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Photographie, Afrique, Arachides, Recettes de cuisine, Riz, Aliments -- Cuisson, Cuisine (épices), Cameroun, Vernonias
Assiette de ndolé : le ndolé est un plat camerounais élaboré avec les feuilles vertes de la Vernonia cuites plusieurs fois à l'eau pour leur faire perdre leur amertume puis mélangées avec une pâte d'arachides fraîches et des épices écrasées . On y ajoute des lamelles de poisson ou de viande cuite. Il est servi normalement avec des bananes plaintins grillées et du riz. Ici ce ne sont pas des bananes mais des patates.
Un sandwich au beurre d'arachide et confiture sur du pain blanc.
Photographie, Afrique, Arachides, Plateaux (objets usuels), Industries agroalimentaires, Vendeuses, Ouagadougou (Burkina Faso), Produits de l'arachide, Produits agro-alimentaires
Vendeuse d'arachides à Ouagadougou, portant un plateau sur la tête.