Transfert en cours..., vous êtes sur le "nouveau" serveur data.abuledu.org dont l'hébergement est financé par l'association abuledu-fr.org grâce à vos dons et adhésions !
Vous pouvez continuer à soutenir l'association des utilisateurs d'AbulÉdu (abuledu-fr.org) ou l'association ABUL.
Suivez la progression de nos travaux et participez à la communauté via la liste de diffusion.

Votre recherche ...

Nuage de mots clés

Huîtres | Photographie | Ostréiculture | Gravure | Cuisine (huîtres) | Jean de La Fontaine (1621-1695) | Fruits de mer | Fables classiques | Alimentation | Plaideurs | Art contemporain | Afrique | Rats | Marais à palétuviers | Parties (procédure) | La Teste (Gironde) | Marées | Humour | Géographie | Arcachon (Gironde), Bassin d' | ...
Boutons en coquilles d'huitres. Source : http://data.abuledu.org/URI/53176875-boutons-en-coquilles-d-huitres

Boutons en coquilles d'huitres

Boutons en coquilles d'huitres.

Cuissardes d'ostréiculteurs. Source : http://data.abuledu.org/URI/50466252-cuissardes-d-ostreiculteurs

Cuissardes d'ostréiculteurs

Photographie de cuissardes d'ostréiculteurs (Port de La-Teste-de-Buch, Gironde) en 2004.

Émile et une huître. Source : http://data.abuledu.org/URI/55bbfa00-emile-et-une-huitre

Émile et une huître

Émile et une huître, Village de l'Herbe au Cap-Ferret, Gironde.

huître. Source : http://data.abuledu.org/URI/5051ae20-huitre

huître

Le terme huître (ou huitre) recouvre un certain nombre de groupes de mollusques marins bivalves qui se développent en mer. Elles ne vivent que dans de l'eau salée (contenant 30 à 32 grammes de sel par litre (g/l), voire moins) et se trouvent dans toutes les mers.

Huitre au citron. Source : http://data.abuledu.org/URI/54e8d86d-huitre-au-citron

Huitre au citron

Huitre au citron.

Huîtres de Marennes-Oléron. Source : http://data.abuledu.org/URI/509bce38-huitres-de-marennes-oleron

Huîtres de Marennes-Oléron

Le terme huître (ou huitre1) recouvre un certain nombre de groupes de mollusques marins bivalves qui se développent en mer. Elles ne vivent que dans de l'eau salée (contenant 30 à 32 grammes de sel par litre (g/l), voire moins) et se trouvent dans toutes les mers.

Huitres de palétuviers. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e50426-huitres-de-paletuviers

Huitres de palétuviers

Huîtres de palétuviers dans une mangrove de Carabane (Casamance, Sénégal). La cueillette de fruits de mer, notamment d’huîtres, est une autre activité ancestrale toujours pratiquée en Casamance, qui est l’une des trois régions productrices d’huîtres du Sénégal, avec la Petite-Côte et le Sine-Saloum. Les huîtres se développent sur les racines des palétuviers découvertes à marée basse. Elles sont cueillies pendant la saison sèche, principalement par les femmes, qui contrôlent, de la récolte à la distribution, une activité qui ne nécessite guère d’investissement en dehors des déplacements et qui leur assure une certaine autonomie financière. Les huîtres occupent une place importante dans la consommation familiale. Riches en oligo-éléments et en vitamine C, elles sont, chez les Diolas, la deuxième source de protéines animales après le poisson, devançant le poulet et le porc. Elles sont volontiers associées au riz, base de l’alimentation traditionnelle, voire le remplacent, en cas de pénurie. Localement on les consomme bouillies ou grillées au feu de bois, accompagnées d’une sauce relevée. Lorsqu’elles ont été décortiquées et séchées au soleil ou fumées, elles sont vendues dans la région ou conservées, éventuellement durant quelques mois. Dans certains villages – dont Karabane – elles sont parfois gardées vivantes, pendant plusieurs semaines, avant d’être transportées sur les marchés. Outre leurs qualités nutritives, les huîtres constituent aussi une source de revenus appréciable. Karabane se trouvant au centre de la zone de cueillette, c’est l’une des raisons pour lesquelles cette escale revêt une importance stratégique. Autrefois les huîtres étaient écoulées plus facilement, jusqu’à Dakar, au sein de la communauté diola qui y vit. Elles sont vendues par les cueilleuses elles-mêmes ou par les marchandes ambulantes, que l'on appelle bana-bana. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Karabane

Huîtres de palétuviers au Sénégal. Source : http://data.abuledu.org/URI/5493670a-huitres-de-paletuviers-au-senegal

Huîtres de palétuviers au Sénégal

Huîtres de palétuviers dans une mangrove de Carabane (Casamance, Sénégal).

L'Huître et les Plaideurs. Source : http://data.abuledu.org/URI/519c88a8-l-huitre-et-les-plaideurs

L'Huître et les Plaideurs

L'Huître et les Plaideurs. Source : Cent fables de Jean de La Fontaine (1621-1695) illustrées par P. J. Billinghurst (Gutenberg), 1901.

L'Huitre et les Plaideurs. Source : http://data.abuledu.org/URI/519c894b-l-huitre-et-les-plaideurs

L'Huitre et les Plaideurs

L'Huitre et les PLaideurs, illustration des fables de Jean de La Fontaine par Gustave Doré.

La famille Raton, conte de fées. Source : http://data.abuledu.org/URI/5204a980-la-famille-raton-conte-de-fees

La famille Raton, conte de fées

La famille Raton, conte de fées, chapitre II, première partie (595 mots). La Famille Raton est un conte philosophique long de Jules Verne (1828-1905), écrit en 1886. Lors de son déplacement en Belgique, Verne vint lire cette nouvelle à Liège, le 25 novembre 1887. Elle fut éditée pour la première fois en janvier 1891 dans le Figaro illustré, avec un texte abrégé, puis reprise dans le recueil Hier et demain en 1910, quelque peu remaniée par Michel Verne.

Le mythe indien du corbeau. Source : http://data.abuledu.org/URI/521a92ae-le-mythe-indien-du-corbeau

Le mythe indien du corbeau

Le mythe indien du corbeau par Bill Reid, mythe haïda : le corbeau ouvre une coquille d'huitre et relâche les humains enfermés. Musée d'anthropologie de l'Université de Colombie Britannique. Bill Ronald Reid (1920-1998) fut un sculpteur canadien.

Le Rat et l'Huître. Source : http://data.abuledu.org/URI/519c6c9c-le-rat-et-l-huitre

Le Rat et l'Huître

Le Rat et l'Huître. Source : Cent fables de Jean de La Fontaine (1621-1695) illustrées par P. J. Billinghurst (Gutenberg), 1901.

Les mangeurs d'huitres. Source : http://data.abuledu.org/URI/51d889be-les-mangeurs-d-huitres

Les mangeurs d'huitres

Les Mangeurs d'Huitres, 1825, lithographie de Louis-Léopold Boilly (1761-1845).

Machine à détroquer les huîtres. Source : http://data.abuledu.org/URI/504662ec-machine-a-detroquer-les-huitres

Machine à détroquer les huîtres

Photographie d'une machine à détroquer les tuiles chaulées (port de La-Teste-de-Buch, en Gironde), 2004.

Pêche aux huitres au XIXème siècle. Source : http://data.abuledu.org/URI/524edf41-peche-aux-huitres-au-xixeme-siecle

Pêche aux huitres au XIXème siècle

Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, pseudonyme d'Augustine Fouillée (née Tuillerie), 1877, p.246 : manuel scolaire, édition de 1904. PÊCHE DES HUITRES. - Les huîtres sont une des richesses de nos côtes. Pour les pêcher, on se sert d'un instrument appelé drague, sorte de poche en filet qu'on laisse couler et qu'on promène au fond de la mer. Elle arrache tout ce qu'elle rencontre : huîtres, pierres, herbes, et on fait ensuite le triage.

Salvador Dali à Arcachon. Source : http://data.abuledu.org/URI/55c291e2-salvador-dali-a-arcachon

Salvador Dali à Arcachon

Salvador Dali à Arcachon, par Sylvain Smague, artiste arcachonnais né en 1939.

Un plateau d'huitres. Source : http://data.abuledu.org/URI/56ef4815-un-plateau-d-huitres

Un plateau d'huitres

Un plateau d'huitres, mars 2016.

Départ pour les parcs à huîtres. Source : http://data.abuledu.org/URI/504667ff-depart-pour-les-parcs-a-huitres

Départ pour les parcs à huîtres

Photographie du départ pour les parcs à huîtres, à l'entrée du Bassin d'Arcachon, à marée descendante.

Enfants écailleurs d'huitres en 1916. Source : http://data.abuledu.org/URI/5262bd8f-enfants-ecailleurs-d-huitres-en-1916

Enfants écailleurs d'huitres en 1916

Enfants américains écailleurs d'huitres, le 25 février 1916 : retour du travail de Pass Christian Cannery à 17h : Lena Krueger, 7 ans, au milieu, a vidé 6 pots ce jour-là ; Annie Kadeska, 9 ans, à droite, 10 pots; et Rosie Zinsoska à gauche (ne connait pas son âge) 6 pots. Pass Christian, Mississippi. Hine Lewis Wickes (1874-1940).

Parcs à huîtres à marée basse. Source : http://data.abuledu.org/URI/55ae2456-parcs-a-huitres-a-maree-basse

Parcs à huîtres à marée basse

Parcs à huîtres à marée basse, Arcachon-33, juillet 2015.