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Viticulture | Photographie | Vigne | Dessins et plans | Terroir (viticulture) | Peinture | Viticulture -- Appareils et matériel | Vignobles | Vignerons | Agriculture | Vigne -- Exploitation | Labourage | Vignes | Art médiéval | Viticulture -- Outillage | Métiers | Vinification | Sancerrois (Cher) | Vin -- Dégustation | Sancerre (Cher. - région) | ...
Cabane de vigne en Touraine. Source : http://data.abuledu.org/URI/55db79cf-cabane-de-vigne-en-touraine

Cabane de vigne en Touraine

Cabane de vigne sur la butte du Moulin des Aigremonts à Bléré.

Frontispice du Virgile de Pétrarque. Source : http://data.abuledu.org/URI/53077ab3-frontispice-du-virgile-de-petrarque

Frontispice du Virgile de Pétrarque

Frontispice du Virgile de Pétrarque, commandé à Simone Martini par Pétarque, propriétaire du manuscrit. Source : http://www.digi-archives.org/pages/echos/ESM030004.pdf. Sur les banderolles on peut lire ces vers en latin : Itala, praeclaros tellus alis alma poetas ! Socios tibi graecos dedit hic attingere metas. (Italie, terre féconde qui nourris les poètes illustres ! Celui-ci t'a donné d'atteindre tes modèles, les poètes grecs.) Servius altiloquis retegens archana Maronis Ui pateant ducibus, pastoribus atque colonis. (Servius dévoilant les mystères du profond Virgile Afin qu'ils apparaissent aux chefs, aux bergers et aux colons.)

Labour dans les vignes du Sauternais en août. Source : http://data.abuledu.org/URI/5435b42a-labour-dans-les-vignes-du-sauternais-en-aout

Labour dans les vignes du Sauternais en août

Labour avec cheval de trait dans les vignes du Sauternais le 8 août 2014.

Mars dans les Très Riches Heures du Duc de Berry. Source : http://data.abuledu.org/URI/531c4de2-mars-dans-les-tres-riches-heures-du-duc-de-berry

Mars dans les Très Riches Heures du Duc de Berry

Le mois de Mars dans les Très Riches Heures du Duc de Berry : Au premier plan, un paysan laboure un champ à l'aide d'une charrue tirée par deux bœufs, l'homme les dirigeant à l'aide d'une longue gaule. Des vignerons taillent la vigne dans un enclos à gauche et labourent le sol à l'aide d'une houe pour aérer le sol : ce sont les premières façons de la vigne. Sur la droite, un homme se penche sur un sac, sans doute pour y puiser des graines qu'il va ensuite semer. Enfin, dans le fond, un berger emmène le chien qui garde son troupeau. À l'arrière-plan figure le château de Lusignan (Poitou), propriété du duc de Berry qui l'a fait moderniser. On voit à droite de l'image, au-dessus de la tour poitevine, un dragon ailé représentant la fée Mélusine.

Musée de la viticulture jurassienne. Source : http://data.abuledu.org/URI/5273e4c3-musee-de-la-viticulture-jurassienne

Musée de la viticulture jurassienne

Chateau Pecaud, Musée de la viticulture, Arbois en Jura.

Prêtresses égyptiennes offrant du vin aux dieux. Source : http://data.abuledu.org/URI/573daf07-pretresses-egyptiennes-offrant-du-vin-aux-dieux

Prêtresses égyptiennes offrant du vin aux dieux

Prêtresses égyptiennes offrant du vin aux dieux.

Régions viticoles en Australie. Source : http://data.abuledu.org/URI/51cf58e3-regions-viticoles-en-australie

Régions viticoles en Australie

Carte des régions viticoles australiennes.

Sites antiques de viticulture et d'oléiculture. Source : http://data.abuledu.org/URI/520cff92-sites-antiques-de-viticulture-et-d-oleiculture

Sites antiques de viticulture et d'oléiculture

Cartographie des sites archéologiques du néolithique, de l'âge du cuivre et du début de l'âge du bronze où ont été trouvés des vestiges de culture de la vigne et de l'olivier. Source : Archéologie de la vigne et du vin. De la préhistoire à l'époque hellénistique, Jean-Pierre Brun, éditions Errance.

Sulfatage de la vigne en 1857. Source : http://data.abuledu.org/URI/56f516b8-sulfatage-de-la-vigne-en-1857

Sulfatage de la vigne en 1857

Sulfatage de la vigne, vu par Daumier. Lithographie, 257 x 204 mm, Le Charivari, 12.08.1857.

Taille de la vigne, en cordon de Royat. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b52ec1-taille-de-la-vigne-en-cordon-de-royat

Taille de la vigne, en cordon de Royat

Taille de la vigne, en cordon de Royat.

Taille de la vigne, nommée Guyot. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b52e69-taille-de-la-vigne-nommee-guyot

Taille de la vigne, nommée Guyot

Taille de la vigne, nommée Guyot.

Vendanges d'automne au Moyen Age. Source : http://data.abuledu.org/URI/50c902f3-vendanges-d-automne-au-moyen-age

Vendanges d'automne au Moyen Age

Vendanges d'automne au Moyen Age. Source : Le Tacuinum sanitatis, manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.

Verre de vin rouge. Source : http://data.abuledu.org/URI/5097ddac-verre-de-vin-rouge

Verre de vin rouge

Un verre de vin rouge. Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes.

Vigneron. Source : http://data.abuledu.org/URI/51e6b4fb-vigneron

Vigneron

Travail de la vigne en Champagne en hiver. Celui ou celle qui cultive la vigne pour en faire du vin.

Vignobles autour de Sancerre. Source : http://data.abuledu.org/URI/5565c5b4-vignobles-autour-de-sancerre

Vignobles autour de Sancerre

Vignobles autour de Sancerre, région Centre, Cher.

Viticulture et vinification dans l'antiquité. Source : http://data.abuledu.org/URI/573db41f-viticulture-et-vinification-dans-l-antiquite

Viticulture et vinification dans l'antiquité

Viticulture et vinification dans l'antiquité, chambre funéraire égyptienne.

Appareil manuel à boucher les bouteilles. Source : http://data.abuledu.org/URI/51bc93bc-appareil-manuel-a-boucher-les-bouteilles

Appareil manuel à boucher les bouteilles

Appareil manuel à boucher les bouteilles de vin.

Appelations viticoles en bordelais. Source : http://data.abuledu.org/URI/506b5afb-appelations-viticoles-en-bordelais

Appelations viticoles en bordelais

La notion de terroir signifie que les vins d'une région sont uniques, et qu'ils ne peuvent être reproduits en dehors de cet endroit, même si la variété des raisins et des techniques de vinification sont minutieusement répétées : AOC. Le climat, le type de sol et la topographie : L'action du climat sur le terroir peut généralement être définie en trois parties. Le macroclimat qui représente une grande superficie homogène, le mésoclimat qui se concentre sur une plus petite partie et enfin le microclimat qui se situe au niveau d'une parcelle. Le type de sol se rapporte à la fois à la composition et à la nature intrinsèque de la terre, comme la proportion d'argiles, de sables ou de limons, la fertilité, le drainage et la capacité à conserver la chaleur. Enfin, la topographie définit les caractéristiques naturelles du paysage, comme les reliefs, les vallées et les cours d'eau. La topographie d'un lieu influe sur le terroir via le climat qu'elle favorise ou non, l'altitude, l'orientation et la pente.

Matériel de récolte de vin de palme au Sénégal. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e03b49-materiel-de-recolte-de-vin-de-palme-au-senegal

Matériel de récolte de vin de palme au Sénégal

Musée des traditions diolas à Mlomp (Casamance, Sénégal) : à gauche, accessoires pour la récolte du vin de palme, sangle, récipients et louche.

Sculpture viticole de Paul Bracq. Source : http://data.abuledu.org/URI/5441adaa-sculpture-viticole-de-paul-bracq

Sculpture viticole de Paul Bracq

Sculpture viticole de Paul Bracq à Saint-Sulpice-et-Cameyrac en Gironde.