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Photographie | Barbecues | Foyers (barbecues) | Grillades | Aliments | Cuisson au barbecue | Alimentation | Uruguay | Poisson | Cuisine (porc) | Mouton (viande) | Poulet (viande) | Volaille (viande) | Cuisine (volaille) | Chevreau (viande) | Cuisine -- Appareils et matériel | Ustensiles de cuisine | Cuisson, Appareils de | Cuisines -- Appareils et matériel | Saucisses | ...
Barbecue. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b896be-barbecue

Photographie, Cuisine -- Appareils et matériel, Grillades, Aliments, Barbecues

Barbecue

Poulet, porc et maïs sur le barbecue.

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Barbecue. Source : http://data.abuledu.org/URI/5141f127-barbecue-

Photographie, Ustensiles de cuisine, Barbecues, Cuisson, Appareils de, Cuisson au barbecue, Foyers (barbecues), Cuisines -- Appareils et matériel

Barbecue

Le barbecue est un appareil de cuisson. Les aliments sont placés sur une grille ou sur une broche et sont exposés au rayonnement d'une source de chaleur. La nourriture ainsi préparée est aussi appelée « grillade ». La cuisson est en principe réalisée en plein air.

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Barbecue de saucisses en Australie. Source : http://data.abuledu.org/URI/536baed3-barbecue-de-saucisses-en-australie

Photographie, Saucisses, Australie, Alimentation, Barbecues, Cuisson au barbecue, Foyers (barbecues), Cuisine australienne, Cuisson au barbecue -- Recettes

Barbecue de saucisses en Australie

Cuisson au barbecue de saucisses en Australie.

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Barbecue domestique en Uruguay. Source : http://data.abuledu.org/URI/5501bc4a-barbecue-domestique-en-uruguay

Photographie, Barbecues, Foyers (barbecues), Uruguay

Barbecue domestique en Uruguay

Barbecue domestique en Uruguay.

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Barbecue familial en Uruguay. Source : http://data.abuledu.org/URI/5501dad3-barbecue-familial-en-uruguay

Photographie, Alimentation, Boeuf (viande), Barbecues, Cuisson au barbecue, Foyers (barbecues), Cuisine (saucisses), Boeuf (viande) -- Recettes, Boudins, Uruguay

Barbecue familial en Uruguay

Barbecue familial en Uruguay.

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Brochettes. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b89c2a-brochettes

Photographie, Crustacés, Poisson, Légumes, Cuisine (porc), Mouton (viande), Dinde (viande), Cuisine (poisson), Poulet (viande), Grillades, Cuisine (légumes verts), Aliments, Aliments d'origine animale, Cuisine (légumes), Cuisine (fruits de mer), Volaille (viande), Cuisine (poulet), Cuisine (volaille), Fruits de mer, Agneau (viande), Cuisines, Chevreau (viande), Barbecues, Brochettes

Brochettes

Les brochettes permettent d’alterner plusieurs types de viandes en une seule cuisson (bœuf, agneau...). On peut également composer des brochettes de poisson, de fruits de mer (noix et pétoncles de Saint-Jacques), ou même de crustacés. Afin de donner davantage de parfum à la préparation, il est courant de faire mariner la viande avant la cuisson, ainsi que d’intercaler entre les pièces de viande des morceaux de lard, de légumes (poivron, oignon, tomate, etc.) et de champignons.

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grillades. Source : http://data.abuledu.org/URI/50b8c733-grillades

Photographie, Poisson, Viande, Cuisine (porc), Mouton (viande), Poulet (viande), Grillades, Aliments, Volaille (viande), Cuisine (volaille), Aliments -- Cuisson, Chevreau (viande), Barbecues

grillades

Grillades. Mititei ou encore mici littéralement les tout petits est un plat populaire de viande grillée originaire de Roumanie.

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