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Photographie | Auteurs arabes | Tacuini sanitatis - al-Muẖtār ibn al-Ḥasan ibn ʿAbdūn ibn Saʿdūn Ibn Buṭlān (10..-1066?) | Peinture | Art médiéval | Yuwānīs Ibn Buṭlān (10..-1066?) | Cultures potagères | Légumes | Cuisson, Appareils de | Soupes | Bouillons (cuisine) | Aliments -- Cuisson | Légumes verts | Cheminées | Cuisine (légumes verts) | Cuisine (légumes) | Cuisine (légumes secs) | Cuisson dans les ustensiles en terre | Agriculture -- Outillage | Outillage agricole | ...
Les signes du zodiaque à Chartres. Source : http://data.abuledu.org/URI/533b1fe5-les-signes-du-zodiaque-a-chartres

Les signes du zodiaque à Chartres

Vitrail sud numéro 28 de la Cathédrale de Chartres : signes du zodiaque et travaux des mois.

Aspect de la vie quotidienne au Moyen Age : la discrétion féminine. Source : http://data.abuledu.org/URI/50ca5743-aspect-de-la-vie-quotidienne-au-moyen-age-la-discretion-feminine

Aspect de la vie quotidienne au Moyen Age : la discrétion féminine

Aspect de la vie quotidienne au Moyen Age : la discrétion féminine. Une femme baisse la tête et ne répond pas aux questions. Source : Le Tacuinum sanitatis, manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.

Cabanon sous son cyprès en Provence. Source : http://data.abuledu.org/URI/51ca1707-cabanon-sous-son-cypres-en-provence

Cabanon sous son cyprès en Provence

Cabanon près de Villars (Vaucluse, France), hameau du Grand Clément. Pour le paysan sédentaire, c'est l'éloignement de ses cultures qui impose un habitat aménagé près de son champ ou de sa vigne : cabane de vignes où sont entreposés outillage, matériel à traiter et produits de traitement. C'est de plus un véritable habitat saisonnier qui est utilisé lors des travaux de longue durée dans le vignoble : ébourgeonnage, taille en vert, sulfatage et vendanges. Ces cabanons, qui se trouvent à l'orée ou au centre du champ ou de la vigne, avaient aussi un rôle d'affirmation sociale pour le paysan. Ils étaient considéré comme « le signe de la propriété sur une terre qu'il entendait distinguer du communal ».

Cuisson des légumes au Moyen Age. Source : http://data.abuledu.org/URI/50ca4a85-cuisson-des-legumes-au-moyen-age

Cuisson des légumes au Moyen Age

Cuisson des légumes au Moyen Age : une femme fait bouillir des légumes dans la cheminée dans sa cuisine. Source : Le Tacuinum sanitatis, manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.

Kadiandou utilisé pour le labour des rizières. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e4eff7-kadiandou-utilise-pour-le-labour-des-rizieres

Kadiandou utilisé pour le labour des rizières

Le kadiandou, outil traditionnel des Diolas utilisé pour la culture du riz en Casamance. Photo prise au musée en plein air consacré à la culture des Diolas à Boucotte (Casamance, Sénégal). L’outil de base reste le kayendo, (kajendo, kadiendo, kadiandou) une sorte de bêche ou pelle en bois de 40 à 70 centimètres environ, cerclée d’une lame en fer forgé très tranchante et emboîtée dans long manche rectiligne et cylindrique. Les deux pièces sont reliées par des lanières arrachées aux feuilles de rônier. L’ensemble est confectionné dans un bois très dur et mesure de 2 à 2,5 mètres. Le kayendo est surtout utilisé pour labourer les rizières, mais connaît aussi d’autres usages, comme les travaux de terrassement ou de construction. Le défrichage et les labours sont assurés par les hommes, tandis que les femmes sèment, repiquent les plants, procèdent au désherbage, puis récoltent le riz entre octobre et janvier. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Karabane.

Le potager médiéval : récolte d'oignons. Source : http://data.abuledu.org/URI/50c8ad4f-le-potager-medieval-recolte-d-oignons

Le potager médiéval : récolte d'oignons

Le potager médiéval : récolte d'oignons. Source : Le Tacuinum sanitatis, manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.