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Dessins et plans, Afrique, Développement durable, Conservation des aliments, Terres cuites, Arrosoirs, Ouahigouya (Burkina Faso), Réfrigération des aliments
Pot en terre cuite pour la conservation d'aliments
Pot en terre cuite pour la conservation d'aliments, à partir du schéma de Peter Rinker, "Canari-frigo à Ouahigouya" (Burkina Faso) et végétaux de mekonee_29 ; schéma légendé en français. Petit canari dans un grand canari avec une couche de sable maintenu humide entre les deux et un linge humide par-dessus. Le transfert de chaleur se fait par évaporation de l'eau. Source : Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9frig%C3%A9rateur_pot_dans_un_pot
Dessins et plans, Afrique, Développement durable, Conservation des aliments, Terres cuites, Arrosoirs, Ouahigouya (Burkina Faso), Réfrigération des aliments
Pot en terre cuite pour la conservation d'aliments
Pot en terre cuite pour la conservation d'aliments, à partir du schéma de Peter Rinker, "Canari-frigo à Ouahigouya" (Burkina Faso) et végétaux de mekonee_29. Petit canari dans un grand canari avec une couche de sable maintenu humide entre les deux et un linge humide par-dessus. Le transfert de chaleur se fait par évaporation de l'eau. Source : Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9frig%C3%A9rateur_pot_dans_un_pot
Photographie, Afrique, Pots, Conservation des ressources agricoles, Terres cuites, Burkina Faso -- Civilisation, Burkina Faso -- Conditions économiques
Pot en terre cuite pour la conservation de légumes
Pot en terre cuite pour la conservation de légumes (canari frigo). Il s'agit d'un dispositif de réfrigération qui maintient les aliments au frais sans électricité, en utilisant le refroidissement par évaporation. Un pot en terre cuite poreuse ou en argile, garni de sable humide, contient un pot intérieur (qui peut être hermétique et ainsi contenir des liquides) dans lequel l'aliment est placé : l'évaporation du liquide extrait la chaleur de la cuve intérieure. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9frig%C3%A9rateur_pot_dans_un_pot
Photographie, Afrique, Baobab, Marchés, Sénégal, Marchés de plein air, Cuisine africaine, Cuisine sénégalaise
Poudre de feuilles de baobab sêchées
Vente de lalo (poudre de feuilles de baobab séchées) sur un marché de Joal-Fadiouth (Sénégal). Joal-Fadiouth est une commune du Sénégal située à l'extrémité de la Petite-Côte, au sud-est de Dakar. Elle réunit en réalité deux villages, Joal – le plus gros –, établi sur le littoral, et Fadiouth – le plus visité –, une île artificielle constituée d'amoncellements de coquillages et reliée à la côte par un pont de bois. La feuille de baobab riche en protéines et minéraux (calcium, fer, potassium, magnésium, manganèse, phosphore et zinc) se consomme en bouillie. Au Sénégal, le "lalo" est une poudre de feuilles de baobab séchées que l'on incorpore aux céréales ou aux sauces, notamment lors de la préparation du couscous de mil. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Baobab_africain.
Poulet yassa sénégalais
Poulet yassa sénégalais. Le yassa de poulet est un plat originaire de Casamance. Le poulet, coupé en morceaux, est d'abord mariné (traditionnellement pendant toute une nuit) avec des oignons, du jus de plusieurs citrons verts complété par autant de vinaigre et d'huile d'arachide, puis grillé au feu de bois et enfin cuit doucement dans sa marinade. On l'accompagne de riz blanc, si possible du riz diola. Le yassa peut également être préparé avec du mouton, du poisson. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cuisine_s%C3%A9n%C3%A9galaise.
Photographie, Afrique, Objets en perles à enfiler, Perles, Poupées, Zoulou (langue), Indianapolis (Ind.), Art zoulou
Poupée en perles bantoue
Gros-plan sur une poupée en perles bantoue (Ntwana en zoulou) exposée au Musée des enfants d'Indianapolis. Sources : http://fr.wikipedia.org/wiki/Bantous et http://en.wikipedia.org/wiki/Zulu_grammar.
Photographie, Afrique, Cuisine (farines), Alimentation, Mortiers (récipients), Farines (aliment), Ghana -- Ethnologie, Farines -- Recettes
Préparation du foufou au Ghana
Préparation du foufou au Ghana. Le foufou ou fufu est une pâte comestible, solide ou molle selon le goût du consommateur, réalisée à partir de farines bouillies et pilées. C’est un aliment de base pour de nombreuses populations d’Afrique équatoriale. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Foufou
Produits exportés de Casamance en 1891
Bureau des douanes de Carabane (Casamance, Sénégal) : Tableau officiel des produits exportés de la Casamance en 1891. Source : Capitaine Henri François Brosselard-Faidherbe, Casamance et Mellacorée. Pénétration au Soudan, Paris, 1893, p. 77 (Bibliothèque nationale de France).
Photographie, Afrique, Roues, Jeux d'adresse, Jeux d'extérieur, Garçons, Douala (Cameroun), Cameroun, Pneus, Vie dans les banlieues, Vieux pneus -- Recyclage
Quartier de Bessengue à Douala
Quartier de Bessengue à Douala, un jeune garçon rapporte un pneu de bicyclette. Photo par Sandrine Dole (née en 1976), Juillet 2012.
Photographie, Afrique, Blanchissage, Séchoirs, Vêtements -- Séchage, Douala (Cameroun), Cameroun, Lessives, Séchage du linge, Femmes designers, Sandrine Dole (née en 1976)
Quartier de Bessengue à Douala
Linge suspendu après la lessive dans le quartier de Bessengue à Douala. Photo par Sandrine Dole (née en 1976), Juillet 2012. (doual'art).
Photographie, Afrique, Urbanisme, Géographie, Capitales, Architecture, Quartiers (urbanisme), Cameroun, Yaoundé (Cameroun)
Quartier de la Briqueterie à Yaoundé
Quartier de la "Briqueterie" à Yaoundé, la ville aux sept collines, depuis l'hôpital Pasteur. Les routes et les bâtiments se développent principalement sur les hauteurs des différentes collines, tandis que les bas-fonds marécageux laissent souvent place à de l'agriculture vivrière, à la végétation et à de nombreux petits cours d'eau. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Yaound%C3%A9.
Quatre types de zébrures
Quatre types de zébrures (Equus quagga burchellii), parc Etosha en Namibie.
Photographie, Afrique, Musique, Instruments à cordes frottées, Instruments à cordes, Instruments à cordes frottées -- Archet, Rabāb (vièle)
Rabab et son archet, du XIXème siècle
Rebab et son archet, du XIXème siècle, Musée de la Musique de Barcelone.
Photographie, Afrique, Lion, Sceptres, Art africain, Objets en bois, Animaux -- Dans l'art, Bar-le-Duc (Meuse), Ethnologie -- Bénin, Récades
Récade au lion du Bénin
Récade au lion (le lion était le symbole du roi Glélé). Bénin. Bois. Musée barrois (Bar-le-Duc). Une récade (ou makpo) est un sceptre royal de l'ancien royaume du Danhomè, en forme de crosse ou de hache. C'est l'un des symboles d'autorité du souverain, également un bâton de commandement remis au messager pour garantir à son destinataire l'authenticité du message royal. Le terme est en effet dérivé du portugais recado qui signifie "message" ou "commission". La récade comporte généralement un manche coudé de cinquante centimètres environ, parfois clouté de métal. La lame est découpée ou décorée d'un motif symbolique en métal rapporté. Il peut s'agir du symbole d'un roi d'Abomey : un lion pour Glélé, un requin dans le cas de Behanzin. Certaines récades sont entièrement recouvertes d'argent ou de cuivre jaune. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/R%C3%A9cade
Photographie, Afrique, Lion, Photographie en gros plan, Art africain, Objets en bois, Animaux -- Dans l'art, Ethnologie -- Bénin
Récade au lion en bois
Détail d'une récade au lion (le lion était le symbole du roi Glélé). Bénin. Bois. Musée barrois (Bar-le-Duc).
Récade du roi Glèlè
Récade du roi Glèlè (Abomey) au Musée du quai Branly, 19ème siècle. Bois et ivoire.
Photographie, Afrique, Boissons alcoolisées, Cuisine (boissons alcoolisées), Agriculture, Récolte des gommes et résines, Palmiers -- Produits, Produits du palmier, Cuisine sénégalaise, Ethnologie -- Sénégal, Palmeraies, Temps de la récolte
Récolte de vin de palme au Sénégal
Récolte de vin de palme sur un palmier à huile africain (Elaeis guineensis), F.Cl. de Patako, au Sénégal. La récolte se fait principalement en saison sèche et constitue une activité annexe à l'agriculture. Technique de récolte : Couper, en haut de l'arbre, une partie de la spathe (pièce florale en forme de feuille), puis pratiquer des incisions horizontales sur la tige de la spadice, le bourgeon terminal (une inflorescence en forme d'épi), d'où la sève s'écoule vers un entonnoir en feuilles de palmier, qui fait couler la sève dans une bouteille. Plusieurs fois par jour l’entaille est rouverte pour ne pas bloquer le flux de sève ; un arbre peut produire plusieurs litres par jour. Cette technique permet une récolte pendant un mois, mais c'est une activité qui présente un risque car elle oblige à monter plusieurs fois par jour en haut des palmiers et les chutes ne sont pas rares. Un arbre ainsi traité ne fera pas de fruit pendant la saison. Le vin de palme est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation naturelle de sève de palmier. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Vin_de_palme.
Photographie, Afrique, Récolte, Agriculture, Fatick (Sénégal. - région), Elaeis guineensis, Forêts classées, Palmier à huile, Réserves forestières
Récolte du vin de palme à Patako
Récolte du vin de palme (Elaeis guineensis), Forêt Classée de Patako (Foundiougne), Sénégal.
Photographie, Afrique, Renards, Prédation (biologie), Biologie animale, Namibie, Parcs nationaux -- Afrique du Sud
Renard du Cap et sa proie
Renard du Cap (Vulpes chama), Etosha en Namibie. Le Renard du Cap est un habitant des zones arides ouvertes. C'est un prédateur nocturne qui se cache en journée sous les rochers ou dans des terriers creusés dans les terrains sableux. Il chasse essentiellement de petits vertébrés et des insectes. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Renard_du_Cap
Photographie, Afrique, Autruche, Cartes géographiques, Répartition géographique des animaux, Biologie animale, Struthio camelus
Répartition des autruches
Carte de répartition de l'autruche (Struthio camelus) en Afrique : marron, S. c. camelus ; jaune, S. c. molybdophanes ; vert, S. c. massaicus ; rose, S. c. australis.
Dessins et plans, Afrique, Cartes géographiques, Répartition géographique des animaux, Ornithologie, Distribution géographique, Bec-en-sabot du Nil
Répartition du bec-en-sabot du Nil en Afrique
Cartographie de la répartition du bec-en-sabot du Nil (Balaeniceps rex) en Afrique. Source : UICN (Union internationale pour la conservation de la nature).
Dessins et plans, Afrique, Mammifères, rongeurs, Gerbilles, Cartes géographiques, Distribution géographique
Répartition en Afrique de la gerbille champêtre
Répartition en Afrique de la gerbille champêtre (Gerbillus campestris). La Gerbille champêtre, Gerbille des champs ou Gerbille des rochers est une espèce qui fait partie des rongeurs. C'est une gerbille de la famille des Muridés que l'on rencontre en Afrique du Nord et au Sahara ; elle est considérée comme nuisible à l'agriculture dans certaines zones comme le Maroc. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Gerbille_champ%C3%AAtre.
Dessins et plans, Afrique, Gnous, bovidés, Répartition géographique des animaux, Animaux -- Distribution géographique
Répartition géographique du gnou bleu en Afrique du Sud
Carte de répartition géographique du gnou bleu (Connochaetes taurinus) : 1) noir, C. t. taurinus ; 2) marron foncé, C. t. cooksoni ; 3) orange, C. t. johnstoni ; 4) marron clair, C. t. albojubatus ; 5) jaune, C. t. mearnsi.
Répartition géographique du lion en Afrique
Répartition géographique du lion (Panthera leo) en Afrique.
Dessins et plans, Afrique, Bassins hydrographiques, Cartes hydrographiques, Réseau hydrographique, Cameroun, Bassins hydrographiques -- Cameroun, Cours d'eau -- Noms, Douala (Cameroun. - région)
Réseau hydrographique du Wouri
Réseau hydrographique du bassin versant du Wouri au Cameroun jusqu'à Douala.
Photographie, Afrique, Cuisine -- Appareils et matériel, Aliments précuisinés, Marmites, Restaurants, Restaurants -- Personnel, Bancs, Cuisinières, Burkina Faso, Cuisine -- Ustensiles, Restaurants d'aliments naturels, Burkina Faso -- Civilisation, Burkina Faso -- Conditions économiques, Burkina Faso -- Conditions économiques (1960-....), Burkina Faso -- Conditions sociales (1960-....), Burkina Faso (1960-....), Ethnologie -- Burkina Faso, Restaurants populaires
Restaurant au Burkina Faso
Restaurant de Bérénice au Burkina-Faso : "Riz sauce, 150F ; Riz gras, 200F ; Macaroni, 100F ; Spaguetti, 100F ; Soupe poisson, 200F ; Soupe de viande, 100F ; Attiéké de poisson, 150F ; Tô, 100F ; Haricot, 100F. Bon appétit".
Photographie, Afrique, Rhinocéros noir, Biologie animale, Namibie, Parcs nationaux -- Afrique du Sud, Diceros bicornis
Rhinocéros femelle et son petit en Namibie
Rhinocéros (Diceros bicornis) femelle et son petit, Pac national d'Etosha en Namibie.
Rhinocéros noir
Rhinocéros noir (Diceros bicornis) dans dans l'aire de conservation du Ngorongoro, Tanzanie
Photographie, Afrique, Géographie, Fleuves, Plantes tropicales, Cameroun, Douala (Cameroun. - région), Sandrine Dole (née en 1976), Plantes des fleuves
Rive du Wouri à Douala
Rive du Souri, août 2013, quartier de Deïdo à Douala. Photo par Sandrine Dole (née en 1976), doual'art.
Photographie, Afrique, Alimentation, Agriculture, Sénégal, Produits agroalimentaires, Casamance (Sénégal), Carabane (Sénégal. - île), Rizières
Rizière de Carabane à Casamance
Rizières après la récolte à Carabane (Casamance, Sénégal). En Basse-Casamance, la riziculture rythme la vie de la population et joue un rôle central, tant sur le plan économique que religieux. Les Diolas – qui constituent 80 à 90 % de la population de Basse Casamance – sont en effet « les détenteurs d’une authentique civilisation du riz ». Dès la fin du XVe siècle les premiers navigateurs portugais ont décrit des techniques élaborées proches de celles d’aujourd’hui, notamment en ce qui concerne l’inondation et le repiquage. Seules les variétés de riz cultivées ont changé. Le damier régulier des parcelles modèle le paysage, verdoyant pendant la saison des pluies, plus austère après la récolte. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Karabane
Photographie, Afrique, Terre, Routes, Voies de communication, Gambie, Gambie -- Conditions économiques (1965-....)
Route Trans-Gambie
Route Trans-Gambie, près de Farafenni (près de la frontière avec le Sénégal). La Gambie possède 3 742 km de routes (dont 723 km goudronnés) (en 2004) et 400 km de voies navigables. Elle est dépourvue de réseau ferré. Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Gambie
Photographie, Afrique, Rues, Gambiens, Gambie, Gambie -- Moeurs et coutumes ( 1965....), Gambie -- Conditions économiques (1965-....), Ethnologie -- Gambie, Artères (rues)
Rue principale de Farafenni
Rue principale de Farafenni en Gambie, au sud de la frontière avec le Sénégal.
Photographie, Afrique, Blanchissage, Pinces à linge, Entretien du linge, Épingles à linge, Douala (Cameroun), Cameroun, Séchage du linge, Femmes designers, Sandrine Dole (née en 1976), Linge de maison -- Nettoyage, Ruelles
Ruelle de Bessengue à Douala
Ruelle de Bessengue à Douala. Photo par Sandrine Dole (née en 1976), Juillet 2012.
Photographie, Afrique, Linge de maison, Douala (Cameroun), Cameroun, Lessives, Séchage du linge, Ruelles, Familles africaines, Objets en aluminium, Objets en plastique
Ruelle de Bessengue à Douala
Ruelle de Bessengue à Douala, lavage des bassines en plastique et en aluminium. Photo by Sandrine Dole (née en 1976), Juillet 2012, doual'art.
Photographie, Afrique, Objets en matières plastiques, Douala (Cameroun), Cameroun, Femmes designers, Sandrine Dole (née en 1976), Vie dans les banlieues, Ruelles, Habitat (urbanisme), Urbanisme et société
Ruelle de Bessengue à Douala
Ruelle de Bessengue à Douala. Photo par Sandrine Dole (née en 1976), Juillet 2012, doual'art.
