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Gravure, Proche-Orient -- Antiquités, Collections de costumes, Prêtres -- Costume, Hébreux, Moyen-Orientaux, Proche-Orient -- Civilisation, Proche-Orient -- Civilisation (Jusqu'à 622), Proche-Orient -- Moeurs et coutumes, Proche-Orientaux, Syriens
Costumes antiques du Proche-Orient
Planche 05, Costumes antiques du Proche-Orient, in Costumes of All Nations (Londres, 1882) par Albert Kretschmer, peintre du théâtre de la Cour Royale de Berlin, et Dr. Carl Rohrbach : 1-5, syriens et syriennes ; 6-12, hébreux ; 13-14, grand-prêtre.
Photographie, Hors-d'oeuvre, Gastronomie, Pétra (ville ancienne), Moyen-Orientaux, Ethnologie -- Jordanie, Levantins, Mezze
Plateau de mezzé en Jordanie
Plateau de mezzé à Petra en Jordanie. Le mezzé (du persan mazze "saveur") est une tradition de la gastronomie levantine. Il s'agit d'un ensemble de plats (d'une dizaine à une centaine) servis à l'occasion d'une fête ou d'un repas de famille. Chaque mets est servi dans une petite coupelle de manière à pouvoir multiplier les choix. Il évoque l’Antiquité avec ses festins où l’on mangeait avec les doigts dans un assortiment de mets choisis. Le mezzé permet de goûter un peu à tout, de picorer en faisant des petites bouchées à l’aide du pain pita ou à défaut avec la fourchette. Source : https://fr.wikipedia.org/wiki/Mezz%C3%A9