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Conserves -- Stérilisation | Bocaux | Aliments -- Stérilisation | Bocaux à fruits | Gravure | Agents de conservation (alimentation) | Cuisine (conserves) | Alimentation | Sel gemme | Sel | Photographie |
Assiette de sel gemme. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e42fe0-assiette-de-sel-gemme

Assiette de sel gemme

Assiette de sel gemme, dit sel "rose" de l'Himalaya, utilisé en conserverie alimentaire.

Stérilisation alimentaire en 1950. Source : http://data.abuledu.org/URI/5275833b-sterilisation-alimentaire-en-1950

Stérilisation alimentaire en 1950

Illustrations de "Stérivité. Instructions concernant le merveilleux appareil stérilisateur.", brochure publicitaire des produits Crown (agents de Bodart & Co), vers 1940. D'après l'exemplaire du livre à la Bibliothèque de la Gourmandise, Hermalle-sous-Huy, Belgique.