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Peinture, Cuisine -- Appareils et matériel, Assiettes, Marmites, Peintres anglais, Cuisiniers, Arthur Rackham (1867–1939), Cuisine -- Ustensiles, Peur chez l'enfant, Littérature de jeunesse, Casseroles, Alice au pays des merveilles
Alice dans la cuisine de la Duchesse
Alice dans la cuisine de la Duchesse (Porc et poivre, chapitre 6), 1909, illustré par Arthur Rackham (1867–1939) : Oh ! je vous en prie, prenez garde à ce que vous faites, criait Alice, sautant ça et là et en proie à la terreur. "Oh ! son cher petit nez !" Une casserole d’une grandeur peu ordinaire venait de voler tout près du bébé, et avait failli lui emporter le nez. "Si chacun s’occupait de ses affaires," dit la Duchesse avec un grognement rauque, "le monde n’en irait que mieux."
Chili con carne 2
Recette de Chili con carne : décongeler la viande et la mettre dans une grande poelle.
Chili con carne 3
Recette de Chili con carne : faire griller la viande jusqu'à ce qu'elle brunisse. Source : https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Bell_Pepper_Chili
Photographie, Cuisine (oignons), Chili, Cuisson, Casseroles, Cuisine (épices), Épices -- Recettes, Poivrons -- Recettes
Chili con carne 5
Recette de Chili con carne : rajouter oignons et poivrons et faire griller jusqu'à ce que les oignons soient transparents. Source : https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Bell_Pepper_Chili
Chili con carne 6
Recette de Chili con carne : rajouter les tomates écrasées et laisser mijoter pendant une heure en remuant de temps en temps. Source : https://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Bell_Pepper_Chili
Convection dans une casserole
Principe de la convection thermique dans une casserole d'eau : Le mouvement dans une casserole posée sur le feu s'explique par les différences de densité créées par le chauffage. Le fluide se met en mouvement spontanément quand la différence de température entre le haut et le bas de la couche d'eau atteint une valeur critique.
Gravure, Couteaux, Tabliers (vêtements), Alimentation, Uniformes civils, Chefs cuisiniers, Cuisiniers, Métiers, Coloriages, Casseroles, Dessin en noir et blanc, Cloriages
Un cuisinier en uniforme
Un cuisinier en uniforme (grand tablier blanc) en train de remuer une sauce dans une casserole, un grand couteau passé à la ceinture.
Atelier de chaudronnerie dans le Cantal
Le tour de la France par deux enfants, par George Bruno, manuel scolaire, édition de 1904 : CHAUDRONNERIE DANS LE CANTAL. - La chaudronnerie est l'art de fabriquer tous les ustensiles en métal, comme ceux qui servent à faire chauffer l'eau et les aliments. La petite chaudronnerie fabrique les chaudrons de cuisine, les casseroles, les poêlons, etc. La grosse chaudronnerie fabrique les énormes chaudières des locomotives ou des bateaux à vapeur, les cuves des teinturiers, etc. L'Auvergne et la Normandie sont les centres de la chaudronnerie.
Ferblantier
Ferblantier, Tripoli, Medina. Le ferblantier est celui qui fabrique ou qui vend des outils ou ustensiles en fer-blanc souvent ménagers tels que par exemple les casseroles, les bassines, les assiettes, les lanternes en fer recouvert d'une fine couche d'étain.
Ustensiles de cuisine en cuivre
Anciens ustensiles de cuisine en cuivre. Dans le domaine alimentaire, divers ustensiles, comme les casseroles en cuivre, sont étamés afin d'éviter que le cuivre ne se mélange aux aliments cuisinés. Comme le dépôt d'étain finit par s'user avec le temps, on peut alors les confier à un étameur afin de remettre un nouveau dépôt.