endocarpe et mésocarpe d'un carpelle, graine (pépin), conceptacle devenu charnu, pédoncule. Le fruit du pommier est uniquement la partie centrale contenant les pépins.
Peinture, Impressionnisme (art), automne, Pommes, Récolte, Dix-neuvième siècle, Paysans, Cueillette, Camille Pissarro (1830-1903), Arbres fruitiers, Pommiers
Trois femmes ramassant des pommes dans un champ, 1886, par Camille Pissarro (1830-1903).
Desserts de septembre : fruits de saison sur un plateau (noix et pommes rouges).
Photographie, Pommes, Électricité, Expériences, Pièces de monnaie, Vis, Électricité -- Applications domestiques, Courant électrique, Électrodes, Multimètres analogiques
Expérience de courant électrique à partir de trois quartiers de pomme en série : électrodes positives en cuivre (pièces), négatives en acier (agrafe, vis). Voltage produit : 2,78 V (environ 0,9 V l'un).
Exposition de variétés de pommes (la mouontréthie) lors de "Faîs'sie d'Cidre", 18 Octobre 2008, Jersey.
Fleur de pommier légendée en français : pétale, étamine, anthère, filet, pistil, stigmate, style, pédoncule, réceptacle, sépale. Les pièces florales d'une fleur de pommier. C'est le développement du réceptacle qui donnera la pomme.
L'île de feu aux pommes magiques et aux cochons rouges, par John D. Batten (1860–1932), illustration de "The book of wonder voyages", 1919, par Joseph Jacobs (1854-1916).
Photographie, Pommes, Sacs à provisions, Nains, Courses, Chariots, Wrocław (Pologne), Breslau (Pologne), Figurines de bronze, Sacs de courses
Le nain faisant ses courses (Epik zakupocholik) transportant une pomme géante dans son chariot, à Wrocław (Pologne).
Nature morte aux pommes et amandes, par Antonio Ponce (1608–1677).
Peinture, Fruits, Pommes, Torchons, Plats (vaisselle), Bananes, Peintres suisses, Nature morte, Post-impressionnisme (art), Félix Valloton (1865-1925)
Nature morte aux pommes rouges et aux bananes, 1910, par Félix Valloton (1865-1925), artiste suisse naturalisé français.
Gravure, Fruits, Citrons, Pommes, Oranges, Bananes, Walter Crane (1845-1915), Nature morte, Dessin -- Étude et enseignement
Walter Crane, Line and Form, page 53 : Nature morte avec des fruits, pomme, bananes, orange, citron.
Guillaume Fouace (1837-1895), Le panier renversé, 1874, huile sur toile. Musée Thomas-Henry, Cherbourg-Octeville. Une souris mange pendant que le chat approche par derrière.
Panier de pommes Royal Gala. Les pommes Gala sont plutôt petites. Rouge orangé à rayures verticales, elles résistent bien aux chocs bien qu'elles aient une peau très fine. La Gala est une pomme très sucrée, faiblement acide avec une petite pointe d’amertume ; ferme et juteuse, très croquante, la gala est tonique. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Gala_%28pomme%29
Photographie, Produits de la pomme, Pommes, Noix de cajou, Agriculture, Pommes -- Variétés, Anacardier, Fortaleza (Brésil), Pommier de cajou
Pomme de cajou et sa noix 3. Facilement périssable, la pomme de cajou n'est pas souvent consommée telle quelle et trouve ses principales utilisations dans : 1) jus de fruit de couleur jaune clair et trouble, obtenu par pression ou broyage de la pomme dans un mixeur puis filtré au travers d'un tamis pour en retenir la chair filandreuse. Au Brésil, dans l'État du Piaui, un autre type de jus de fruit intégral de couleur ambrée, sans addition de sucre et clarifié par filtration est commercialisé sous le nom de cajuína ; 2) pulpe, comme de nombreux autres fruits, la pulpe de la pomme est commercialisée au Brésil sous forme surgelée en sachets de 100 grammes en moyenne destinée à la préparation de pâtisseries ou, après addition d'eau et passage dans un mixeur, de jus de fruit ; 3) confiture ; 4) cocktail, utilisée au Brésil dans la préparation de la caipirinha en remplacement du citron vert, prenant de ce fait le nom de caipifruta qui désigne une caipirinha élaborée avec un fruit autre que la lime ; 5) liqueur, utilisée en Inde dans la préparation du fenny, une boisson alcoolisée originaire de Goa, ainsi qu'en Afrique de l'Ouest où l'on fait un vin appelé "cadjou".
Pomme rouge : Royal Gala. La Gala est une pomme rouge issue du croisement entre la Kidd's Orange Red et la Golden delicious. La variété a été créée en Nouvelle-Zélande dans les années 1920 par le pépiniériste J.H. Kidd. Elle est disponible de septembre à mai. En France, c'est la deuxième pomme la plus cultivée (après la Golden delicious) puisque les Galas et ses variantes représentent près de 17 % de la production nationale. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Gala_%28pomme%29
Dessins et plans, Pommes, Numération, Trois (le nombre), Deux (le nombre), Outils pédagogiques, Un (le nombre), Nombres entiers naturels
Pyramide de six pommes : Les entiers naturels permettent de compter (une pomme, deux pommes, trois pommes…). En mathématiques, un entier naturel est un nombre positif (pouvant donc être nul) permettant fondamentalement de dénombrer des objets comptant chacun pour un. Un tel nombre entier peut s'écrire avec une suite finie de chiffres en notation décimale positionnelle (sans signe et sans virgule). Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Entier_naturel Les entiers naturels sont donc, outre zéro, ceux que l'on commence à énumérer avec la comptine numérique : un, deux, trois, quatre…
Photographie, Fruits, automne, Pommes, Cidre, Agriculture, Six (le nombre), Jersey (GB), Normand de Jersey (dialecte), Pommes -- Variétés
Six variété de pommes exposées à "Faîs'sie d'Cidre", 18 Octobre 2008, île de Jersey : Gras Binet, Pomme de rosée, Pigeonnet, Gros Rouoget, Cappi, Douces Dame.
Gravure, Fruits, Pommes, Voitures pour enfants, Humour, Pelles, Couples, Récoltes, Caricaturistes, Pommiers, Vol et voleurs, Dessin en noir et blanc, Poussettes, Familles nombreuses, Arrière-plans (art), Proverbes français
Grandville (1803-1847), "Cent Proverbes", 1845, "Abondance de biens ne nuit pas" : Un jeune homme secoue le pommier et reçoit une pomme sur le nez, une jeune fille a ramassé des pommes dans son tablier mais le lâche ; un homme, pelle à la main, les chasse ; à l'arrière-plan, une famille nombreuse se promène.
Photographie, Assiettes, Poissons dans l'alimentation, Cuisine (crèmes), Pommes chips, Cleveland (Ohio), Cuisine (saumon), Poissons fumés, Restauration (alimentation), Saumons (aliment) -- Recettes
Assiette de pommes gaufrettes et saumon fumé (FISH & CHIPS) servis avec de la crème fraîche, de l'oignon rouge et du persil dans un restaurant de Cleveland, Ohio, USA.
Photographie, Légumes, tomates, Poivrons, Aubergines, Concombres, Alimentation, Pommes de terre, Basilic vert
Assortiment de légumes frais : tomates, concombres, poivrons, pommes de terre, aubergine, basilic.
Dessins et plans, Pomme de terre -- Cultures, Outils, Irlande, Bêches (outils agricoles), Gaélique irlandais (langue), Tourbe
Schéma d'un "loy" ancienne bêche irlandaise : manche, appui-pied, talon, lame. Un loy, appelé aussi fack, est une ancienne bêche irlandaise d'une forme très particulière, munie d'un long et lourd manche en frêne, d'une étroite lame d'acier et d'un repose-pied latéral, qui était utilisée principalement pour butter les pommes de terre. Le terme Loy dérive d'un mot gaélique,laí, qui signifie "bêche". Outre le labour et le façonnage des billons, le loy servait aussi à déterrer les pommes de terre et à récolter la tourbe.
Boule de viande serviée avec salade de chicorée et de pommes de terres et jus (Gehaktbal met andijviestamppot en jus), plat traditionnel hollandais en hiver.
Photographie d'un champ de pommes de terre (Solanum tuberosum) - Camino de San Isidro, '''Albatera''' (Alicante, en Espagne).
Photographie, Pommes de terre, Agriculture, Défanage, Récoltes, Champs cultivés, Northumberland (GB), Pommes de terre -- Cultures, Résidus de récolte, Traitement exfoliant, Traitements phytosanitaires, Traitement thermochimique
Champ de pommes de terre à l'ouest de Biddlestone avant récolte. Il est probable que les tiges vertes seront traitées chimiquement pour faciliter la récolte et éviter le pourrissement.
Dessins et plans, Travailleurs forestiers, Cônes de pin, Pommes de pin, Chloé, Bandes dessinées, Bandes dessinées et enfants, Arnaud Pérat, Livres miniatures, Modes d'emploi, Mini-livres, AbulÉdu
Mini-livre à écrire, Arnaud Pérat pour Abulédu : "Chloé se balade en forêt", cinq images à légender, mode d'emploi de pliage.
Photographie, Fruits, Cuisine (fruits tropicaux), Fruits -- Transformation, Aliments, Cuisine (fruits), Cuisine (baies), Compotes
Une compote est une sorte de confiture faite avec des fruits cuits ou frais et peu de sucre. La compote n’est un dessert qu’en France, alors que dans l’Europe du Nord et de l'Est ou l’Amérique, les compotes accompagnent communément les viandes.
Côtelette de poulet à la russe (Pozharskaya kotleta) avec purée de pommes de terre et sauce de champignons.
Le coupe-frites est un ustensile de cuisine conçu pour découper les pommes de terre en bâtonnets en vue de la préparation des frites.
Couteau "économe" servant à peler notamment les pommes de terre. Une chanson de Jacques Brel dit avec dérision : "C'est à la minceur des épluchures qu'on voit la grandeur des nations."
Photographie, Assiettes, Alimentation, gâteaux, Crèmes (desserts), Desserts, Cuisine (pommes), Cuisine (menthes), Crumbles, Cuisine (crumbles)
Crumble aux pommes avec de la crème chantilly et une feuille de menthe.
Répartition par continents des surfaces cultivées en pommes de terre en 2007. Source FAOSTAT. Légende des couleurs : Europe (beige), Asie (jaune), Amérique du Nord (gris), Amérique du Sud (rose), Afrique (brun), Océanie (violet).
Epouvantail en pommes de pin et cordages - Jardins de Bagatelle.
Une houe est un outil agricole, horticole et de jardinage utilisé pour le travail superficiel du sol dans les champs et les jardins. Elle est indispensable pour effectuer de nombreux travaux, notamment pour remuer et émietter la terre après bêchage, désherber, butter les pommes de terre, et creuser le sol pour les plantations.
Photographie, Aliments précuisinés, Cuisine (porc), Choucroute, Cuisine alsacienne, Cuisine (aliments naturels), Porc, Aliments, Cuisine (choux), Cuisine allemande, Porc -- Alimentation, Plats complets
Le jarret de porc ou Eisbein est un plat de viande de porc à l'os. Il est également populaire avec le choucroute et de purée de pommes de terre
Le "Jeu de la guerre" de Guy Debord joué avec des petites pommes de pin. En 1965, Guy Debord dépose le brevet d’un Jeu de la Guerre qu’il avait imaginé dix ans plus tôt. En 1977, il s’associe à Gérard Lebovici pour fonder une société dont l’objet est la production et la publication de jeux. Quelques exemplaires en cuivre argenté du Jeu de la Guerre, aussi appelé "Kriegspiel", seront réalisés par un artisan et une Règle du « Jeu de la Guerre » est publiée en français et en anglais. En 1987, paraît le livre "Le Jeu de la Guerre" (éditions Gérard Lebovici puis Gallimard en 2006) présenté sous forme d’un « relevé des positions successives de toutes les forces au cours d’une partie ». Un modèle rudimentaire du jeu avait été diffusé dans le même temps. Ce jeu est basé sur les lois établies par la théorie de la guerre de Clausewitz et a donc pour modèle historique la guerre classique du dix-huitième siècle, prolongé par les guerres de la Révolution et de l’Empire. Depuis 2008, une adaptation informatique du Jeu de la Guerre de Debord est accessible sur Internet.
Gravure, Alimentation, Pommes de terre, Cuisine (pommes de terre), Dix-huitième siècle, Femmes écrivains françaises, Livres de cuisine
Couverture du livre de Mme Mérigot, "La Cuisinière républicaine", paru en 1794 à Paris. La Cuisinière républicaine (titre complet : "La Cuisinière républicaine, qui enseigne la manière simple d’accomoder les pommes de terre, avec quelques avis sur les soins nécessaires pour les conserver") est un livre de cuisine entièrement consacré à la pomme de terre, paru en l'an III du calendrier républicain (1794-1795) à Paris, chez Mérigot jeune. Son auteur est une femme, veuve d'un libraire, Madame Mérigot, dont la biographie est mal connue.Cet ouvrage de 42 pages est le premier livre de recettes culinaires en langue française écrit par une femme, et le premier consacré exclusivement à la pomme de terre. Il compte au total 31 recettes à base de pomme de terre dont cinq sucrées, parmi lesqelles la première recette publiée de gâteau aux pommes de terre, dénommé « Gâteau économique ».
La récolte de pommes de terre, 1855, par Jean-François Millet (1814–1875).
Photographie, Légumes, Alimentation, Cornichons, Marchés, Marchés de plein air, Oignon (légumes), Patate douce (légumes), Pesticides, Pomme de terre (légumes)
Marché de légumes sans pesticides : oignons, pommes de terre, patates douces, cornichons.
Peinture, Pommes de terre, Cuisine (pommes de terre), Les mangeurs de pommes de terre - Vincent Van Gogh (1853-1890), Vincent Willem Van Gogh (1853-1890)
Tableau de Van Gogh (1853-1890) intitulé "Les mangeurs de pommes de terre" représentant quatre adultes et une enfant au repas du soir, autour d'un plat de pommes de terre bouillies éclairé par une lampe à pétrole ; une femme sert le café dans quatre petites tasses.
Âne, Peinture, Paysannerie, Pomme de terre -- Cultures, Agriculture paysanne, Exploitations agricoles familiales, Agriculture -- Outillage, Agriculture traditionnelle, Pommes de terre, Horticulture vivrière, Jean-François Millet (1814-1875), Produits agricoles
Tableau du peintre Jean-François Millet (1814-1875) : "les planteurs de pommes de terre" représentant un couple de paysans, l'homme sarcle la terre. Un âne attend à l'arrière-plan.
Un presse-purée est un ustensile de cuisine, constitué d'un manche et d'une grille ou d'un embout en zig-zag et destiné à écraser des légumes, en particulier les pommes de terre, pour en faire de la purée. Le premier presse-purée mécanique à manivelle ou Passe-vite a été inventé et breveté par Victor Simon en Belgique en 1928 ; quatre ans plus tard, en 1932, Jean Mantelet dépose en France un brevet pour un presse-purée à manivelle appelé « moulinette presse-légumes ».
Peinture, Sapins, Écureuils, Noisettes, Albums pour enfants, Cônes (botanique), Beatrix Potter (1866-1943), Quilles (jeu)
Noisette l'écureuil, 1903, par Beatrix Potter (1866-1943). The Tale of Squirrel Nutkin-19, Source : http://www.gutenberg.org/files/14872/14872-h/14872-h.htm : Noisette passa sa journée à jouer aux quilles avec des pommes de sapins.
Photographie, Pain, Cuisine (oeufs), Assiettes, Aliments pour le petit déjeuner, Alimentation, Petits déjeuners, Cuisine (pommes de terre), Omelettes, Pommes de terre -- Recettes, Pommes de terre frites
Assiette de petit déjeuner à l'anglaise avec omelette aux pommes de terre et au chorizo et deux toasts.
Oscar le voleur de pommes de terre, le géant de Marquette-en-Ostrevant (Nord).
Photographie, Gravure, Bricolage -- Appareils et matériel, Pommes de terre, Loisirs créatifs, Gravure -- Chine, Images du Nouvel An, Nouvel an chinois, Produits de bricolage, Travaux manuels
La patatogravure est une activité manuelle, généralement pour de jeunes enfants, qui consiste à sculpter dans la chair des pommes de terre des lettres ou des motifs représentant le plus souvent des visages amusants ou des formes géométriques. La technique de la patatogravure consiste à sculpter des formes en creux ou en relief dans des pommes de terre épluchées (souvent coupées en deux), afin de s'en servir comme tampons, une fois trempées dans de la peinture ou de l'encre. Cette méthode permet de répéter des motifs sur un support, et d'obtenir un rendu proche de la peinture à l'éponge.