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Photographie | Poisson | Poissons de mer | Poisson fumé | Poisson salé | Aliments | Poisson surgelé | Anchois | Cuisine (anchois) | Engraulis |
Anchois. Source : http://data.abuledu.org/URI/50af4f15-anchois

Anchois

Les anchois ou engraulidés (Engraulidae) forment une famille de poissons dont de nombreuses espèces sont consommées par l'homme et les animaux terrestres. On les rencontre dans les océans Atlantique, Indien et Pacifique, principalement près des côtes et dans les estuaires.