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Chefs cuisiniers | Photographie | Auguste Escoffier (1846-1935) | Humour | Alimentation | Gravure | Tabliers (vêtements) | Cuisiniers | Bustes (sculpture) | Inscriptions commémoratives | Villeneuve-Loubet (Alpes-Maritimes) | Moines | Charcuteries | Porcs | Oies | Ferronnerie d'art | Enseignes commerciales | Français (langue) | Colmar (Haut-Rhin) | Peinture | ...
Buste du cuisinier Escoffier. Source : http://data.abuledu.org/URI/529f06f4-buste-du-cuisinier-escoffier

Photographie, Bustes (sculpture), Chefs cuisiniers, Auguste Escoffier (1846-1935), Inscriptions commémoratives, Villeneuve-Loubet (Alpes-Maritimes)

Buste du cuisinier Escoffier

Buste du cuisinier Escoffier dans sa ville natale, Villeneuve-Loubet. Auguste Escoffier (1846-1935). Texte supplementaire sur le socle: "Il fut le grand ambassadeur de la cuisine française - né le 28 octobre 1846 à Villeneuve-Loubet décédé le 12 février 1935 en principauté de Monaco".

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Enseigne de charcuterie de 1932. Source : http://data.abuledu.org/URI/534ecf34-enseigne-de-charcuterie-de-1932

Photographie, Moines, Charcuteries, Humour, Porcs, Oies, Ferronnerie d'art, Chefs cuisiniers, Enseignes commerciales, Français (langue), Colmar (Haut-Rhin)

Enseigne de charcuterie de 1932

Enseigne de charcuterie rue des Têtes, à Colmar "Aux deux frères, charcuterie, Fincker Frères" : deux chefs cuisiniers portent solennellement des plateaux avec un jambon et une tête de sanglier ; une gardienne d'oies pousse trois oies devant elle de sa baguette, un moine lit un ouvrage à un cochon attentif ("Le grand saint antoine"). Signé "FFC". Ferronnerie de Paul Bass, peinture de Fleckinger, 1932.

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Ophélie dans Hamlet. Source : http://data.abuledu.org/URI/529f09ed-ophelie-dans-hamlet

Peinture, Cuisine (pêches), Chefs cuisiniers, Auguste Escoffier (1846-1935), Ambroise Thomas (1811-1896), Cantatrices, Hamlet - Opéra - Ambroise Thomas (1811-1896), Henri Gervex (1852-1929), Ophélie, Pêches (fruits) -- Recettes

Ophélie dans Hamlet

La cantatrice Nellie Melba, par Henri Gervex (1852-1929) : Ophélie dans l'opéra Hamlet d'Ambroise Thomas. Hamlet - Opéra - Ambroise Thomas (1811-1896). La pêche Melba a été créée en 1893 par le cuisinier Auguste Escoffier (1846-1935), et dédiée à la cantatrice, Nellie Melba, qui avait triomphé dans Lohengrin.

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Pizzaiolo en carton mâché. Source : http://data.abuledu.org/URI/52e5451c-pizzaiolo-en-carton-mache

Photographie, Restauration rapide, Alimentation, Restaurants, Humour, Chefs cuisiniers, Pizzas, Carton mâché

Pizzaiolo en carton mâché

Pizzaiolo en carton mâché.

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Tabliers de cuisiniers. Source : http://data.abuledu.org/URI/50fd6f4b-tabliers-de-cuisiniers

Gravure, Vêtements, Tabliers (vêtements), Chefs cuisiniers, Cuisinières, Cuisiniers, Femmes chefs cuisiniers

Tabliers de cuisiniers

De gauche à droite : N°1, Tablier pour hommes ; N°3, Tablier sans poche ; N°5, Tablier bavette bretonne ; N°4, Tablier de chef. Source : Grands magasins du Louvre - Paris, Catalogue Général, 1909, page 89.

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Un cuisinier en uniforme. Source : http://data.abuledu.org/URI/53875a8c-un-cuisinier-en-uniforme

Gravure, Couteaux, Tabliers (vêtements), Alimentation, Uniformes civils, Chefs cuisiniers, Cuisiniers, Métiers, Coloriages, Casseroles, Dessin en noir et blanc, Cloriages

Un cuisinier en uniforme

Un cuisinier en uniforme (grand tablier blanc) en train de remuer une sauce dans une casserole, un grand couteau passé à la ceinture.

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