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Photographie | Latin (langue) | Fulda (Allemagne) | Cadrans solaires | Douze (le nombre) | Mois | Zodiaque | Bibliothèque | Chiffres romains | Inscriptions sur facades | Façades peintes | Histoire | Cuisine | Livres de cuisine | Apicius (0025 av. J.-C.-0037?) | Art culinaire - Apicius (0025 av. J.-C.-0037?) | Manuscrits médiévaux |
Les douze signes du zodiaque de la bibliothèque de Fulda en 1796. Source : http://data.abuledu.org/URI/533b21f2-les-douze-signes-du-zodiaque-de-la-bibliotheque-de-fulda-en-1796

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Les douze signes du zodiaque de la bibliothèque de Fulda en 1796

Cadran solaire avec douze signes du zodiaque, Fulda, Bibliothèque (Theologischen Fakultät Sonnenuhr). Inscription en latin : CONFRATRIBUS ET CIVIBUS DEVOVET S.L.B. de Huber a Maur. PRO TEMPORE SUPERIOR. MDCCLXXXXVI. CUNCTA TRAHIT SECUM (...)QE VOLUBILE TEMPUS. Noms des mois en abrégé.

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Manuscrit médiéval du livre de cuisine d'Apicius. Source : http://data.abuledu.org/URI/51a5f9e0-apicius-handschrift-new-york-academy-of-medicine-jpg

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Manuscrit médiéval du livre de cuisine d'Apicius

Manuscrit d'Apicius du monastère de Fulda en Allemagne du IXe siècle, acheté en 1929 par la New York Academy of Medicine. Pendant de longues années, Joseph Dommers Vehling (1879-1950) travaille à la traduction de ce plus ancien livre de cuisine du monde, le "De re coquinaria" d’Apicius que l'on attribue au gourmet romain Marcus Gavius Apicius. L'ouvrage, paru en 1936, a pour titre original "Cookery and Dining in Ancient Rome", et pour titre dans son édition finale de 1977 "Cookery and Dining in Imperial Rome".

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