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Photographie | Ustensiles de cuisine | Cuisine | Mortiers (récipients) | Pilons | Trituration |
Mortier et pilon. Source : http://data.abuledu.org/URI/51006e8f-mortier-et-pilon

Photographie, Ustensiles de cuisine, Cuisine, Mortiers (récipients), Pilons, Trituration

Mortier et pilon

Mortier et pilon blancs. Le mortier est un récipient permettant de broyer des matières que l'on veut transformer en pâte ou en poudre grâce à l'action d'un pilon. Mortier et pilon sont souvent fabriqués en bois, pierre, porcelaine, métal ou verre. L'action réalisée lors de l'utilisation de ces ustensiles est appelée trituration.

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