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Photographie | Endives | Chicorées | Agriculture | Dix-neuf (le nombre) | Clip art | Cuisine (endives) | Endive | Échelles (cartographie) | Cambrésis (Nord) | Alimentation | Marchés de plein air | Légumes | Aliments |
Chicorée de Bruxelles. Source : http://data.abuledu.org/URI/54621966-chicoree-de-bruxelles

Chicorée de Bruxelles

Chicorée de Bruxelles après forçage. La racine de la chicorée de Bruxelles ou chicon (Cichorium intybus var. Foliosum), après forçage, donne une salade pommée appelée endive, Witloof, ou chicon en Belgique et dans le Nord de la France. Cette culture a été d'abord lancée en Belgique vers 1850 et s'est étendue dans le nord de la France à la fin du XIXe siècle. De plus en plus, le forçage se pratique en plein champ, avec l'utilisation de câbles chauffants et de films plastiques de protection. Aujourd'hui les endives sont principalement cultivées en salles dans l'obscurité. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Chicor%C3%A9e

Culture d'endives en pleine terre. Source : http://data.abuledu.org/URI/54621a8e-culture-d-endives-en-pleine-terre

Culture d'endives en pleine terre

Couches destinées à la culture d'endives de pleine terre. Le 30 août 2007 à 10h22, dans la région du Cambrésis (nord de la France).

Endive. Source : http://data.abuledu.org/URI/508ab412-endive

Endive

Elle est appelée chicon en Belgique et dans le nord de la France, et endive ailleurs.

Graines d'endives. Source : http://data.abuledu.org/URI/54621e10-graines-d-endives

Graines d'endives

Dix-neuf graines de chicorée (Cichorium endivia).

Plants d'endives. Source : http://data.abuledu.org/URI/54621bf7-plants-d-endives

Plants d'endives

Plants d'endives dans pot transportable en fibres.

Endive. Source : http://data.abuledu.org/URI/502579e0-endive