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Photographie | Aliments | Beignets | Fritures | Viennoiseries | Pâtisseries | Cuisine (sucre) | Aliments -- Cuisson | Corps gras comestibles | Aliments -- Teneur en lipides |
Beignets à la confiture. Source : http://data.abuledu.org/URI/509bba24-beignets-a-la-confiture

Photographie, Viennoiseries, Pâtisseries, Cuisine (sucre), Aliments, Aliments -- Cuisson, Beignets, Fritures

Beignets à la confiture

Un beignet est un mets sucré ou salé, fait d'une pâte assez fluide frite dans l'huile.

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Chichis. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b37807-chichis

Photographie, Corps gras comestibles, Aliments, Beignets, Fritures, Aliments -- Teneur en lipides

Chichis

Le chichi frégi est l'appellation provençale du chichi sur la côte méditerranéenne. Ce gros beignet sucré est souvent confondu avec son cousin le churro. Le chichi frégi se consomme dans la rue en particulier à Toulon et à Marseille (village de L'Estaque), où chaque commerçant aime à s'en attribuer l'origine. Son nom vient du provençal "chichi fregi" qui veut tout simplement dire "chichi frit". Il se vend surtout sur les plages, les foires et les fêtes foraines.

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