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Primevère | Primula veris | Photographie | Botanique | Printemps | Jardins botaniques | Étiquettes | Madison (Wis.) | été | Jardins botaniques -- France | Dactylorhiza | Orchis | Pologne | Bailleul (Nord) | Karlsruhe (Allemagne. - région) | Vigne | Yuwānīs Ibn Buṭlān (10..-1066?) | Auteurs arabes | Tacuini sanitatis - al-Muẖtār ibn al-Ḥasan ibn ʿAbdūn ibn Saʿdūn Ibn Buṭlān (10..-1066?) | Verjus | ...
Alimentation au Moyen Age : fabrication du verjus. Source : http://data.abuledu.org/URI/50cb1030-alimentation-au-moyen-age-fabrication-du-verjus

Alimentation au Moyen Age : fabrication du verjus

Alimentation au Moyen Age : Fabrication du verjus par deux hommes assis sous une treille. Manuscrit du Taquinum sanitatis conservé à la Bibliothèque nationale de France (cote : Latin 9333, folio : 83). Origine du manuscrit : Rhénanie, XIVe siècle. Le verjus est un jus acide extrait de raisin blanc n'ayant pas mûri. Il peut remplacer le jus de citron ou le vinaigre dans les vinaigrettes, les moutardes, dans la préparation des plats de viande ou de poisson et, dans la préparation de sauces. Il s'utilise pour le déglaçage. Source : Le Tacuinum sanitatis, manuel médiéval sur la santé, basé sur le Taqwin al‑sihha تقوين الصحة (Tableaux de santé), un traité médical arabe écrit par Ibn Butlan (v. 1001-1066), médecin irakien. Ses travaux traitent de l'hygiène, de la diététique et de l'exercice physique. Il a souligné les avantages d'une prise en compte attentive du bien-être physique et mental de la personne.

Primevère. Source : http://data.abuledu.org/URI/573aa681-primevere

Primevère

Primevère (Primula veris), jardin botanique KIT, Karlsruhe, Allemagne.

Primevère en été. Source : http://data.abuledu.org/URI/573aa765-primevere-en-ete

Primevère en été

Primevère en été (Primula veris).

Primevères. Source : http://data.abuledu.org/URI/573aa4a4-primeveres

Primevères

Primevères (Primula veris) au jardin botanique de Robert R. Kowal à Madison, Wisconsin, USA.

Primevères dans les bois. Source : http://data.abuledu.org/URI/573aa2cf-primeveres-dans-les-bois

Primevères dans les bois

Primevères dans les bois (Primula veris) en Angleterre.

Primevères en jardin botanique. Source : http://data.abuledu.org/URI/573aa7ff-primeveres-en-jardin-botanique

Primevères en jardin botanique

Primevères (Primula Veris) au Conservatoire botanique national de Bailleul (Nord).

Primevères en Pologne. Source : http://data.abuledu.org/URI/573aa23b-primeveres-en-pologne

Primevères en Pologne

Primevères à Mariemont Hill, Pologne, 12 avril 2014.

Primevères et orchis. Source : http://data.abuledu.org/URI/573aa3ff-primeveres-et-orchis

Primevères et orchis

Primevères (Primula veris) et Orchis sureau (Dactylorhiza sambucina) en Suède.