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Champignons comestibles | Champignon de couche | Photographie | Agaricus bisporus | Alimentation | Cuisine (champignons) | Champignons | Botanique | Assiettes | Cuisine (fromage de chèvre) | Légumes -- Recettes | Fourchettes | Fromage de chèvre -- Recettes | Poêles | Champignons cultivés | Cuisson à la poêle | Agaricacées | Poêlées |
Agaric des jachères. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d535b-agaric-des-jacheres

Agaric des jachères

L’Agaric des jachères (Agaricus arvensis), parfois appelé « Boule de neige », est un champignon comestible basidiomycète à lames de la famille des Agaricaceae. Il pousse dans les prairies et les endroits découverts. Son chapeau hémisphérique est généralement blanc. Il se distingue des espèces voisines par son odeur anisée assez prononcée et son anneau, dont le bas forme une sorte de roue d'engrenage. Il est de la même famille que les champignons de Paris. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Agaric_des_jach%C3%A8res

Champignon en cours de préparation. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d5c6e-champignon-en-cours-de-preparation

Champignon en cours de préparation

Champignons crus (agaricus bisporus) en cours de préparation après nettoyage, l'un d'eux est coupé.

Champignons de Paris. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d5438-champignons-de-paris

Champignons de Paris

Champignons de Paris (Agaricus bisporus).

Poêlée de champignons de Paris. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d60a4-poelee-de-champignons-de-paris

Poêlée de champignons de Paris

Poêlée de champignons de Paris (agaricus bisporus) avant cuisson.

Recette de champignons de Paris. Source : http://data.abuledu.org/URI/532d5ed9-recette-de-champignons-de-paris

Recette de champignons de Paris

Assiette de champignons de Paris (agaricus bisporus) préparés avec du fromage de chèvre grillé et légumes en salade.