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Raffinerie de sucre à Nantes
Description de la ressource
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.227 ; manuel scolaire, édition de 1904 : UNE RAFFINERIE DE SUCRE A NANTES. - Le sucre se fait, comme on sait, avec le jus de la canne à sucre ou celui de la betterave, qu'on fait bouillir dans une chaudière. Le sucre, clarifié et raffiné dans le grand appareil représenté à gauche, tombe bouillant dans des réservoirs. On le verse ensuite dans des moules et on l'y laisse refroidir. Ainsi se forment ces pains de sucre que l'ouvrier de droite tire des moules.
Détails de la ressource
- Déposé par : Anne-Marie Lesca, le 2013-10-04
- Auteur : G. Bruno, gravure Perot
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:G._Bruno_-_Le_Tour_de_la_France_par_deux_enfants_p227.jpg
- Licence : pd
- Format : image/jpeg
- Type :
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000013389.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Gravure, Industrie, Nantes (Loire-Atlantique), Sucre -- Raffineries