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Grillades (cuisine) | Photographie | Alimentation | Riz | Poissons | Bars (animaux) | Gravure | Cuisine -- Appareils et matériel | Anglais (langue) | Seizième siècle | Aliments | Cuisine | Cuisinières | Cuisiniers | Broches (machines-outils) | Cuisine (gibier) | Pâte à pain -- Recettes | Noix de cajou | Fortaleza (Brésil) |
Assiette de bar grillé. Source : http://data.abuledu.org/URI/52014fad-assiette-de-bar-grille

Photographie, Alimentation, Riz, Poissons, Bars (animaux), Grillades (cuisine)

Assiette de bar grillé

Assiette de bar grillé au riz et aux légumes.

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Cuisine italienne en 1549. Source : http://data.abuledu.org/URI/53875f60-cuisine-italienne-en-1549

Gravure, Cuisine -- Appareils et matériel, Anglais (langue), Seizième siècle, Aliments, Cuisine, Cuisinières, Cuisiniers, Grillades (cuisine), Broches (machines-outils), Cuisine (gibier), Pâte à pain -- Recettes

Cuisine italienne en 1549

Cuisine italienne, in Paul Lacroix, "Manners, Custom and Dress During the Middle Ages and During the Renaissance Period", fig. 119. Paul Lacroix, plus connu sous les pseudonymes de P. L. Jacob ou du Bibliophile Jacob, est un bibliophile français. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Paul_Lacroix

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Grillage de noix de cajou 2. Source : http://data.abuledu.org/URI/520a2d6e-grillage-de-noix-de-cajou-2

Photographie, Alimentation, Noix de cajou, Grillades (cuisine), Fortaleza (Brésil)

Grillage de noix de cajou 2

Procédé traditionnel des noix de cajou grillées, phase 2. Prainha près de Fortaleza, Ceará, Brésil : la résine commence à chauffer, les noix sont régulièrement remuées pour en harmoniser la température. Après quelques minutes, elles noircissent et de la fumée commence à s'en dégager.

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