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Deux oeufs de caille à droite (Coturnix sp.), comparés à un œuf de poule (à gauche).
Photographie, Pain, Verres à boire, Alimentation, Champignons, Buffets (mets), Comptoirs, Cuisine basque, Tapas, Logroño (Espagne)
Assiette de tapas aux champignons, Bar Ángel, rue Laurel à Logroño en Espagne.
Photographie, Fruits, Cuisine alsacienne, Tartes, Alimentation, gâteaux, Cuisine (prunes), Tartes sucrées -- Recettes, Pâtisseries (gâteaux), Prunes -- Recettes
La tarte aux quetsches est une variété de tarte sucrée, garnie de quetsches dénoyautées et coupées en moitiés ou en quarts, puis cuite au four. On ajoute à mi-cuisson un mélange de lait, œuf battu, et sucre ; c'est un flan appelé pepele en alsacien. La tarte au quetsches est une pâtisserie servie en dessert, froide, tiède ou chaude. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Tarte_aux_quetsches
Photographie, Tasses, Alimentation, Humour, Objets usuels, Café -- Accessoires, Accessoires domestiques, Café (boisson), Thermochromie
Tasse thermochomique qui change de couleur et de décoration quand on y verse un liquide chaud.
Tiramisu de petits-beurre au café et à la cardamome
Photographie, Chocolat, Alimentation, Tours, Pâtisseries (commerce), Artisanat d'art, Chocolaterie, Industries agroalimentaires, Frameries (Belgique)
L'artisan chocolatier de la boulangerie-pâtisserie Godefroid à Frameries (Belgique) procédant à la fabrication d'une tour en chocolat.
Photographie, Biscuits, Alimentation, Tramways -- France, Maquettes (modèles réduits), Nantes (Loire-Atlantique) -- Château des ducs de Bretagne, Publicités peintes
Maquette du tramway de Nantes avec une publicité pour LU, photo prise au Musée du château des ducs de Bretagne de Nantes.
Photographie, Biscuits, Alimentation, Histoire, Tramways -- France, Transports de voyageurs, Biscuiterie, Publicités peintes
Tramway publicitaire historique de Nantes à l'AMTUIR 15/09/2007.
Photographie, Afrique, Aliments précuisinés, Alimentation, Beignets, Cameroun, Cameroun -- Moeurs et coutumes
Deux transporteurs de nourriture au Cameroun, par Sandrine Dole : Mémoire de fin d'études, Ensci-les Ateliers, 2001, sur la cuisine et la poterie au Cameroun.
Photographie, Fruits, Cuisine (courges), Alimentation, Cucurbitacées, Botanique, Trois (le nombre), Sechium edule, Chayote, Christophine
Trois fruits mûrs de christophine (chayote, Sechium edule) de jardin, 7 octobre 2014.
Photographie, Concombres, Alimentation, Paniers, Agriculture, Marchés de plein air, Lalitpur (Népal)
Trois paniers de concombres au Népal à Chhaimale, district de Lalitpur au Népal.
Trois sortes de carreaux de chocolat : à croquer (ou noir), au lait, blanc.
Photographie, Truites, Pêcheurs à la ligne, Alimentation, Poissons, Pêches en eau douce, Pêches -- Appareils et matériel, Pêche au moulinet
Truite arc-en-ciel qui vient d'être pêchée (oeil bleu) et matériel de pêche (canne et moulinet) posés dans l'herbe.
Gravure, Couteaux, Tabliers (vêtements), Alimentation, Uniformes civils, Chefs cuisiniers, Cuisiniers, Métiers, Coloriages, Casseroles, Dessin en noir et blanc, Cloriages
Un cuisinier en uniforme (grand tablier blanc) en train de remuer une sauce dans une casserole, un grand couteau passé à la ceinture.
Photographie, Alimentation, Sel, Usines agroalimentaires, Nouvelle-Zélande -- Conditions économiques
Usine de sel marin en Nouvelle-Zélande près du lac Grassmere (lagon).
Photographie, Races bovines, Alimentation, Agriculture, Savoie, Vaches laitières, Élevage laitier, Clarines, Clochettes à vaches
L’abondance est une race bovine française. C’est une vache de moyen format (1,30 m de hauteur au garrot et 580 à 680 kg pour les femelles), à robe rouge acajou, mais avec la tête (sauf les "lunettes" rouges autour des yeux), le ventre, les extrémités des pattes et la queue de couleur blanche. C’est une race mixte : bonne laitière et une bonne conformation pour la boucherie. Son lait est à la base de la fabrication de fromages AOC, le reblochon, l’abondance, la tome des Bauges et le beaufort. Ces vaches sont appréciées pour leurs qualités d’élevage : rusticité, aptitude à la marche, résistance aux amplitudes thermiques, facilité de vêlage, aptitude à la consommation de fourrages grossiers et leur longévité. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Abondance_%28race_bovine%29
Véhicule publicitaire du mousseux catalan Cava (établissements Freixenet).
Photographie, Alimentation, Catalogne (Espagne), Véhicules, Agriculture, Cava, Vins mousseux, Penedès (Espagne)
Véhicule publicitaire de mousseux catalan (établissements Freixenet) à Penedès. Architecte du bâtiment : Josep Ros i Ros.
Vue en coupe de gingembre mûr. Les rhizomes mûrs sont fibreux, presque secs et ont un goût plus prononcé. Plus vieux, ils prennent un goût très fort. On les utilise marinés dans le vinaigre (gari) dans la cuisine japonaise, le gari est utilisé pour rafraîchir le palais entre les bouchées dans la dégustation de sushi. Dans la cuisine indienne, c'est un ingrédient dans différents mélanges d'épices et sauces, comme le masala ou le Vindaloo.