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Cerisier du Japon en fleurs
Superbes grappes de fleur d'un cerisier du Japon (Prunus serrulata Kanzan) au printemps 2015, sur les bords du Rhône, aux alentours de Saint-Pierre-de-Boeuf.
Photographie, Amandier, Bourgeons (botanique), Bourgeons -- Emploi en thérapeutique, Gemmothérapie, Prunus dulcis
Cueillette de bourgeons d'amandier
Cueillette de bourgeons d'amandier (Prunus dulcis) pour la gemmothérapie.
Épine de prunier de Damas
Épine de Prunus domestica susp. insititia. La quetsche, ou prune de Damas, est le fruit de l'une des variétés du prunier de Damas.
Fleurs de cerisier
Gros plan sur fleurs et feuilles de cerisier (Prunus serrulata) à Berlin en Allemagne.
Nectarine
La nectarine (produite par le Prunus persica nucipersica) est une variété de pêche (Prunus persica) issue d'une mutation naturelle du pêcher. La différence principale est l'absence de duvet sur la nectarine qui a une peau lisse et brillante. La chair de la nectarine est blanche, jaune, orangée ou sanguine (selon les variétés) et se détache facilement du noyau : c'est une drupe à noyau libre.
Nectarine Blanche
a nectarine (produite par le Prunus persica nucipersica) est une variété de pêche (Prunus persica) issue d'une mutation naturelle du pêcher1. La différence principale est l'absence de duvet sur la nectarine qui a une peau lisse et brillante.
Photographie, Fruits, Confitures, Prunes, Gelées (confiserie), Aliments, Cuisine (fruits), Cuisine (prunes), Fruits à l'eau-de-vie, Pruneliers, Prunelles
Prunelles
La prunelle est le fruit du prunelier (prunus spinosa), appelé aussi prunier épineux, ou épine noire, arbrisseau épineux à fleurs blanches. C'est un fruit à noyau. Sa forme est sphérique, sa couleur est bleu-violet, noir. Les fruits sont très astringents et acides, et deviennent plus sucrés à pleine maturité. Ils se récoltent généralement après les premières gelées. On en fait de l'eau-de-vie, du vin en Pays Basque sous le nom de Patxaran ou de la gelée.
