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Sucre -- Raffineries | Photographie | Henri Georgi (vers 1853-1891) | Sucre -- Industrie et commerce | Sucreries (usines) | Dix-neuvième siècle | Canne à sucre | Géographie | La Réunion | Nantes (Loire-Atlantique) | Industrie | Gravure | Sucreries | Charrettes à traction animale |
Ancienne sucrerie de La Réunion. Source : http://data.abuledu.org/URI/527772bd-ancienne-sucrerie-de-la-reunion

Photographie, Dix-neuvième siècle, Géographie, Sucreries, La Réunion, Sucre -- Raffineries, Henri Georgi (vers 1853-1891), Sucre -- Industrie et commerce

Ancienne sucrerie de La Réunion

Déchargement d'un charroi de canne à sucre devant une sucrerie de La Réunion entre 1879 et 1891, par Henri Georgi (vers 1853-1891). Source : Centre des archives d'outre-mer.

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Charroi de canne à sucre à La Réunion. Source : http://data.abuledu.org/URI/52777494-charroi-de-canne-a-sucre-a-la-reunion

Photographie, Canne à sucre, Dix-neuvième siècle, Géographie, Charrettes à traction animale, La Réunion, Sucreries (usines), Sucre -- Raffineries, Henri Georgi (vers 1853-1891)

Charroi de canne à sucre à La Réunion

Déchargement d'un charroi de canne à sucre devant la sucrerie Beaufonds entre 1879 et 1891 à Saint-Benoît, La Réunion, par Henri Georgi (Vers 1853-1891). Source : Centre des archives d'outre-mer.

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Déchargement de canne à sucre à La Réunion. Source : http://data.abuledu.org/URI/5277739e-dechargement-de-canne-a-sucre-a-la-reunion

Photographie, Canne à sucre, Sucreries (usines), Sucre -- Raffineries, Henri Georgi (vers 1853-1891), Sucre -- Industrie et commerce

Déchargement de canne à sucre à La Réunion

Déchargement d'un charroi de canne à sucre entre 1879 et 1891 devant la sucrerie Beaufonds à Saint-Benoît, La Réunion, par Henri Georgi (Vers 1853-1891). Source : Centre des archives d'outre-mer.

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Raffinerie de sucre à Nantes. Source : http://data.abuledu.org/URI/524de9ae-raffinerie-de-sucre-a-nantes

Gravure, Industrie, Nantes (Loire-Atlantique), Sucre -- Raffineries

Raffinerie de sucre à Nantes

Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.227 ; manuel scolaire, édition de 1904 : UNE RAFFINERIE DE SUCRE A NANTES. - Le sucre se fait, comme on sait, avec le jus de la canne à sucre ou celui de la betterave, qu'on fait bouillir dans une chaudière. Le sucre, clarifié et raffiné dans le grand appareil représenté à gauche, tombe bouillant dans des réservoirs. On le verse ensuite dans des moules et on l'y laisse refroidir. Ainsi se forment ces pains de sucre que l'ouvrier de droite tire des moules.

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