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Chichis
Description de la ressource
Le chichi frégi est l'appellation provençale du chichi sur la côte méditerranéenne. Ce gros beignet sucré est souvent confondu avec son cousin le churro. Le chichi frégi se consomme dans la rue en particulier à Toulon et à Marseille (village de L'Estaque), où chaque commerçant aime à s'en attribuer l'origine. Son nom vient du provençal "chichi fregi" qui veut tout simplement dire "chichi frit". Il se vend surtout sur les plages, les foires et les fêtes foraines.
Détails de la ressource
- Déposé par : Ghilaine Dubos, le 2012-11-26
- Auteur : Sven Lamers
- Origine : http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Porras_san_gines.JPG?uselang=fr
- Licence : cc-by-sa
- Format : image/jpeg
- Type : Photographie
- Collection :
- Description ScolomFR : http://data.abuledu.org/LOM/doc0000005446.xml
Téléchargement
512 - 1024 - Fichier Original - Source + Métadonnées SCOLOMFR
Relations et mots clés
Photographie, Corps gras comestibles, Aliments, Beignets, Fritures, Aliments -- Teneur en lipides