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Photographie | Agriculteurs | Agriculture | Récolte | Fraises | Canneberge d'Amérique | Agriculture intensive | Agriculture industrialisée | Plantes | Fermiers | Fraisiers -- Fruits | Peinture | Vaccinium macrocarpum | Gravure | Instruments de musique | Plantations de canne à sucre | Călineşti (Roumanie) | Roumanie -- Ethnologie | Jouets en bois | Instruments à percussion | ...
Agriculteur. Source : http://data.abuledu.org/URI/50244ba8-agriculteur
Agricultrice. Source : http://data.abuledu.org/URI/51b1fc58-agricultrice

Agricultrice

Une agricultrice (agriculteur au masculin) est une personne qui procède à la mise en culture de la terre et/ou à l'élevage d'animaux à des fins de productions.

Agriculture en 1889. Source : http://data.abuledu.org/URI/53e93e36-agriculture-en-1889

Agriculture en 1889

Agriculture en 1889, par Magnus Petersen (1827-1917), vignette de la revue danoise "Danske Magazin" : TIL FLERESNYTTE.

Cueillette des fraises en Bretagne. Source : http://data.abuledu.org/URI/534ba876-cueillette-des-fraises-en-bretagne

Cueillette des fraises en Bretagne

Cueillette des fraises d'antan en Bretagne, à Plougastel-Daoulas : carte postale ancienne en noir et blanc n°399, femmes, hommes et deux enfants.

Labour dans les vignes du Sauternais en août. Source : http://data.abuledu.org/URI/5435b42a-labour-dans-les-vignes-du-sauternais-en-aout

Labour dans les vignes du Sauternais en août

Labour avec cheval de trait dans les vignes du Sauternais le 8 août 2014.

Les agriculteurs et le journal. Source : http://data.abuledu.org/URI/519f8243-les-agriculteurs-et-le-journal

Les agriculteurs et le journal

Les agriculteurs et le journal, lecture des informations, 1867, par Albert Anker (1831–1910).

Récolte de canneberge en Amérique du Nord. Source : http://data.abuledu.org/URI/534a7b13-recolte-de-canneberge-en-amerique-du-nord

Récolte de canneberge en Amérique du Nord

Récolte de canneberge en Amérique du Nord. Jadis cueillies à l'état sauvage par les Indiens d'Amérique du Nord, les canneberges sont cultivées de façon de plus en plus intensive. La récolte, souvent mécanisée, se déroule la plupart du temps de fin septembre à début octobre. Surnommées « batteurs à œufs », d'énormes machines servent à les ramasser selon une technique industrielle dite « wet » (humide). Les engins brassent l'eau qui recouvre les arbustes plantés dans les marais. Détachés, les fruits mûrs remontent à la surface. Il faut alors les amener vers un bord de la tourbière. Les agriculteurs, dans l'eau jusqu'aux genoux, emprisonnent les fruits dans un boudin flottant. La récolte terminée, les baies seront séchées et nettoyées puis, par un système de tapis roulants, chargées à bord des camions. La récolte doit rejoindre le plus rapidement possible les entrepôts de stockage où elle sera calibrée et congelée. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Canneberge

Récolte de fraises. Source : http://data.abuledu.org/URI/534bb913-recolte-de-fraises

Récolte de fraises

Récolte de fraises manuelle dans un champ de fraisiers.

Récolte des fruits de canneberge en Amérique. Source : http://data.abuledu.org/URI/534ad16e-recolte-des-fruits-de-canneberge-en-amerique

Récolte des fruits de canneberge en Amérique

Récolte des fruits de canneberge dans la baie des busards, Massachusetts. Jadis cueillies à l'état sauvage par les Indiens d'Amérique du Nord, les canneberges sont cultivées de façon intensive. La récolte, mécanisée, se déroule de fin septembre à début octobre. Surnommées "batteurs à œufs", d'énormes machines servent à les ramasser selon une technique industrielle dite "humide". Les engins brassent l'eau qui recouvre les arbustes plantés dans les marais. Détachés, les fruits mûrs remontent à la surface. Il faut alors les amener vers un bord de la tourbière. Les agriculteurs, dans l'eau jusqu'aux genoux, emprisonnent les fruits dans un boudin flottant. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Canneberge

Retour des champs en Roumanie. Source : http://data.abuledu.org/URI/536a1c4d-retour-des-champs-en-roumanie

Retour des champs en Roumanie

Un couple de fermiers rentre des champs, rateau et fourche sur l'épaule, Călineşti dans les Maramureş (Carpates)

Statue du fermier aux citrouilles. Source : http://data.abuledu.org/URI/587baf2a-statue-du-fermier-aux-citrouilles

Statue du fermier aux citrouilles

Statue du fermier aux citrouilles, Venetucci, qui distribuait ses courges aux enfants.

Champs de canne à sucre à La Réunion. Source : http://data.abuledu.org/URI/521a479e-champs-de-canne-a-sucre-a-la-reunion

Champs de canne à sucre à La Réunion

Champs de canne à sucre à La Réunion : petites propriétés au moment de la récolte. Dans les dernière décennies, les terres de canne à sucre, détenues jusqu'alors par les sociétés sucrières ont été redistribuées à des agriculteurs à travers une réforme foncière de première importance ayant fait référence. Petit à petit, les terres à canne exploitées en direct par les sociétés ou exploitées par des colons (en bail à colonat partiaire) sont devenues propriétés pour une exploitation en faire-valoir direct ou en bail à ferme. Les exploitations issues de cette réforme ont une taille moyenne à petite, de l'ordre de 5 ha.

Crécelle. Source : http://data.abuledu.org/URI/533a9b73-crecelle

Crécelle

Une crécelle est un instrument de musique idiophone datant du Moyen Âge, aussi appelée brouan ou tartuleuil, et répandue aujourd'hui encore partout en Europe. De conception et d'utilisation simples, elle est un instrument populaire mais aussi un jouet pour les enfants. Ce terme est attesté depuis la première moitié du XIVe siècle mais son origine n'est pas connue. Grâce au bruit puissant qu'elle émet, elle était aussi utilisée au Québec par les femmes des agriculteurs pour appeler leur mari au champ, avant la mécanisation de l'agriculture. On l'utilisait afin d'avertir du passage de personnes infectieuses, atteintes de maladies redoutées au Moyen Âge : la lèpre, la peste. Petite (5 cm) ou géante (5 m), manuelle ou mécanisée, elle est composée d'un manche et d'une partie rotative parfois multiple dont la lame en bois racle et craque sur la partie crantée du manche. Dotée d'un son très puissant, elle était utilisée dans les monastères et durant les carnavals (en Suisse notamment) ou charivaris. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%A9celle

Fibres de chanvre. Source : http://data.abuledu.org/URI/506e0501-fibres-de-chanvre

Fibres de chanvre

Fibres de chanvre (Cannabis sativa). Avant de pouvoir être tissé, le chanvre devait subir toute une préparation : le rouissage, le broyage, le teillage et le peignage. Une fois récolté, il était roui, séjournant dans l'eau une dizaine de jours pour que les fibres se détachent. Ensuite, on le broyait sous la « broie » et on le passait au seran qui séparait ce qui pourra être filé au rouet et l'étoupe qui ne pourra pas l’être. Au XVIIIe siècle, ce travail préliminaire du chanvre était effectué par les agriculteurs qui trouvaient là une source de revenu supplémentaire. C'étaient avant tout les femmes qui filaient. Il faut différencier cette production familiale de l'activité des tisserands. Bon nombre d'entre eux recevaient le fil d'un marchand-lissier qui récupérait ensuite la toile de chanvre pour la vendre en France et à l'étranger, ramenant en échange épices ou produits divers. Aujourd'hui, le défibrage du chanvre est mécanisé.

Les agriculteurs. Source : http://data.abuledu.org/URI/47f534f4-les-agriculteurs

Les agriculteurs

Gravure extraite du livre des métiers de Jost Amman, 1568, représentant deux agriculteurs devisant à l'ombre, l'un une fourche à la main, l'autre avec un rateau et une besace à l'épaule.

Meule et broyeur en pierre du néolithique. Source : http://data.abuledu.org/URI/534a592a-meule-et-broyeur-en-pierre-du-neolithique

Meule et broyeur en pierre du néolithique

Meule et broyeur en pierre du néolithique, avec grains de céréales : La meule en pierre néolithique pour écraser les grains avec un broyeur en forme de pierre ronde est un des outils phares de la révolution néolithique qui permit le passage des chasseurs-cueilleurs nomades aux agriculteurs sédentaires.

Plantain des oiseaux. Source : http://data.abuledu.org/URI/507027f9-plantain-des-oiseaux

Plantain des oiseaux

Planche botanique N°271 de l'Atlas des Plantes de France de Masclef, 1894 : Plantain des oiseaux ou grand plantain (Plantago major). De nos jours, elle est plutôt considérée comme une mauvaise herbe par les agriculteurs de différents pays. Les graines du grand plantain, qui doivent être récoltées bien mûres, par temps sec et séchées rapidement au soleil ou à four tiède pour éviter le brunissement, font les délices des oiseaux de compagnie1. Elles sont un complément alimentaire très riche. Si elle est ingérée avec suffisamment de liquide, la graine gonfle sans être digérée, ce qui entraîne une défécation plus douce et plus volumineuse. En cosmétique, on l'utilise en extrait aqueux. Dicton : « À Saint-Justin, est à graines le plantain. » Les feuilles fraîches écrasées sont utilisées comme cicatrisant et en massage sur les piqûres de moustiques et d'orties. Depuis l'Antiquité, elles sont considérées comme hémostatique à action rapide sur les blessures. Elles étaient également utilisées comme collyre sous forme d'eau distillée.